Yozgat

Yozgat'taki bazı yemek fabrikalarının sahipleri şunlardır: Ayfa Yemek Fabrikası: Tevfik Ataşer. Sürmeli Yemek Fabrikası: Kenan İnci. Şanlı Yemek Fabrikası: Mehmet Kaynar. Habitat Yemek Fabrikası: Yasin Korkmaz. Yozgat'ta faaliyet gösteren diğer yemek fabrikalarının sahiplik bilgileri bulunamamıştır. Ayrıca, Yozgat'ta bulunan bazı yemek fabrikaları şunlardır: Unifo: Uyar Holding bünyesinde yer almaktadır. Garanti Gıda: BRC Belgesine sahip, glütensiz üretim yapan bir fabrikadır. ÖZTAT Yemek Fabrikası: Bahçeşehir Mah. Adnan Menderes Blv. 280/A Yozgat Merkez adresinde bulunmaktadır.

Dönderme, Türk mutfağına ait bir yiyecek olup, özellikle Yozgat, Kırşehir ve çevre illerin kırsal kesimlerine aittir. Ayrıca, Kırıkkale mutfağında da yer alır.

"İncir Ağacı" (Dar Hejiroke) türküsü, Kürtçe bir türküdür ve genellikle Kürt yörelerine aittir. Türkü, ilk olarak Aynur Doğan tarafından "Keçe Kurdan" albümünde seslendirilmiştir.

Yozgat'ta henüz faal bir havalimanı bulunmamaktadır. Yozgat Havalimanı, Yozgat şehir merkezine 15 km mesafede, Deremumlu-Fakıbeyli mevkiinde inşa hâlindedir. Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, 2025 yılı Ağustos ayında yaptığı açıklamada, Yozgat Havalimanı'nın 2026 yılı sonuna kadar tamamlanacağını ifade etmiştir.

Yozgat'ta birçok höyük bulunmaktadır. İşte bazıları: Karatepe Höyüğü: Yaklaşık 230 metre çapında ve 35 metre yüksekliğindedir. Battal Höyüğü: 110 metre çapında ve yaklaşık 15 metre yüksekliğindedir. Mercimektepe Höyüğü: 100x140 metre ölçülerinde ve deniz seviyesinden 1348 metre yükseklikte yer alır. Çengeltepe Höyüğü: Yozgat-Sivas karayolunun sağında, Yenicami Mahallesi'nde bulunur. Çadırhöyük: 220 metre çapında ve 32 metre yüksekliğindedir. Bu liste, Yozgat'taki tüm höyükleri içermemektedir. Yozgat'taki höyüklerin tam sayısını belirlemek için daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.

Müftükışla Köyü, Yozgat ilinin Boğazlıyan ilçesine bağlıdır.

"Bırak Gam Kederi Yaralı Gönül" türküsü, Yozgat yöresine aittir.

"Döndükçe Dönelim, Sırtı Sırta Verelim" sözleri, Bolu-Ankara havalarının ustası Ramazan Çelik'in "Dön Dön Dönelim" adlı şarkısında yer almaktadır. Şarkı, geleneksel ezgilerle modern ritimleri birleştirmektedir. Klibin yönetmen koltuğunda ise Turgay Ceylaner oturmaktadır.

Bozok Platosu, Yozgat ilinde bulunmaktadır.

Yozgat Ağlayan Şelale, Yozgat şehir merkezine 10 kilometre uzaklıktaki Köçekkömü köyünde bulunmaktadır.

Yozgat, Çorum'dan idari bölünme ve sancak sınırlarının değiştirilmesi nedeniyle ayrılmıştır. 1877-78 ve 1881-1893 Osmanlı nüfus sayımlarında Yozgat'a bağlı kazalar arasında Çorum da yer alırken, 1906 nüfus sayımında Çorum Yozgat'tan ayrılmıştır.

Yozgat, Bozok Livası'ndan ayrılarak kendi başına bir eyalet statüsüne kavuşmuştur. Bozok Livası, 1847 yılında Eyalet-i Sivas'tan ayrılmıştır. Yozgat, 1867 yılında ise Bozok Sancağı olarak Ankara Eyaletine bağlanmıştır.

Yozgat'ın biyoçeşitliliği şu şekilde özetlenebilir: Bitki örtüsü: Yapılan arazi çalışmaları sonucunda 1526 damarlı bitki türüne rastlanmıştır. Memeliler: İl sınırlarında 49 memeli türü bulunmaktadır. Sürüngenler ve çift yaşamlılar: 20 sürüngen türü ve dört çift yaşamlı türü (Hyla orientalis, Pelophylax ridibundus, Rana macrocnemis, Bufotes variabilis) tespit edilmiştir. Balıklar: Akarsu, baraj gölü ve göletlerde 22 iç su balığı türü bulunmaktadır. Kuşlar: Yozgat'ta 67 kuş türü kaydedilmiştir ve arazi çalışmaları sonucunda toplam 213 kuş türü tespit edilmiştir. Ayrıca, Yozgat, nesli tükenmekte olan su samuru (Lutra lutra), alaca sansar (Vormela peregusna), boz ayı (Ursus arctos) ve yer sincabı (Spermophilus xanthoprymnus) gibi hayvanlara ev sahipliği yapmaktadır.

Yozgat'ta çiftçiler, 2025 yılında arpa, buğday, nohut, kuru fasulye, ayçiçeği, mercimek ve yem bitkileri gibi ürünleri ekmektedir. Ayrıca, Yozgat'ta sonbaharda buğday ekimi için hazırlıklar yapılmaktadır. Destekleme ödemelerinden yararlanmak isteyen çiftçilerin, Tarım Bakanlığı’nın Çiftçi Kayıt Sistemi'ne (ÇKS) kayıt olmaları gerekmektedir.

Yozgat'ta canlı izlenebilen bazı kameralar şunlardır: Yozgat Cumhuriyet Meydanı; Yozgat Nohutlu Tepesi; Yozgat Çamlık Göleti. Bu kameraları canlı izlemek için aşağıdaki siteler kullanılabilir: canlimobese.com; canlimobeseizle.com; mobesekamerasi.com.

Yozgat'ın en eski tarihi eseri olarak Çadır Höyük gösterilebilir. M.Ö. 4000 yılından önce yaşamın olduğu düşünülen Çadır Höyük, Yozgat'ın Sorgun ilçesine bağlı Peyniryemez köyü bölgesinde yer almaktadır. Bunun yanı sıra, Akdağmadeni Kilisesi de Yozgat'ın en eski yapılarından biri olarak kabul edilmektedir. Yozgat'taki diğer bazı tarihi eserler ise şunlardır: Basilica Therma (Sarıkaya Roma Hamamı); Kerkenes Harabeleri; Behramşah Kalesi; Nizamoğlu Konağı.

Yozgat Yerköy Beserek Köyü, Yozgat ilinin Yerköy ilçesine bağlıdır.

Küçük Öz adıyla iki farklı köy bulunmaktadır: 1. Küçük Öz (Şanlıurfa). 2. Küçük Öz (Ahırlı, Konya).

Yavuhasan köyü, Yozgat ilinin Kadışehri ilçesine bağlıdır.

Pezzik cacığı, Yozgat yöresine ait bir mezedir.