DikeyTarım

Dikey tarım sistemlerinde genellikle mikro yeşillikler, çilek, marul, fasulye, ıspanak ve fesleğen gibi kısa boylu sebzeler ve otlar yetiştirilir. Kullanılan tohumlar, dikey tarım aparatlarına yerleştirilir ve basit gübreleme ile sulama işlemleri yeterlidir. Bazı dikey tarım aparatları: "Tower farm" adı verilen, bitkileri yetiştirecek toprağı koruyan özel aparatlar; Torf ve perlit karışımı; Uygun tohumlar. Dikey tarım, topraksız tarım yöntemleri olan hidroponik, aquaponik ve aeroponik tekniklerle gerçekleştirilir.

Dikey tarımda çimlendirme için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Alan Seçimi: Balkon, teras veya iç mekan gibi uygun bir alan belirlenir. 2. Sistem Tasarımı: PVC borular veya hazır dikey tarım setleri kullanılarak katmanlı bir yapı oluşturulur. 3. Besin Dolaşımı: Su pompası ve zamanlayıcı ile besin çözeltisinin kökler arasında dolaşması sağlanır. 4. Aydınlatma: Yetersiz doğal ışık varsa, LED büyüme lambaları kullanılır. 5. Tohum Çimlendirme: Kaya yünü veya kokos lifi gibi bir ortamda tohumlar çimlendirilir. 6. Fide Transferi: Çimlenen fideler hidroponik sisteme yerleştirilir. 7. Besin Çözeltisi: Bitki türüne özel besin çözeltisi kullanılır. 8. Destekleme: Bitkiler büyüdükçe ipler veya kafeslerle desteklenir. 9. Hasat: Fidelerin ekiminden yaklaşık 70 gün sonra hasat yapılabilir. Dikey tarım, kontrollü bir ortamda yapıldığı için ısı, sıcaklık, besin gibi tüm etkenler manuel olarak kontrol edilir.

İstanbul Kapalı Dikey Tarım Uygulama Merkezi, Tarım ve Orman Bakanlığı, Kağıthane Belediyesi, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve İGSAŞ (İstanbul Gübre Sanayi AŞ) iş birliğiyle kurulmuştur. Projenin sahibi İstanbul İl Tarım Müdürlüğü ile proje sponsoru İGSAŞ arasında "İstanbul Dikey Tarım Uygulama Merkezi" projesi kapsamında protokol imzalanmıştır.

Dikey tarımda en verimli bitkiler arasında marul, ıspanak, domates, biber, çilek ve mikro yeşillikler öne çıkmaktadır. Ayrıca, fesleğen, kişniş, nane gibi aromatik otlar da dikey tarım için uygun bitkiler arasındadır.

Hidroponik dikey tarım, geleneksel tarıma göre daha yüksek verim ve gelir potansiyeli sunar. Hidroponik dikey tarımın kazandırdıklarını özetlemek gerekirse: - Alan verimliliği: Küçük alanlarda yüksek üretim kapasitesi sağlar. - Su tasarrufu: Geleneksel tarıma göre %90'a varan su tasarrufu sağlar. - Kontrollü ortam: Işık, sıcaklık, besin ve su seviyelerinin optimize edilmesiyle daha iyi kalitede ürün elde edilir. - Pestisit kullanımında azalma: Kimyasal gübre ve ilaç ihtiyacı minimuma iner. Ancak, hidroponik sistemlerin kurulumu için yüksek başlangıç maliyeti ve enerji gereksinimi gibi dezavantajlar da vardır.

İstanbul Kapalı Dikey Tarım Uygulama Merkezi oldukça verimli bir yapıya sahiptir. Merkezde 2 yılda 6 tonu aşkın ürün üretilmiştir. Merkezin verimliliği şu özelliklerle desteklenmektedir: - Yüzde 99'un üzerinde su tasarrufu sağlanması, su kaynaklarının etkin kullanımını mümkün kılar. - Yıl boyunca 365 gün üretim yapılabilmesi, coğrafi iklim şartlarından etkilenilmemesiyle mümkündür. - Atıl alanların üretime kazandırılması, daha büyük açık alanlardan elde edilebilecek ürünlerin 40 ila 100 katı kadar ürün elde edilmesini sağlar. - Pestisit kullanılmadan sebze ve meyve yetiştirilmesi, bitki hastalıklarıyla ve zararlarıyla ilgili kontrolün sağlanmasını mümkün kılar.

Dikey tarım yöntemiyle salep üretimi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Uygun Arazi Seçimi: Salep, hafif eğimli, iyi drene olan, kireçli ve organik maddece zengin topraklarda yetişir. 2. Toprak Hazırlığı: Toprağın pH'ı 6.5-7.5 arasında olmalıdır. 3. Dikim: Salep yumruları sonbaharda (Eylül-Ekim aylarında) 5-10 cm derinliğe ve 15-20 cm mesafe ile dikilir. 4. Bakım: Salep bitkisi aşırı sulamadan hoşlanmaz, bu yüzden toprak nemi kontrol edilerek sadece ihtiyaç duyulduğunda sulama yapılmalıdır. 5. Hasat: Salep yumruları, bitkinin çiçeklenme dönemi sona erdikten sonra, genellikle Haziran-Temmuz aylarında hasat edilir. 6. İşleme: Hasat edilen yumrular yıkanır, kaynar suda birkaç dakika haşlanır, kurutulur ve öğütülerek toz haline getirilir. Yasal Uyarı: Türkiye'de salep yetiştiriciliği, Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan izin alınarak belirli bölgelerde yapılmaktadır.

Evet, dikey tarım ev için uygundur. Özellikle balkon veya teras gibi alanlarda dikey tarım aparatları kullanılarak sebze, meyve ve ot gibi bitkiler yetiştirilebilir. Avantajları: - Yer tasarrufu: Dikey tarım, daha az alanda daha fazla ürün yetiştirilmesini sağlar. - Kontrollü ortam: Mevsimsel değişikliklerden etkilenmeden yıl boyunca üretim yapılabilir. - Su tasarrufu: Geleneksel tarıma göre %90'a kadar daha az su kullanılır. Dezavantajları: - Maliyet: Başlangıç maliyeti geleneksel tarıma göre daha yüksek olabilir. - Enerji tüketimi: LED ışıklar ve otomasyon sistemleri nedeniyle enerji tüketimi fazladır.

Dikey tarım hem yerli hem de ithal olabilir. Yerli dikey tarım uygulamaları, Türkiye'de de yaygınlaşmaktadır. İthal dikey tarım çözümleri ise, teknolojinin ve ekipmanların yurtdışından getirilmesi anlamına gelebilir. Bu, dikey tarım sistemlerinin kurulumu ve işletilmesi için gerekli olan yüksek maliyetli ekipmanlar nedeniyle mümkün olabilir.

Evet, dikey tarım yöntemiyle çilek yetiştirilebilir. Dikey tarım, çilek gibi kısa boylu yeşilliklerin üretimi için yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir.

Dikey topraksız tarım kuleleri 8 kata kadar olabilir.

Dikey tarımda tower farm adı verilen özel dolaplar kullanılır.

Dikey tarım, bitkilerin dikey katmanlar halinde, genellikle kapalı ortamlarda ve kontrollü koşullarda yetiştirildiği bir tarım yöntemidir. Dozajlama ile ilgili doğrudan bir bilgi bulunmamakla birlikte, dikey tarımda dozajlama kavramı, bitkilerin ihtiyaç duyduğu besin maddelerinin (gübre ve besin çözeltileri) doğru miktarlarda ve zamanlarda verilmesi sürecini ifade edebilir.

Indoor yetiştiricilik, iç mekan tarımı veya kontrollü ortam tarımı olarak da bilinir, bitkilerin kapalı alanlarda, genellikle seralar, depolar, kullanılmayan endüstriyel binalar gibi yapılarda yetiştirilmesi yöntemidir. Bu yöntem, geleneksel açık alan tarımından farklı olarak, çevresel faktörlerin (ışık, sıcaklık, nem, besin maddeleri) kontrol altına alınmasını sağlar. Indoor yetiştiricilikte kullanılan bazı teknikler şunlardır: Hydroponik: Bitkilerin toprak yerine besin açısından zengin su çözeltisi içinde yetiştirilmesi. Aeroponik: Bitkilerin hava veya sis ortamında köklerinin periyodik olarak besin çözeltisi ile sulanması. Dikey tarım: Bitkilerin dikey olarak katmanlar halinde yetiştirilmesi, bu yöntem özellikle kentsel alanlarda arazi verimliliğini maksimize eder. Indoor yetiştiriciliğin avantajları arasında yıl boyunca üretim, su ve kaynak verimliliği, pestisit kullanımının azalması ve gıda güvenliğinin artırılması yer alır.

Dikey tarım ve hidroponik tarım yöntemleri, modern tarım teknikleri arasında yer alır. Dikey tarım, bitkilerin dikey kat veya raf gibi sistemlerle topraksız bir şekilde yetiştirilmesi anlamına gelir. Hidroponik tarım ise, bitkilerin su bazlı besin çözeltileri ile yetiştirilmesi yöntemidir.

Hidroponik sistemde dikey tarım yapmak için aşağıdaki adımlar izlenir: 1. Mekanın Tasarımı: Sınırlı bir alanda maksimum verim elde etmek için dikey çiftlik tasarlanır. 2. İklim Kontrolü: Sıcaklık, nem ve hava akışını düzenlemek için iklim kontrol sistemleri kullanılır. 3. Aydınlatma: Bitkilere büyümek için ihtiyaç duydukları enerjiyi sağlamak amacıyla yapay ışık kaynakları, özellikle LED ışıklar kullanılır. 4. Topraksız Yetiştirme: Bitkiler, besin açısından zengin bir solüsyonda yetiştirilir. 5. İzleme ve Bakım: Optimum yetiştirme koşullarını sağlamak için sürekli izleme ve bakım gereklidir. Bu adımlar, hava koşullarından veya doğal afetlerden bağımsız olarak yıl boyunca gıda üretimi sağlar.

Sıvı gübre, dikey tarımda şu yöntemlerle kullanılır: 1. Yaprak Püskürtme (Foliar Besleme): Sıvı gübre, bitkilerin yapraklarına püskürtülerek uygulanır. 2. Damla Sulama ile Gübreleme: Sıvı gübreler, sulama suyu ile birlikte damla sulama sistemleri aracılığıyla bitki köklerine doğrudan verilir. 3. Toprak Uygulaması: Sıvı gübreler, doğrudan toprağa uygulanarak bitki köklerine yakın bir şekilde yerleşir. Uygulama sırasında dikkat edilmesi gerekenler: Sıvı gübreler, üreticinin önerdiği dozajda ve karışım oranlarında kullanılmalıdır. Uygulamalar, sabah erken saatlerde veya akşamüzeri yapılmalıdır. Yağmur beklenen günlerde uygulama yapılmamalıdır, çünkü gübre kolayca yıkanabilir.

Dikey tarım için nakliye konteynerleri yaygın olarak kullanılır. Bu konteynerler, standartlaştırılmış modüler odalar olarak işlev görür ve genellikle aşağıdaki özelliklerle donatılmıştır: LED aydınlatma; Dikey olarak istifli hidroponik; Akıllı iklim kontrolleri; İzleme sistemleri. Ayrıca, eski maden kuyuları ve yeraltı tünelleri de dikey tarım için uygun konteyner seçenekleri arasında yer alır.

1 konteyner dikey tarım sisteminin kaç m² olduğu, kullanılan konteynerin boyutlarına bağlıdır. Örneğin, 3x7 metre ölçülerinde bir konteynerin yüzey alanı 21 m² olacaktır. Ancak, Illinois State Üniversitesi'nde bulunan dikey tarım tesisi, 40 ft'lik (yaklaşık 12 metre) bir nakliye konteynerinde yer almakta olup, bu sistem yılda dört mevsim boyunca 4.600 bitki yetiştirebilmektedir. Daha kesin bir bilgi için, kullanılan konteynerin uzunluk ve genişliğinin bilinmesi gerekmektedir.

Dikey tarım dolabı, dikey tarım sistemlerinde bitkilerin yetiştirilmesi için kullanılan bir ekipmandır. Bu dolaplar, aşağıdaki işlevleri yerine getirir: Alan tasarrufu: Daha az alanda daha fazla ürün yetiştirilmesini sağlar. Su ve gübre verimliliği: Geleneksel tarıma göre %90'a kadar su tasarrufu sağlar ve daha az gübre kullanımı gerektirir. Mevsimsel bağımsızlık: Yıl boyunca kontrollü koşullarda üretim yaparak mevsimsel değişikliklerden etkilenmez. Pestisit kullanımı: Zararlı böceklerle teması azaltarak pestisit kullanımını minimum seviyeye indirir. Yerel gıda üretimi: Şehir merkezlerine yakın alanlarda tarım yaparak yerel gıda üretimini artırır.