Kokteyl

ABD Hastalık Kontrol ve Korunma Merkezleri'ne göre, herhangi bir içkinin kola ile karıştırılması zararlı olabilir. Ayrıca, içkileri karıştırmak tüketilen toplam alkol miktarını artırabilir, bu da baş ağrısı ve sersemlik gibi rahatsızlıklara yol açabilir. İçki karıştırmanın zararlı etkileri kişiden kişiye değişebilir ve bu konuda kesin bir kural yoktur.

Old Fashioned kokteylinin temel malzemeleri: yarım dilim portakal; bir küp şeker (eşdeğer olarak toz şeker veya şurup kullanılabilir); iki dash Angostura bitters; 1 shot (2 ounce) rye whiskey veya bourbon; marachino kirazı (süs için). Hazırlanışı: 1. Şeker, bitters ve suyu eski moda (old fashioned) veya rocks bardağına koyun. 2. Şekeri ezin ve bardağı kaplayın. 3. Buz ve viski ekleyin. 4. Portakal kabuğu ile süsleyin. Old Fashioned, viski dışında cin, rum ve brandy ile de yapılabilir.

Tequila Sunrise yapmak için gerekli malzemeler: 2 ons (yaklaşık 60 ml) tequila; 4 ons (yaklaşık 120 ml) taze sıkılmış portakal suyu; 1/4 ons (yaklaşık 5 ml) grenadine (nar şurubu). Yapılışı: 1. Buz dolu bir highball bardağa tequila ve portakal suyunu ekleyin. 2. Grenadine'i yavaşça bardağın kenarından dökün, böylece batarak kırmızı bir katman oluşturur. 3. Portakal dilimi ve maraschino kirazı ile süsleyin. Not: Grenadine yerine siyah meyve brendisi veya daha hafif bir likör de kullanılabilir. Alternatif bir tarif: 40 ml tequila; 10 ml grenadine; Bardağı dolduracak kadar portakal suyu. Yapılışı: 1. Buzlu highball bardağa tequila dökün. 2. Portakal suyunu ekleyin. 3. Grenadine'i yavaşça batırın.

Spritz barda içilebilecek bazı kokteyller: Aperol Spritz. Lambrusco Spritz. Hugo Spritz. Malfy Sunset Spritz. Ayrıca, spritz kokteylleri beyaz, kırmızı ve köpüklü şaraplarla da yapılabilir. Spritz kokteylleri genellikle düşük alkollü veya alkolsüz seçeneklerle de sunulur.

Kokteyl pipet çeşitlerinden bazıları şunlardır: Körüklü pipetler. Düz pipetler. Farklı boyutlarda pipetler. Kalın frozen pipetleri. Parti pipetleri. Neon renkli pipetler. Spiral desenli pipetler. Emoji desenli pipetler. Kokteyl pipetleri, farklı malzemelerden (plastik, kağıt, bambu, paslanmaz çelik, cam) ve özelliklerde üretilebilir.

Bacardi yapmak için bazı popüler kokteyl tarifleri: Bacardi Kokteyli: 2 oz Bacardi light rom, 0.5 oz taze limon suyu ve 0.5 oz grenadin bir shaker’da buz ile iyice çalkalanır ve soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzülerek servis edilir. Mojito: Bacardi Superior romu, taze nane yaprakları, lime suyu ve soda ile yapılır. Daiquiri: Limon suyu, şeker şurubu ve Bacardi light rom ile yapılan bu kokteyl, taze ve dengeli bir tat sunar. Cuba Libre: Bacardi romu, kola ve lime suyu ile yapılır. Bacardi'yi düz (neat) içmek için: Bir eski moda veya "rocks" bardağına yaklaşık 1 ons (29.57 ml) Bacardi'nin Premium Label romundan dökülür ve yavaşça yudumlanır. Bacardi'yi evde yaparken taze malzemeler kullanmak ve doğru çalkalama tekniğini uygulamak lezzeti artırır. Alkol tüketimi sağlık riskleri içerebilir.

En acı kokteyl olarak Fernet Branca bazlı kokteyller gösterilebilir. Fernet Branca, acı bir bitkisel likördür ve yoğun acı tadıyla bilinir. Ayrıca, Hot Chilli Passion ve Spicy Margarita gibi acı tekila veya jalapeño biberi içeren kokteyller de oldukça keskindir. En acı kokteyl konusunda kesin bir görüş yoktur, kişisel tercihler farklılık gösterebilir.

Red Mojito içinde alkol bulunur. Geleneksel mojito tarifinde kullanılan malzemeler arasında rom yer alır ve bu nedenle Red Mojito da alkol içerir. Alkolsüz mojito seçenekleri de mevcuttur, ancak Red Mojito bu kategoriye girmez.

Albemarle Fizz yapmak için gerekli malzemeler: 3 taze ahududu; 45 ml Hayman's London Dry cin; 22,5 ml taze sıkılmış limon suyu; 15 ml zengin şeker şurubu (2 şeker: 1 su, 65,0°Brix); 15 ml yumurta beyazı; 80 ml Thomas Henry soda suyu. Hazırlanışı: 1. Bir Highball (maksimum 300 ml) bardağı seçip önceden soğutun. 2. Ahududuları şişleyerek garnitür hazırlayın. 3. İlk 5 malzemeyi buzla birlikte çalkalayın ve çalkalayıcıya süzün (ahududuları ezmeyin). 4. Buzsuz olarak tekrar çalkalayın (emülsiyon elde etmek için). 5. Çalkalayıcının içindekilerin yarısını soğutulmuş bardağa süzün (bardakta buz olmamalıdır). 6. Soda suyunun yarısını bardağa dökün. 7. Çalkalayıcının içindekilerin geri kalanını bardağa süzün. 8. Beyaz köpüklü kafa net bir çizgi oluşturana kadar bekleyin ve kalan soda suyunu ekleyin. 9. Ahududularla süsleyin. Alternatif tarif: Yumurta beyazı olmadan, 1934 tarihli orijinal tarife göre: 60 ml cin; 22,5 ml limon suyu; 7,5 ml şeker şurubu; 5 ml ahududu şurubu; 45 ml soda suyu. Çalkalama ve karıştırma: Buzlu bir çalkalayıcıda ilk 4 malzemeyi karıştırın ve buzlu bir highball bardağa süzün.

Gin Fizz yapmak için gerekli malzemeler: 5 cl cin; 3 cl taze limon suyu; 2 cl şeker şurubu; isteğe bağlı miktarda sade soda; buz; limon dilimi veya nane yaprağı (süsleme için). Hazırlanışı: 1. Malzemeleri hazırlayın: Cin, taze limon suyu ve şeker şurubunu bir araya getirin. 2. Shaker kullanımı: Bir shaker’a buz, cin, taze limon suyu ve şeker şurubunu ekleyin. 3. Çalkalama: İçeriği iyice çalkalayın. 4. Bardağa süzme: Karışımı buzla dolu bir highball bardağına süzün. 5. Soda ekleme: Üzerine isteğe bağlı miktarda soda suyu ekleyin. 6. Süsleme: Limon dilimi veya nane yaprağı ile süsleyin. Gin Fizz, 1800’lerin ortalarında popüler olmuş klasik bir kokteyldir.

Malibu'nun tadını çıkarmak için bazı öneriler: Meyvelerle karıştırma: Ananas, mango, muz ve çilek gibi tropikal meyvelerle kombinlenebilir. Karıştırıcılar ve sodalarla karıştırma: Limonata, hindistancevizi suyu veya soda ile karıştırılabilir. Düz içme: Buzla veya buzsuz olarak da yudumlanabilir. Garnitür kullanımı: Ananas dilimleri, kiraz veya nane ile süslenebilir. Sıcak içecek: Özellikle kış aylarında ısıtılmış elma suyu ile de tüketilebilir. Malibu, yüksek alkol oranına sahip olduğundan aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.

Last Penny'de içilebilecek bazı içecekler: Bira: Fıçı bira, şişe bira, American Bud, Irish Red Ale gibi çeşitli biralar sunulmaktadır. Kokteyl: Penny Signature, Penny Global gibi ustalıkla hazırlanmış kokteyller mevcuttur. Sıcak içecekler: Americano, cappuccino, espresso, mocha, sıcak çikolata gibi seçenekler bulunmaktadır. Soğuk içecekler: Ice americano, ice latte, soda, tonik, limonata gibi soğuk içecekler sunulmaktadır. Diğer içecekler: Su, taze meyve suyu, çay, Türk kahvesi gibi çeşitli içecekler de mevcuttur.

Cosmopolitan kokteylinde bulunan malzemeler: 40 ml votka; 15 ml Cointreau veya portakal likörü; 15 ml taze limon suyu; 30 ml turna yemişi veya kızılcık suyu. Süsleme için: limon dilimi veya kabuğu. Malzemeler, buz dolu bir kokteyl çalkalayıcıda çalkalandıktan sonra soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzülür.

1967 Rus votkası, sek olarak, kokteyllerle veya buzla tüketilebilir. Sek tüketim: Damak tadına uygun bir votka seçilmelidir. Votka, küçük bardaklarda (shot bardakları gibi) servis edilir. Votka, yudum yudum ve yavaş yavaş içilmelidir. Kokteyl örnekleri: Screwdriver: 40 g votka ile 170 g portakal suyu karıştırılır, birkaç küp buz eklenir ve karıştırılır. Votka Martini: 50 ila 80 g votka ile 1 ölçek sek vermut karıştırılır ve bir martini bardağına dökülür, üzerine 3 zeytin eklenir. Votka, su, tonik ve enerji içecekleriyle karıştırılmamalıdır.

Amaro likörü, genellikle yemek sonrası dijestif olarak tüketilir ve sindirim sistemine yardımcı olması amacıyla tercih edilir. Ayrıca, kokteyllerde de kullanılabilir; meyve suyu veya diğer içeceklerle karıştırılarak farklı tatlar elde edilebilir. Amaro likörünün bazı türleri, iştah açıcı olarak da servis edilebilir. Amaro likörünün kullanımı kişisel tercihlere bağlıdır.

Duman demlik, genellikle kokteyllere duman aroması katmak için kullanılır. Özellikle Old Fashioned gibi viski ve Bourbon bazlı kokteyllerde tercih edilir. Örnek Kullanımlar: - Old Fashioned: Viski, portakal likörü ve duman demlik ile hazırlanır. - Mai Tai: Beyaz rom, siyah rom, mavi turunçgil likörü ve duman demlik ile yapılır. Duman demlik, kokteyllere farklı ve etkileyici bir tat katmak için kullanılabilir.

Auchentoshan viskisi, sek olarak aperatif veya digestif olarak tüketilebilir. Örneğin, "Auchentoshan & Ale" kokteyli, narenciye kabuğu aroması ve cesur fındıklığı ile soğuk biranın çıtırlığıyla mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Viski tüketimi kişisel tercihlere bağlıdır ve sorumlu bir şekilde yapılması önerilir.

Negroni kokteyli oldukça sert bir kokteyldir.

Negroni, genellikle yemekten önce (aperitivo) iştah açmak amacıyla içilir. Negroni'nin içilme sebeplerinden bazıları şunlardır: Sosyal buluşmalar. Akşam yemeği öncesi. Sıcak yaz akşamları. Kendine sakin bir an ayırma. Negroni, yaklaşık %20-25 alkol oranına sahip orta derecede alkollü bir kokteyldir.

Üzümlü kokteyller çeşitli alkollerle yapılabilir, örneğin: Single malt viski ile yapılan ayı üzümlü viski kokteyli. Votka kullanılarak hazırlanan köpüklü üzüm, üzüm 75, üzüm margarita gibi kokteyller. Cin ile yapılan bağ bahçesi, üzüm daiquiri gibi kokteyller. Üzüm suyu içeren üzüm martini, üzüm daiquiri gibi kokteyller. Ayrıca, alkolsüz üzümlü kokteyller de mevcuttur, örneğin şeftalili yeşil çay veya vişneli kokteyl.