Erciyes Kayak Merkezi'nde en zor kapı, Hacılar Kapı'da bulunan 1 numaralı siyah pist ve Hisarcık Kapı'daki 8, 14, 14a, 17, 18 numaralı pistler olarak kabul edilir. Ayrıca, Zirve Pist de 3.400-3.917 metre arasında yer alması nedeniyle oldukça zor olarak bilinmektedir. Pist seçimi yaparken hava koşulları da dikkate alınmalıdır; toz kar isteyenler için sabah erken saatler, özellikle Hisarcık Kapı ve Hacılar Kapı bölgeleri idealdir.