Buradasın
Dikey tarım salep üretimi nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Dikey tarım yöntemiyle salep üretimi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
- Uygun Arazi Seçimi: Salep, hafif eğimli, iyi drene olan, kireçli ve organik maddece zengin topraklarda yetişir 13. 1000-1500 metre yükseklikteki alanlar idealdir 1.
- Toprak Hazırlığı: Toprağın pH'ı 6.5-7.5 arasında olmalıdır 1. Toprak analizi yaptırarak gerekli besin elementlerini eklemek ve organik madde içeriğini artırmak için kompost veya çürümüş ahır gübresi kullanmak önemlidir 13.
- Dikim: Salep yumruları sonbaharda (Eylül-Ekim aylarında) 5-10 cm derinliğe ve 15-20 cm mesafe ile dikilir 13. Dikimden sonra toprak hafifçe sıkıştırılır ve sulama yapılır 1.
- Bakım: Salep bitkisi aşırı sulamadan hoşlanmaz, bu yüzden toprak nemi kontrol edilerek sadece ihtiyaç duyulduğunda sulama yapılmalıdır 13. İlkbaharda ve sonbaharda organik gübrelerle hafif gübreleme yapılabilir 1. Yabancı otlar düzenli olarak temizlenmeli, ancak bu işlem elle yapılmalıdır 13.
- Hasat: Salep yumruları, bitkinin çiçeklenme dönemi sona erdikten sonra, genellikle Haziran-Temmuz aylarında hasat edilir 13.
- İşleme: Hasat edilen yumrular yıkanır, kaynar suda birkaç dakika haşlanır, kurutulur ve öğütülerek toz haline getirilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: