Sindirim sistemi, ağızdan başlayarak anüse kadar uzanan karmaşık bir yapıdır. Nasıl çalıştığı şu şekilde özetlenebilir: 1. Ağızda Sindirim: Dişler ve tükürük salgısı, besinleri küçük parçalara böler ve yemek borusundan mideye geçişini sağlar. 2. Midede Sindirim: Mide, besinleri daha küçük parçalara ayırır ve bir kısmını sindirir, daha aşağı bölümlere gitmesine hazırlar. 3. İnce Bağırsakta Sindirim: Mideden çıkan besinler, karaciğerden gelen safra ve pankreas bezinden gelen enzimlerle ince bağırsağa geçer ve burada sindirim tamamlanır. 4. Emilim: Sindirilmiş besin maddeleri, ince bağırsağın duvarındaki bezlerden salgılanan enzimlerle kan ve lenf yoluyla emilerek hücrelere taşınmaya hazırlanır. 5. Kalın Bağırsakta İşlev: Sindirimden geri kalan artık maddeler ve su, kalın bağırsağa ulaşır. Burada suyun büyük bir kısmı emilir ve geriye kalan dışkı, rektuma iletilir. 6. Dışkılama: Dışkı, anüs yoluyla vücuttan atılır.