Refraktometre ile konsantrasyon ölçümü şu adımlarla yapılır: 1. Numune Hazırlığı: Homojen hale getirilmiş örnek çözeltiden birkaç damla, pipet ile refraktometrenin prizmasına damlatılır. 2. Işık Kaynağı: Cihaz, numuneye bir ışık kaynağı gönderir. 3. Kırılma İndisi Ölçümü: Numune ile temas eden ışık, kırılma indisi nedeniyle kırılır ve bu ışık, bir detektör tarafından algılanır. 4. Değer Okuma: Algılanan ışığın kırılma açısı veya başka bir optik parametre, cihazın ekranında veya okuma panelinde görüntülenir. Örnek olarak, gıda endüstrisinde refraktometre kullanımı: Brix Ölçeği: Meyve suyu, bal, şurup ve süt gibi ürünlerdeki şeker oranını ölçmek için kullanılır. Sütte Yağ Ölçümü: Sütteki yağ içeriğini belirlemek için de refraktometre kullanılabilir. Kimya ve biyokimya laboratuvarlarında ise refraktometre, sıvıların konsantrasyonunu, yoğunluğunu ve kimyasal bileşenlerini belirlemek için kullanılır. Refraktometre kullanırken cihazın temiz olduğundan emin olunmalı ve sıcaklık gibi faktörlerin ölçüm üzerindeki etkisi göz önünde bulundurulmalıdır.