Gök çay (oolong çayı), sağlık açısından bazı faydalar sunabilir: Antioksidan içeriği: Kan şekerini ve insülin değerini düşürmeye yardımcı olabilir. Kalp sağlığı: Flavonoidler sayesinde yüksek tansiyon, kolesterol ve trigliserit seviyelerini azaltarak kalp hastalığı riskini düşürebilir. Bağırsak sağlığı: Polifenoller, iyi bakterilerin büyümesini teşvik ederek sağlıklı bir bağırsak dengesinin korunmasına yardımcı olabilir. Kanser riski: Laboratuvar çalışmalarında, çaydaki polifenollerin kanser hücresi büyümesini düzenleyebileceği gösterilmiştir. Ancak, aşırı tüketim bazı olumsuz etkilere yol açabilir: Demir emilimi: Tanenler, demir emilimini azaltabilir, bu nedenle demir eksikliği olanlar dikkatli olmalıdır. Kafein içeriği: Aşırı kafein tüketimi uykusuzluk, kaygı ve baş ağrısına neden olabilir. Hamilelik: Hamilelik döneminde yüksek miktarda çay tüketimi düşük riskini artırabilir. En uygun tüketim miktarı, kişinin sağlık durumuna ve toleransına göre değişebilir.