Alabalık, iç su balıklarının kralı ve en çok yetiştirilen türüdür. Gökkuşağı alabalığı en çok yetiştirilen türdür, 1.5 yılda 250-300 grama ulaşır. Su sıcaklığı 20°C'nin altında, oksijen miktarı 9 mg/L'nin üzerinde olmalıdır
Tebliğ 1/9/2024 - 31/8/2028 tarihleri arasında geçerlidir. Su ürünleri kaynaklarının korunması ve sürdürülebilir işletilmesi amaçlanmaktadır. Tebliğ, Su Ürünleri Kanunu ve Yönetmeliğine dayanılarak hazırlanmıştır
Bu video, bir kompakt batarya ürününün montajını gösteren bir ürün tanıtım videosu formatındadır.. Videoda pirinç malzemeden yapılmış kompakt bataryanın montaj aşamaları adım adım gösterilmektedir. Ürünün beş yollu sıcak soğuk yeri, açma kapama kartuşu, kovanı ve yüzü gibi parçaları tanıtılmakta ve montaj süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Ayrıca ürünün farklı ölçülerde (dört yollu, üç yollu, iki yollu) ve eksen ölçüsünde (10 cm) farklı versiyonları olduğu belirtilmektedir.
Bu video, Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yetiştiricilik Bölümü öğretim üyesi Doçent Dr. Mustafa Tolga Tolo'nun koordinatörlüğünde gerçekleştirilen "Su Ürünleri Kaşifleri" projesini tanıtan bir belgesel formatındadır. Videoda ayrıca Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak Sa da konuşmaktadır.. Video, TÜBİTAK destekleme programı kapsamında seçilen 85 proje arasında yer alan bu eğitim projesinin amacını ve uygulamasını anlatmaktadır. Projenin amacı, deniz ve su canlılarının ekosistemdeki önemini, çocukların geleceğini temsil eden çocukları öğretmek ve onları sucul ekosistem bilimiyle tanıştırmaktır. Güzelbahçe ilçesindeki yedi devlet okulundan yaklaşık 30 öğrenci, suyun içinde neler olup bittiğini anlayarak ve görerek keşfetmeye çalışmaktadır.
Bu video, Muğla İli Köyceğiz İlçesi Beyoğlu Mahallesi'nde bulunan bir kültür balıkçılığı tesisinde çalışan su ürünleri mühendisi ile yapılan bir röportajdır. Konuşmacı, ikinci nesil kültür balıkçılığı yapan bir ailenin üyesi olup, yaklaşık altı yıldır bu tesiste çalışmaktadır.. Video, kültür balıkçılığının zorlukları ve oksijen teknolojisinin bu sektördeki önemi üzerine odaklanmaktadır. Konuşmacı, balık yetiştiriciliğinde oksijenin balıkların sağlığı, büyümesi ve zayiat oranını etkileme konusundaki önemini anlatmaktadır. Ayrıca, Air Likit adlı bir oksijen sisteminin tesisine kurulumundan ve bu sistemin balık yetiştiriciliğindeki olumlu etkilerinden bahsetmektedir. Sistem, balık havuzlarına oksijenli su vererek üretim kapasitesini artırmakta, zayiatları azaltmakta ve balık sağlığını iyileştirmektedir.
Yönetmelik balıkçı barınaklarının yer seçimi ve işletilmesini düzenler. Barınaklar balıkçı limanı, barınma yeri veya çekek yeri olarak sınıflandırılır. Barınak işletmecisi güvenlik, temizlik ve ücret tahsilinden sorumludur
Bu video, bir öğretmenin coğrafya dersi formatında Türkiye'deki hayvancılık ve su ürünleri konusunu anlattığı eğitim içeriğidir.. Video, Türkiye'deki hayvancılık faaliyetlerini detaylı olarak ele alıyor. Önce küçükbaş hayvanlar (koyun, keçi, tiftik keçisi) ve bunların fiziki ihtiyaçları, Türkiye'deki dağılımları ve sayıları anlatılıyor. Ardından büyükbaş hayvanlar (sığır, mandat), kümes hayvancılığı, ipek böcekçiliği, arıcılık ve su ürünleri (balık, kerevit, istakoz) konuları inceleniyor. Son olarak Türkiye'deki balıkçılık teknikleri, kültür balıkçılığı ve tarım sektörünün dış ticaretteki oransal dağılımı hakkında bilgiler veriliyor.
Bu video, Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi'nde Doç. Dr. Tolga Dinçer'in ofisinde çekilmiş bir röportajdır. Ege Üniversitesi Rektörü ve Doç. Dr. Tolga Dinçer, TÜBİTAK projesi kapsamında yerli jelatin üretimi konusunda bilgi vermektedir.. Videoda, çipura ve sazan balıklarının pullarından elde edilen yerli jelatin ürününün özellikleri anlatılmaktadır. Bu jelatin, %96 protein içeriğine sahip, %4 su içeren ve 35-40 santigratta eriyebilen bir gıda jelatini olarak tanıtılmaktadır. Ayrıca, elde edilen jelatinin helal niteliğe sahip olduğu, gıda, kozmetik, boya ve yapıştırıcı sanayilerinde kullanılabileceği belirtilmektedir. Doç. Dr. Tolga Dinçer, projenin 2012 yılında başladığını ve yüksek lisans ve doktora öğrencilerinin de katkıda bulunduğunu açıklamaktadır.
Yönetmelik, su kaynaklarının verimli kullanımı ve sürdürülebilir yetiştiriciliğin sağlanmasını amaçlar. Deniz ve iç sularda su ürünleri yetiştiriciliğine ilişkin tesisleri düzenler
Bu video, bir balıkçılık uzmanının artemia üretimi ve balık besleme konusunda bilgi verdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda konuşmacı ve baş yardımcısı Eyüp Hanım yer almaktadır.. Video, artemia üretim setinin yapımı ve kurulumu ile başlayıp, tuz oranı, sıcaklık ve üretim süreci hakkında detaylı bilgiler sunmaktadır. Ardından artemia'nın balıklar üzerindeki etkisi anlatılmakta ve özellikle yavru balıkların gelişiminde artemia'nın önemi vurgulanmaktadır. Video boyunca üretim süreci gösterilmekte, çıkan artemia'nın nasıl toplanacağı ve balıklara nasıl verileceği açıklanmaktadır.
Bu video, bir kişinin japon balığı üretimi sürecini adım adım anlattığı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, internette bu konuda yeterli bilgi olmadığını belirterek kendi deneyimlerini paylaşmaktadır.. Video, japon balığı üretiminin tüm aşamalarını detaylı şekilde göstermektedir. Önce dişi ve erkek balıkların nasıl sağılacağı, yumurtaların nasıl toplanacağı, yumurtaların hangi ortamda tutulması gerektiği ve yavruların nasıl büyütüleceği anlatılmaktadır. Özellikle yumurtaların dağılmaması, ışık olmaması, bol oksijen sağlanması ve suyun sıcaklığının korunması gibi önemli hususlar vurgulanmaktadır. Ayrıca yavruların pet şişesi içinde nasıl büyütüleceği de gösterilmektedir.
Yönetmelik balıkçı barınaklarının yer seçimi ve işletilmesini düzenler. Barınaklar balıkçı limanı, barınma yeri veya çekek yeri olarak sınıflandırılır. Barınak işletmecisi güvenlik, temizlik ve ücret tahsilinden sorumludur
Bu video, Avrupa Birliği Sivil Düşün Programı desteği, Türkiye Gıda ve İçki Sanayi Dernekleri Federasyonu ve Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü'nün işbirliği ile düzenlenen bir eğitim serisinin bir bölümüdür. Eğitmen, Prof. Dr. Nevzat Atın ve Tarım ve Orman Bakanlığı'nda görev yapmış bir uzman tarafından sunulmaktadır.. Eğitim, COVID-19 sürecinde gıda işletmeleri için temel hijyen kurallarını kapsamaktadır. İçerikte genel hijyen kuralları, HASIP (Hazard Analysis Critical Control Point) sistemi, personel eğitimleri, hijyen bariyerleri, dezenfeksiyon işlemleri, maske kullanımı ve mesafe kuralları gibi konular ele alınmaktadır. Özellikle su ürünleri sektörüne ait hijyen kuralları, balık ve diğer su ürünleri üretim, depolama ve satış süreçlerinde dikkat edilmesi gereken hijyen prensipleri detaylı şekilde anlatılmaktadır.. Video ayrıca zoonotik hastalıklar, koronavirüsün özellikleri, gıda güvenliği ve gıda güvencesi kavramlarının farkı, su ürünleri içindeki biyotoksinler, mikrobolojik riskler ve tüketicilerin sağlığını korumak için alınması gereken önlemler gibi konuları da kapsamaktadır. Son bölümde ise gıda sektöründe mevzuat sorunları ve bunların çözüm yolları ele alınmakta, katılımcılarla soru-cevap bölümü yapılmaktadır.
Bu video, Balık Doktoru Vedat Güneş'in mekânında çekilmiş bir balık tanıtım içeriğidir. Videoda Vedat Bey ve bir sunucu yer almaktadır.. Videoda bir çupa'nın katledilmesi gösterilmekte ve ardından şöle (dil balığı, piti balığı) hakkında bilgiler verilmektedir. Şölenin kedilerin çok sevdiği, suyun en altına ve demir-kumun altına giden bir balık olduğu anlatılmaktadır. Video, balık hakkında merak uyandıran bilgilerle sonlanmaktadır.
Bu video, İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Sapanca Su Ürünleri Meslek Yüksekokulu Müdürü Yardımcı Doç. Dr. Erdoğan Güven'in sunduğu bir bilgilendirme içeriğidir.. Videoda, Sapanca'da yürütülen kırmızı benekli doğal alabalık üretim projesi anlatılmaktadır. İki yıl önce sekiz balıkla başlayan projede binbeşyüz anaç ve altıbin yavru kırmızı benekli doğal alabalık elde edilmiştir. Güven, kırmızı benekli doğal alabalığın sağlık açısından önemi, sorumsuz avlanma nedeniyle azalan sayıları ve bu projenin bu sorunu çözmek amacıyla gerçekleştirildiğini açıklamaktadır. Ayrıca, kırmızı benekli alabalıkların suni ortamda diğer balıkların yanına konularak sosyal yaşam öğretildiği belirtilmektedir.
Kanun su ürünlerinin korunması, istihsali ve kontrolünü düzenler. Su ürünleri müstahsılları deniz ve içsularda üretim yapan gerçek ve tüzel kişilerdir. İstihsal yerleri, su ürünleri üretimi için elverişli su sahalarıdır
Bu video, su ürünleri mühendisi olan bir kişinin akvaryum hobisine dair bilgi verdiği eğitici bir içeriktir. Konuşmacı, olta mühendisi olarak balıkçılık, bitki, ekim, meyve alım ve akvaryum faaliyetleri hakkında içerik ürettiğini belirtiyor.. Videoda akvaryum hacim hesabının nasıl yapılacağı adım adım anlatılıyor. Akvaryumun üç farklı kenarı (dik kenarlar, zemin ve en kısmı) kullanılarak hacim hesaplaması yapılıyor ve bu ölçüler çarpılıp 1000'e bölünerek litre cinsinden hacim bulunuyor. Konuşmacı, akvaryum hobisine yeni başlayanlar için bu temel bilgiyi paylaşırken, izleyicilerden balık yetiştiriciliği, bitkiler, besleme ve doğal sistem kurulumu gibi konularda video isteklerini yorum kısmına yazmalarını istiyor.
Bu video, bir kişinin İstanbul'daki Topsan adlı yerli musluk üreticisinden aldığı taharet musluğunun montajını gösterdiği bir ürün inceleme içeriğidir.. Videoda, Topsan firmasının ürettiği taharet musluğunun montajı adım adım gösterilmektedir. Önce musluğun özellikleri anlatılmakta, ardından eski bir kare musluğa montaj işlemi gerçekleştirilmektedir. Montaj sırasında musluğun nasıl takılacağı, aparatların nasıl bağlanacağı ve su akışının nasıl kontrol edileceği detaylı olarak gösterilmektedir. Video, ürünün çalışmasıyla sonlanmaktadır.