Kantinlerde acil durum planı yapılırken aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Acil Durum Yönetim Kurulu Oluşturma: Okul müdürü ve yardımcıları, öğretmenler, personel temsilcileri ve velilerin yer aldığı bir acil durum yönetim kurulu kurulur. 2. Risk Değerlendirmesi: Binanın yapısal riskleri (çatı, pencereler, ısıtma sistemleri), çevresel riskler (sel, hava koşulları) ve altyapısal riskler (elektrik, su, doğalgaz) değerlendirilir. 3. Güvenlik Önlemleri: Çıkış yollarının açık tutulması, yangın söndürme cihazlarının bakımı, yanıcı maddelerin güvenli bir şekilde saklanması gibi yapısal olmayan güvenlik önlemleri alınır. 4. Tahliye Planı: Acil çıkışlar belirlenir, tahliye güzergahları çizilir ve bu planlar görünür yerlere asılır. 5. Eğitim ve Tatbikatlar: Acil durum planı hakkında çalışanlar bilgilendirilir ve düzenli tatbikatlar yapılır. Acil durum planı hazırlanırken "İşyerlerinde Acil Durumlar Hakkında Yönetmelik" ve "Acil Durum Planı Hazırlama Rehberi" gibi kaynaklara başvurulabilir.