Californio terimi, İspanyol ve Meksika kökenli Kaliforniya sakinlerini ifade eder. Kökeni: İlk Californio'lar, 16. yüzyıldan itibaren Kaliforniya'ya yerleşen İspanyol askeri seferlerinin çocuklarıdır. Daha sonra, büyük toprak hibeleri alan ve Rancho sistemini kuran toprak sahiplerinin kültürel etkisi altında, vaquero geleneği ön plana çıkmıştır. 1820'ler ve 1840'lar arasında, Amerikan ve Avrupa'dan gelen yerleşimciler Kaliforniya'ya göç etmiş, birçok kişi Californio kadınlarla evlenmiş ve onların dilini ve kültürünü benimsemiştir. Kullanım: "Californio" terimi, farklı yazarlar tarafından farklı şekillerde tanımlanabilir; örneğin, bazıları için yalnızca İspanyol veya Meksika kökenli Kaliforniya'da yaşayanlar, bazıları için ise Californio kültürüne entegre olan ve bu kültürü benimseyen kişiler dahildir.