Pankek en güzel şekilde İstanbul'da yapılmaktadır. Şehirde birçok ünlü pankek mekanı bulunmaktadır, bunlardan bazıları: Munchies Crepes & Pancakes: Çilek, bal, reçel, Nutella gibi yan ürünlerle lezzetli pankekler sunmaktadır. The Crepe Escape: Pan benedict somon, pan potato, pan benedict bacon gibi çeşitli pankek seçenekleri sunmaktadır. Chocolate Sarayı: Muz, kivi, çilek gibi meyvelerle birlikte çikolatalı pankekler sunmaktadır. White Mill: Akçaağaç şurubu ile sunulan yumuşacık pankekleri ile beğenilmektedir. Cooklife: Orman meyveli pancake ve maple şurup ile servis edilen pankekleri ile ünlüdür.