Diyarbakır'daki yemek şirketleri, toplu yemek hizmeti sunarak çeşitli alanlarda faaliyet gösterirler. Bu hizmetler arasında: Fabrikalar ve işletmeler için personel yemeği temini; Düğün, nişan, sünnet gibi özel etkinlikler için yemek organizasyonu; Okul ve hastaneler gibi kurumlara günlük öğün yemekleri sağlama; Mobil catering hizmetleri (fuarlar, şantiyeler, alışveriş merkezleri gibi yerlerde önceden paketlenmiş yiyecek sunumu). Ayrıca, bu şirketler yemek üretimi yapar, menü planlaması ve masa düzeni gibi ek hizmetler de sunabilirler.