Fındık

Kırmızı sıla fındık çeşidi, Türkiye'nin Karadeniz bölgesinde özellikle Ordu, Giresun, Trabzon ve Samsun illerinde yetişmektedir.

Şenocak Fındık, Türk malıdır.

Fındık ışkın bıçağı, fındık ağaçlarında dip sürgünü alma ve meyve budama işlemlerinde kullanılan bir araçtır.

Çifte kavrulmuş terimi, iki kez kavrulmuş anlamına gelir ve farklı alanlarda çeşitli faydalar sağlar: 1. Gıda Ürünleri: - Tahin: Susam tohumlarının çifte kavrulması, tahine daha yoğun bir aroma, koyu bir renk ve zengin bir lezzet kazandırır. - Fındık: Çifte kavrulmuş fındık, daha çıtır bir dokuya ve belirgin bir karamelize aromaya sahiptir. 2. Sağlık: - Çifte kavrulmuş ürünler, içerdikleri yüksek antioksidanlar sayesinde hücre hasarını önler ve yaşlanma belirtilerini geciktirir. 3. Üretim: - Endüstriyel üretimde, çifte kavrulmuş tahin ve fındık, hijyenik koşullarda büyük miktarlarda üretilerek tüketicilere sunulur.

Çin fındığı ile Türk fındığı arasında bazı farklılıklar bulunmaktadır: 1. Kalite ve Lezzet: Çin fındığı, daha küçük, yağsız ve tatsız olarak değerlendirilmektedir. 2. Üretim Alanları: Fındığın kültür çeşitleri Türkiye, İtalya, İspanya, ABD, Şili, Çin, İran, Fransa gibi ülkelerde yetiştirilmektedir. 3. Besin Değerleri: 100 gram Çin brokolisinde, 100 gram fındığa göre daha fazla beta karoten ve A vitamini bulunmaktadır.

Fındık eksperi olmak için gerekli şartlar şunlardır: 1. Eğitim: Meslek Yüksekokulu "Fındık Eksperliği" bölümünde ön lisans eğitimi almak gerekmektedir. 2. Giriş Koşulları: Lise veya dengi okul mezunu olmak ve Üniversite Öğrenci Seçme Sınavı'ndan yeterli puanı almış olmak gereklidir. 3. Staj: Programda 40 işgünü staj yapma zorunluluğu bulunmaktadır. Kişisel Özellikler: Sayısal yeteneğe sahip, ticaret ve pazarlamaya ilgili, bitki yetiştirmekten hoşlanan ve ekip ile uyum içinde çalışabilen kişiler bu meslek için uygundur. Çalışma Alanları: Fındık eksperleri, Fiskobirlik, Tarım Orman ve Köy İşleri Bakanlığı, Başbakanlık Hazine ve Dış Ticaret Müsteşarlığı gibi kurumlarda görev alabilirler.

Ordu'nun en iyi fındık bahçelerinden biri, Gölköy ilçesindeki İçyaka Mahallesi'nde bulunmaktadır.

Evet, Sevenhill markası battı. 12 Mayıs 2015 tarihinde mahkeme tarafından iflas kararı verildi.

Fındıkta sulu gübre (genellikle azot gübresi) mart ve haziran aylarında atılır. Gübreleme dönemi, kullanılan gübre türüne ve bölgenin iklim koşullarına göre değişiklik gösterebilir. En doğru uygulama için bir uzmana danışılması önerilir.

Zirai don, fındıkta ciddi zararlara yol açabilir. 2025 yılında yaşanan don olaylarında, özellikle yüksek rakımlı fındık bahçelerinde zarar oranları yüzde 70 ile yüzde 100 arasında değişmiştir. Ayrıca, kahverengi kokarca gibi istilacı türler de fındık tarımında ek kayıplara neden olmaktadır.

En iyi genç fındık olarak Ordu Çakıldak fındığı öne çıkmaktadır.

Giresun'un yeni logosu, Piraziz Belediyesi tarafından tasarlanan ve Piraziz Elması, fındık ve Karadeniz unsurlarını içeren logodur.

1 avuç (24 gram) fındık yaklaşık 151 kalori içerir.

Karadeniz Bölgesi'nde fındık üretiminin azalmasının birkaç nedeni vardır: 1. İklim Değişikliği: Küresel iklim değişikliği, kuraklık ve hava sıcaklıklarındaki ani değişimler fındık tarımını olumsuz etkilemiştir. 2. Zararlı Böcekler: Kahverengi kokarca ve diğer istilacı böcek türleri fındık bahçelerine zarar vermiştir. 3. Miras Yoluyla Arazilerin Bölünmesi: Arazilerin miras yoluyla küçülmesi ve makinalı tarımın yapılamaması gibi yapısal sorunlar üreticileri zor durumda bırakmıştır. 4. Yetersiz Desteklemeler: Alan bazlı desteklemelerin yetersiz kalması, üreticilerin maliyetlerini karşılayamamasına yol açmıştır.

Kdz. Ereğli'nin en iyi fındığının yetiştiği yer, Karadeniz Bölgesi olarak genel kabul görmektedir.

Karadeniz Bölgesi'nin en önemli tarım ürünü fındık olarak kabul edilir.

Ordu'da en yüksek fındık üretimi Ünye ilçesinde gerçekleştirilmektedir.

Düzce'nin en iyi fındığı, Ulusal Fındık Konseyi'nin verilerine göre 95.470 ton üretimle Düzce ilinde yetiştirilmektedir.

Fındık kurdu ve kokarca farklı böcek türleridir. Fındık kurdu (Curculio nucum), fındık zararlısı olup, erginleri kül renginde, hortumlu ve 6-7 mm boyundadır. Kokarca ise iki farklı türle temsil edilir: Kahverengi kokarca (Halyomorpha halys) ve Fındık yeşil kokarcası (Palomena prasina). Bu böcekler de fındık bahçelerinde zarar oluşturur, ancak farklı şekillerde: - Kahverengi kokarca, erginlerinin yüksek uçuş kapasitesi sayesinde hızla yayılarak meyvelerde şekil bozukluğu ve acılaşma yapar. - Fındık yeşil kokarcası, fındık içini besin emme yoluyla tahrip eder, bu da ürünün pazar değerini düşürür.

Fındık yapraklarının dökülmesinin nedeni külleme hastalığı olabilir. İlaçlama zamanı ise şu şekildedir: 1. Birinci ilaçlama: Hasattan sonra, Ağustos sonu veya Eylül başında yapılır. 2. İkinci ilaçlama: Sonbahar sonunda, yaprakların ¾'ü döküldüğünde gerçekleştirilir. 3. Üçüncü ilaçlama: İlkbaharda, yaprak tomurcukları patlamaya başladığında yapılır. İlaçlamalar, rüzgarsız havalarda ve ağacın her tarafına ilaç gelecek şekilde yapılmalıdır.