Tantuni

Sivas tantunisinin özelliği, tantuni çeşitlerinin sunulması ve özellikle yoğurtlu kaşarlı tantuni ile kaşarlı tantuni gibi lezzetlerin öne çıkmasıdır. Ayrıca, Sivas'ta tantuni genellikle lahmacun ve pide çeşitleri ile birlikte servis edilir.

Umay Tantuni, İzmir'in Konak ilçesinde, Alsancak Mahallesi'nde bulunmaktadır. Adres: 1479 Sokak, No:4C. Telefon: Belirtilmemiştir.

Mersin ve Adana tantunisi arasındaki temel fark, kullanılan et türünde yatmaktadır: - Mersin tantunisi, ince doğranmış kuşbaşı etten yapılır. - Adana tantunisi ise satır kıymasından hazırlanır. Ayrıca, kuyruk yağı kullanımı da bir diğer ayırt edici özelliktir; kuyruk yağı içeren dürüme "tantuni", içermeyenine ise "biftek" denir.

Sanayi Tantuni restoranı, Mersin iline özgü bir yemek olan tantuni ile ünlüdür.

Tantuni, 15-20 dakika içinde pişer.

Evet, Yaprak Tantuni Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nde (KKTC) bulunmaktadır. Adres: Bedrettin Demirel Cad. Derya Butik Karşısı No:14/2, Girne, KKTC. Telefon: +90 392 816 01 07.

Toros Tantuni, Kartal'ın Esentepe Mahallesi'nde yer almaktadır ve herhangi bir metro durağına yakın değildir.

Tantuni Durağı'nın sahibi Derya Sütlü'dür.

Gözde tantuninin en iyisi olarak şu mekanlar öne çıkmaktadır: 1. Memoş Tantuni: Mersin'in en sevilen tantunicilerinden biri olup, 1964'ten beri hizmet vermektedir. 2. Göksel Tantuni: Yerel halkın uğrak yeri olan ve bol köpüklü ayranı ile ünlü bir mekandır. 3. Özkan Tantuni: Tantuniyi tescilli hale getiren ve Mersin'de üç şubesi bulunan bir aile işletmesidir. 4. Mert Tantuni: Kuyruk yağlı bifteklerden yapılan tantunileri ve yoğurtlu tantunisi ile meşhurdur. 5. Shogun Tantuni: Farklı tantuni çeşitleri sunan ve Mersinlilerin çocukluğunu geçirdiği bir mekandır.

Cin Tantuni adlı işletmenin yeri Yozgat'ın Akdağmadeni ilçesindedir.

Dünyanın en iyi tantunisi olarak Tantuni adlı yemek, Taste Atlas tarafından ikinci sırada gösterilmiştir. İstanbul'da en iyi tantunicileri arasında ise şu mekanlar öne çıkmaktadır: Memoş Tantuni: Vedat Milor tarafından da önerilen, Mersin'den ustalar tarafından işletilen bir mekan. MMY Tantuni: Tantuninin her çeşidini bulabileceğiniz, temizliği ve hızlı servisiyle dikkat çeken bir yer. Baazen Tantuni: Özenle seçilen etlerle hazırlanan, nezih bir ortamda hizmet veren bir mekan.

Beyoğlu'nda tantuni yiyebileceğiniz yerler arasında Topçekenler Sokak üzerindeki Tantuni House bulunmaktadır.

Mersin ve Adana tantunisi, Çin tantunisinden daha iyidir çünkü tantuni, özellikle Mersin ve Adana mutfağında özgün bir lezzet olarak kabul edilir ve bu şehirlerde en iyi şekilde yapılır. Mersin'de öne çıkan tantuniciler arasında Memoş Tantuni, Göksel Tantuni, Yaprak Tantuni ve Özkan Tantuni gibi mekanlar bulunmaktadır. Adana'da ise künefe ve kebap gibi lezzetlerle tanınır ve tantuni bu şehirler kadar yaygın değildir.

Tantuni hem yoğurtlu hem de acılı olarak yapılabilir. Yoğurtlu tantuni tarifinde, tantuninin içine salça eklenmez ve yerine yoğurtlu sos veya mayonez bazlı soslar kullanılır. Acılı tantuni için ise tantuniye acı biber veya isot eklenerek daha yoğun bir tat elde edilebilir.

Tantuni içine genellikle domates, yeşil biber ve soğan gibi sebzeler konur.

Tantuni siparişi vermek için birkaç farklı yöntem bulunmaktadır: 1. Restoranlar ve Yemek Sipariş Uygulamaları: Tercih ettiğiniz restoran veya yemek siparişi uygulamasını seçerek menüsünden tantuni seçeneğini bulabilirsiniz. 2. Sokak Satıcıları: Özellikle sokak satıcılarından hızlı ve uygun fiyatlı tantuni siparişi verebilirsiniz. 3. Online Yemek Sipariş Platformları: Yemeksepeti, Trendyol Yemek, GetirYemek gibi platformlardan da tantuni siparişi verebilirsiniz.

Tantuniye yoğurt eklenmesinin nedeni, yemeğe daha kremamsı ve lezzetli bir tat kazandırmaktır. Ayrıca, yoğurt sindirim sistemine fayda sağlayan probiyotikler içerir ve tantuninin besleyici değerini artırır.

Korikos Tantuni'nin sahipleri Betül Ergun ve Volkan Kazancı'dır.

Tantuninin en iyisi olarak değerlendirilen bazı semtler şunlardır: 1. Ataşehir: Memoş Tantuni, Ataşehir'de hizmet vermektedir ve tantuninin en iyi adreslerinden biri olarak gösterilir. 2. Karaköy: Beşaltı Kirvem Tantuni, Karaköy'de uygun fiyatlı ve lezzetli tantuniler sunmaktadır. 3. Beyoğlu: Suat Usta 33, Beyoğlu'nda tantuni konusunda oldukça popülerdir ve lezzetli turşu biberler, roka ve limon ile servis yapmaktadır. 4. Kadıköy: Kadıköy Tantuni, Kadıköy'ün en işlek mekanlarından biridir ve hem et hem de tavuk tantuni konusunda başarılıdır.

Tantuni ve biftek arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Et Türü: Tantuni, genellikle sığır etinin farklı kısımlarından yapılırken, biftek özellikle sığırın biftek kısmından elde edilir. 2. Lezzet ve Yapı: Biftek, daha yumuşak ve zengin bir tada sahipken, tantuni daha çeşitli et seçenekleri sunabilir ve genellikle daha ekonomiktir. 3. Pişirme Yöntemi: Biftek tantuni, etin ince şeritler halinde kesilip özel baharatlarla marine edilerek dökme demir tava veya sac üzerinde pişirilmesiyle yapılır. 4. Kullanım Alanı: Biftek, genellikle steak restoranlarında tercih edilirken, tantuni sokak lezzetleri arasında popülerdir.