Sebzelik, buzdolabının içinde sebzelerin taze kalmasını sağlamak için tasarlanmış bir bölümdür. İşlevleri şunlardır: 1. Nem Kontrolü: Sebzelik, içindeki sebzelerin doğal nem ortamını koruyarak, kuru hava içinde nemli bir bölge oluşturur. 2. Hava Hapsetme: Sebzelikteki havanın dışarı çıkmasını engelleyerek nemin sürekliliğini sağlar. 3. Sebze Saklama: Sebzelerin poşetle değil, kuru olarak saklanmasına olanak tanır, böylece sebzelerin çürümesi önlenir. Ayrıca, bazı sebzelikler, sebzelerin daha uzun süre taze kalması için özel kaplamalar ve bölmelerle donatılmış olabilir.