Maddeler, fiziksel ve kimyasal değişimlerle farklı şekillerde değişebilir: Fiziksel değişim: Maddenin sadece dış görünümünde meydana gelen değişikliklerdir. Kimyasal değişim: Maddenin iç yapısında meydana gelen değişikliklerdir. Bazı fiziksel ve kimyasal değişim örnekleri: Fiziksel değişim: Buzun erimesi, suyun buharlaşması, kağıdın yırtılması, kumun suyla karışması. Kimyasal değişim: Kağıdın yanması, demirin paslanması, etin pişmesi, sütün mayalanması.