Pankreas, insan vücudunda iki ana işlevi yerine getiren önemli bir organdır: 1. Sindirim Fonksiyonu: Pankreas, karbonhidrat, protein ve yağların sindirilmesini sağlayan enzimler (amilaz, lipaz, proteaz) üretir ve bu enzimleri ince bağırsağa göndererek besinlerin parçalanmasını ve emilimini kolaylaştırır. 2. Hormon Salgılama: Pankreas, kan şekeri seviyesini düzenlemek için insülin ve glukagon gibi hormonlar salgılar. Bu işlevler, vücudun enerji dengesini ve metabolik düzenini sağlamak için kritik öneme sahiptir.