Tarım, bitkisel ve hayvansal ürünlerin üretilmesi, bunların kalite ve verimlerinin yükseltilmesi, uygun koşullarda muhafazası, işlenip değerlendirilmesi ve pazarlanmasını ele alan bilim dalıdır. Bahçecilik ise, estetik, gıda üretimi ve rekreasyon gibi amaçlarla açık alanda bitki yetiştirme ve yönetme uygulamasıdır. Bahçecilik, tarımın bir alt dalıdır ve çiçek bitkilerinin estetiğinin arkasındaki bilim ile yenilebilir meyve ve sebzeler, otlar ve süs bitkileri üretme bilimini içerir. Bahçecilik ve tarım arasındaki bazı farklar şunlardır: Amaç: Tarım, insan tüketimi için ürün elde etmeyi hedeflerken, bahçecilik yenemeyen bitkileri de kapsayabilir. Teknoloji Kullanımı: Bahçecilikte makine ve iş gücü en az düzeyde kullanılırken, yoğun tarım modern teknik ve sistemlerden yararlanır. Ürün Çeşitliliği: Bahçecilik, sebzeden meyveye, çiçek ve süs bitkilerinden aromatik ve tıbbi bitkilere kadar geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Arazi Kullanımı: Bahçecilik daha küçük alanlarda yapılırken, yoğun tarım geniş araziler gerektirir.
