Fındık

Potak Fertil gübresi, özellikle fındık ağaçları için geliştirilmiş ve aşağıdaki faydaları sağlayan bir üründür: Kök gelişimini destekler. Meyve kalitesini artırır. Verimi yükseltir. Ayrıca, Potak Fertil toprak düzenleyici özelliklere de sahiptir.

Taşoluk bölgesinde en iyi fındık çeşidi olarak Giresun Tombul Fındığı öne çıkmaktadır.

Kozalak devri, iki farklı bağlamda değerlendirilebilir: 1. Fındık Kozalakları: Fındık kozalaklarının toplanıp atılması için en uygun zaman, kışın yapraksız dönemde, özellikle şubat sonu ve mart başlarıdır. 2. Çam Kozalakları: Yeşil çam kozalakları, mayıs ayında toplanmaya başlanır.

Noi Badem markası, Noi Bahçe adlı şirkete aittir.

En iyi iç fındık olarak kabul edilen çeşit, Giresun Tombul Fındığı'dır.

Bitlis'te en iyi fındığın yetiştiği yer, Hizan ilçesi olarak bilinmektedir.

Şahinler Fındık'ın iki farklı fabrikası bulunmaktadır: 1. Ordu Merkez Fabrikası: Karacaömer Mah. Poyraz Sk. No:81/A Altınordu, Ordu. 2. Gürgentepe Şubesi: Ağızlar Mah. Atatürk Cad. No:28 Gürgentepe, Ordu.

Yabani fındığın en iyisi olarak Giresun tombul fındığı kabul edilmektedir.

Tadelle Fındık Kremalı Küp Gofret'in içeriği şu şekildedir: - Fındık Kreması: Şeker, bitkisel yağ (palm), peynir altı suyu tozu, fındık (%5), yağsız süt tozu, yağı azaltılmış kakao tozu, emülgatör (ayçiçek lesitini), aroma verici (fındık), doğal aroma verici (vanilya). - Gofret Yaprağı: Buğday unu, bitkisel yağ (palm), emülgatör (ayçiçek lesitini), tuz, kabartıcı (sodyum bikarbonat). Ayrıca, üründe trans yağ, renklendirici ve koruyucu madde bulunmamaktadır.

Pozantı Fındıklı'da tarım arazileri çeşitli ürünler için uygundur ve en çok fındık, buğday ve sebze yetiştirilmektedir. Ayrıca, elma, üzüm, kiraz, çilek gibi ürünler de ilçede üretilen diğer tarım ürünlerindendir.

Ordu'da en iyi fındık çeşitleri arasında Giresun Tombul Fındığı öne çıkmaktadır.

Giresun tombul fıstığı, diğer fındık çeşitlerinden birkaç açıdan farklılık gösterir: 1. Görünüm: Kabuğu açık, parlak ve kahverengidir. 2. Lezzet: Kendine özgü bir tat ve aromaya sahiptir. 3. Yetiştirme Koşulları: Genellikle 500-550 m rakımda, -5 dereceye kadar dayanıklı olarak yetiştirilir. 4. Kullanım Alanı: Çiğ veya kavrulup yenmesinin yanı sıra, çikolata, pasta ve dondurma gibi ürünlerde de tercih edilir.

Taşoluk fındığı, Türkiye'de Karadeniz Bölgesi'nde yetişmektedir.

Fındık hasadı için hasat filesi veya ürün toplama filesi kullanılır. Bu fileler genellikle şu özelliklere sahiptir: - Malzeme: Yüksek yoğunluklu polietilen (HDPE) hammaddesinden üretilir ve UV katkılıdır. - Dokuma yapısı: Özel gözenekli dokusu ile her büyüklükteki fındık tanesini toplar ve su geçirgendir. - Kullanım kolaylığı: Ocak aralıklarına serilerek pratik bir şekilde kullanılır. Ayrıca, bu fileler ceviz, kayısı, zeytin gibi diğer meyve ağaçlarının hasadında da kullanılabilir.

Ordu tarımında yetiştirilen başlıca ürünler şunlardır: 1. Fındık: Ordu'nun en önemli tarım ürünüdür ve Türkiye'deki fındık ağaçlarının dörtte biri bu ildedir. 2. Mısır: Yaygın olarak yetiştirilen diğer bir tarım ürünüdür. 3. Patates: Ordu'da önemli bir yer tutan diğer bir üründür. 4. Soya, buğday ve arpa: Yetiştirilen diğer tahıl ürünleridir. 5. Turunçgiller, çay, lahana ve barbunya: Ayrıca yetiştirilen ürünler arasındadır. Bunun yanı sıra, kivi, aronya, mavi yemiş, çilek ve lavanta gibi alternatif tarım ürünleri de giderek yaygınlaşmaktadır.

Kabuklu fındığı pratik bir şekilde soymak için iki yöntem önerilir: 1. Tavada Kavurma Yöntemi: - Dış kabuklarını kırarak ayırdığınız fındıkları yapışmaz bir tavaya alın. - Kısık ateşte tahta kaşıkla karıştırarak yaklaşık 10 dakika kavurun. - Sıcağı geçen fındıkları elinizle ovalayarak kabuklarını temizleyin. 2. Fırında Kavurma Yöntemi: - Fırını 170 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin. - Geniş bir tepsiye yaydığınız fındıkları 20-25 dakika kavurun. - Sıcakken temiz bir bezle ovuşturarak kabuklarını ayırın.

Rize'de en çok çay ve fındık yetişir.

Fındık püskülleri, fındık bitkisinin çiçek açma döneminde oluşan ve fındık meyvesinin gelişimini sağlayan yapılardır. Ayrıca, fındık püsküllerinin başka kullanım alanları da vardır: - Polen kaynağı: Arılar, fındık püsküllerinden polen toplarlar. - Yakacak ve enerji kaynağı: Odunsu yapısı sebebiyle yakacak olarak kullanılabilir ve biyokütle enerjisi üretiminde değerlendirilebilir. - İlaç sanayisi: Fındık kabuğu, ilaç sanayisinde çeşitli ürünlerin üretiminde kullanılır.

Fındık kavurma için aşağıdaki makineler kullanılabilir: 1. Dairesel Fındık Unu Kavurma Makinesi: Fındık unu kavurma işleminde homojen kavurma sağlar. 2. Büyük Kavurma Makinesi: 30 kg çuvallık kapasitesi ve saatte 90 kg kavurma kapasitesi ile büyük miktarda ürünü hızlı ve verimli şekilde kavrar. 3. Paletli Kavurma Makineleri: Ay çekirdeği, badem, yer fıstığı, fındık gibi ürünleri kavurabilir ve düşük enerji tüketimi sağlar. 4. Çok İşlevli Fındık Kavurma Makineleri: Alttan ve üstten alternatif ısıtma ile eşit ısıtma ve sıcak havanın eşit dağılımını sağlar.

Giresun'da en iyi fındık, ağustos ayının ikinci haftasında toplanır.