Ayvalık zeytin yağı ve Gemlik zeytin yağı arasında seçim yaparken, her iki bölgenin de kendine özgü avantajları bulunmaktadır. Ayvalık zeytin yağı, Edremit Körfezi ve Ayvalık bölgesinde üretilir ve yağlık olarak değerlendirilir. Gemlik zeytin yağı ise Bursa'nın Gemlik ilçesine özgüdür ve yüksek yağ oranı ile kaliteli lezzeti ile tanınır. Sonuç olarak, en iyi zeytinyağı tercihi, kişisel zevklere ve kullanım amacına bağlı olarak değişebilir.