Zeytinyağı

Hasat Zeytinyağı Butiği İstanbul'un Bakırköy ilçesinde, Ataköy 7-8-9-10. Kısım Mahallesi'nde bulunmaktadır. Adres: Defne Sokak, Martı Sitesi 18. Blok 1/G-5 No: 138, 34158 Bakırköy/İstanbul. İletişim: +90 533 636 93 98.

IOC (Uluslararası Zeytin Konseyi) tarafından üretilen zeytinyağı, İspanya'da üretilmektedir çünkü konsey, Madrid merkezli olup İspanya, dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi ülkelerindendir.

Elaious soğuk sıkım zeytinyağı, Gelibolu yarımadasının güney ucundaki antik kentte üretilmektedir.

Oliva Malia Zeytinyağı, Türkiye'nin İzmir ilinin Urla ilçesinde üretilmektedir.

Komili Zeytinyağı Ege Sızması, Ege Bölgesi'nde üretilmektedir.

Tariş zeytin, S.S. TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifleri Birliği bünyesinde üretilmektedir.

Asit oranı en düşük zeytinyağı, natürel sızma zeytinyağı olarak kabul edilir ve bu türdeki zeytinyağının asit oranı %0,8'in altında olmalıdır.

Ege doğal zeytinyağı iki farklı şirkete aittir: 1. Ege Organik Zeytinyağı Sanayi ve Ticaret A.Ş.: 2013 yılında Balıkesir Havran'da kurulan bu şirket, üst düzey teknoloji ve geleneksel üretim tekniklerini harmanlayarak doğal zeytinyağları üretmektedir. 2. Ege Zeytinyağları: İzmir Ödemiş merkezli bu şirket, doğal sızma zeytinyağı ve diğer yöresel ürünler sunmaktadır.

Ege Yağ adlı farklı şirketler bulunmaktadır: 1. Aegean Oil: Yunanistan merkezli bir petrol şirketidir ve deniz yakıtları tedarikçisi olarak faaliyet göstermektedir. 2. Ege Yağ Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi: Balıkesir'de akaryakıt ve motor yağları satışı yapan bir firmadır. 3. Ege Organik Zeytinyağı: Türkiye'de zeytinyağı üretimi ve ihracatı yapan bir şirkettir.

Kavlak Zeytin'in en iyi yağı, taş baskı soğuk sıkım zeytinyağı olarak değerlendirilmektedir.

Zeytinyağını her gün içmesi önerilenler: 1. Kalp ve damar hastalıkları riski taşıyanlar: Zeytinyağı, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve kalp-damar sağlığını destekler. 2. Sindirim sorunu yaşayanlar: Zeytinyağı, bağırsak hareketlerini artırarak hazımsızlık ve kabızlık gibi rahatsızlıkları azaltır. 3. Kemik sağlığı için: Kalsiyum emilimini artırarak kemiklerin güçlenmesine katkıda bulunur, özellikle çocuklarda ve kadınlarda kemik erimesine iyi gelir. 4. Yaşlanmayı geciktirmek isteyenler: Antioksidan özelliği sayesinde vücudu zararlı toksinlerden korur ve yaşlanmayı yavaşlatır. Ancak, her şeyin fazlası zararlıdır. Günde 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı tüketimi yeterlidir ve aşırıya kaçmamak önemlidir. Özel bir sağlık durumu veya rahatsızlık varsa, zeytinyağı tüketmeden önce bir doktora danışmak gereklidir.

İşte bazı zeytinyağı markası logoları: 1. Neoliva: Doğa ve gastronomi ile iç içe çalışan bu markanın logosu, üç yakın arkadaşın isimlerini içeren bir tasarıma sahiptir. 2. Hermus: Antik dönemdeki Gemlik ismini (Kius) içeren bir logo kullanmaktadır. 3. Hiç Urla: "Ormandan Tabağa" felsefesiyle bütünsel tasarım kurgusuna sahip bir logo tasarımı benimsemiştir. 4. Olivkoy: Kazdağı'nın doğal zenginliklerini yansıtan, soğuk sıkım yöntemiyle üretilen bir zeytinyağı markasıdır. 5. Ravla: Güney Ege zeytinlerinden üretilen organik naturel sızma zeytinyağı markasının logosu, temiz ve sade bir tasarıma sahiptir.

Güven Zeytinyağı, Balıkesir'in Gömeç ilçesine aittir.

Pompalı zeytinyağı sıkımı, yani sıcak sıkım, sağlık açısından daha az sağlıklı olarak kabul edilir. Soğuk sıkım yöntemi ise zeytinyağının 27°C'nin altında işlenerek elde edilmesini sağlar ve bu sayede daha sağlıklı, besleyici ve doğal bir ürün elde edilir.

En güzel fırında patates için zeytinyağı kullanılması önerilir.

Zeytinyağının dibindeki tortu, sıkım işlemi sırasında bütünlüğünü kaybeden zeytin parçacıklarının ufalması sonucu meydana gelen kalıntılardır. Tortunun bazı işlevleri: - Doğallık göstergesi: Filtrelenmemiş zeytinyağında tortu bulunması, yağın doğal olarak üretildiğini gösterir. - Lezzet ve berraklık: Tortunun süzülmesi, zeytinyağının lezzetini artırır ve berrak bir görünüm kazanmasını sağlar. Ancak, tortunun uzun süre yağ ile birlikte olması, yağın kalitesini ve asitlik derecesini olumsuz etkileyebilir.

Semercioğlu Zeytinyağı, Balıkesir'in Edremit ilçesinde üretilmektedir.

İzzettin Bey Zeytinyağı, Edremit ve Burhaniye bölgelerinde üretilen bir Türk malıdır.

Nilbağ Zeytinyağları, Akkaya Ayvalık Gıda San Tic Ltd. Şti.'ye aittir.

Zeytinyağı ve stekolin farklı kavramlardır. Zeytinyağı, sağlık açısından birçok fayda sunar: - Kalp sağlığı: Kolesterolü dengeleyerek kalp hastalığı riskini azaltır. - Antioksidan etkisi: Cildin yaşlanmasını yavaşlatır ve iltihaplanmayı azaltır. - Sindirim sistemi: Kabızlığı önler ve sindirim sistemini destekler. Stekolin ise, zeytinyağının bir bileşeni olan ve oleocanthal adlı bir bileşiktir.