Tuzcu, sofralık tuz, salamura tuzu, sanayi tuzu ve çeşitli özel tuz türlerinin satışını yapan, bazı durumlarda üretim ve paketleme aşamalarında da görev alan ticaret erbabıdır. Tuzcuların yaptığı işler arasında: Tuzun toplanması ve üretilmesi. Tedarik. Ayrıca, tuzcular için online satış platformu oluşturma, tuzlu ürünler işletmesi kurma gibi girişimcilik fırsatları da bulunmaktadır.