Cerrah agama ifadesi, belgelerde veya kaynaklarda tanımlanmamış bir terimdir. Ancak, "cerrah" genel anlamıyla hastalıkların ve yaralanmaların tıbbi operasyonlarla tedavisi için çalışan bir tıp doktoru veya uzman anlamına gelir. Cerrahların görevleri arasında: - Hastaları muayene etmek ve teşhis testleri gerçekleştirmek; - Ameliyat öncesi ve sonrası hasta bakımını yönetmek; - Acil durumlarda hızlı kararlar almak ve müdahale etmek; - Planlı (elektif) ameliyatları yapmak. Cerrahlar, sindirim sistemi, karın içi organlar, meme, tiroid, damar sistemi gibi vücudun çeşitli bölgelerine odaklanan farklı alanlarda uzmanlaşabilirler.