Cips alerjisi, cipslerde bulunan bileşenlere karşı bağışıklık sisteminin aşırı tepki vermesiyle oluşur. Cips alerjisinin nedenleri: Patates alerjisi. Mısır alerjisi. Katkı maddeleri. Baharatlar. Cips alerjisi belirtileri, bireyden bireye değişiklik gösterebilir ve genellikle alerjenle temastan kısa bir süre sonra ortaya çıkar. Belirtiler: deri döküntüleri; sindirim sorunları (mide bulantısı, kusma, ishal veya karın ağrısı); solunum problemleri (nefes darlığı, hırıltılı solunum veya burun tıkanıklığı); şişlik (yüz, dudaklar veya boğazda). Cips alerjisi tanısı, bir alerji uzmanı tarafından yapılacak olan detaylı bir tıbbi öykü ve alerji testleri ile konulur.