Sarımsağın aşırı tüketimi bazı yan etkilere yol açabilir: 1. Kanama Riski: Sarımsak, kan sulandırıcı özellikleri nedeniyle kanama riskini artırabilir. Bu nedenle, ameliyat geçirecek veya kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin sarımsak tüketmeden önce doktora danışmaları gerekir. 2. Ağız Kokusu: Kükürt bileşikleri içeren sarımsak, yoğun ağız kokularına neden olabilir. 3. Sindirim Sorunları: Çiğ sarımsak, sindirim sistemini tahriş edebilir ve mide bulantısı, gaz, şişkinlik gibi sorunlara yol açabilir. 4. Tansiyon Düşüşü: Sarımsak, bazı kişilerde tansiyon düşürücü etkiye sahiptir ve aşırı tüketim düşük tansiyona neden olabilir. 5. Alerjik Reaksiyonlar: Sarımsak alerjisi olan kişilerde kaşıntı, kızarıklık, nefes darlığı gibi reaksiyonlar gözlemlenebilir. Ayrıca, sarımsak doğrudan cilde uygulandığında ciltte tahrişe veya yanmaya neden olabilir. Sağlıklı bir tüketim için günde 1-2 diş sarımsağı geçmemek önerilir.