Pastane açmak için gerekli bazı ürünler: Mutfak ekipmanları: endüstriyel mikserler, hamur açma makineleri, fırınlar, buzdolapları, blenderlar, bulaşık makineleri. Pastacılık aletleri: pasta bıçakları, spatulalar, merdaneler, pasta çemberleri. Unlu mamul malzemeleri: pasta kalıpları, kurabiye tepsileri, karıştırma kapları. Dekorasyon unsurları: pasta teşhir dolapları, dekoratif aydınlatmalar, estetik mobilyalar. Servis ekipmanları: sıcak-soğuk içecek makineleri. Ayrıca, yasal belgeler de gereklidir: nüfus cüzdanı fotokopisi, adli sicil kaydı, tapu veya kira kontratı, ustalık belgesi, ruhsat, ticaret ve esnaf odası kayıtları, vergi levhası, imza sirküleri.