DikeyTarım

Dikey tarımda yetiştirilebilecek bazı ürünler: Yeşillikler: Marul, roka, fesleğen, nane, ıspanak. Meyveler: Çilek. Aromatik bitkiler: Nane, fesleğen. Sebzeler: Domates, biber. Dikey tarım sistemlerinde genellikle mikro yeşillikler yetiştirilmesi tercih edilir. Dikey tarım ile ayrıca organik meyve ve sebze yetiştirmek mümkündür. Dikey tarım için uygun bitki seçiminde alan, ışık durumu ve bakım kapasitesi dikkate alınmalıdır.

Dikey tarım, uzun vadede kârlı bir yatırım olabilir. Dikey tarımın kârlı olmasının bazı nedenleri: Su ve alan tasarrufu. Yıl boyu üretim. Yüksek verim. Ancak, dikey tarımın kârlı olmasının önündeki bazı engeller de şunlardır: Yüksek başlangıç maliyetleri. Yüksek enerji tüketimi. Teknik uzmanlık gereksinimi.

Vahaa dikey tarım sistemi, otomatik sulama ve ışıklandırma özellikleriyle çalışır. Çalışma prensibi: Mobil uygulama bağlantısı. Bitki yetiştirme ışıkları. Topraksız yetiştirme. Otomatik bakım. Hasat. Vahaa dikey tarım sistemi, roka, marul, fesleğen, nane, kekik, biberiye, kişniş, pazı, kıvırcık lahana, reyhan, maydanoz ve ıspanak gibi ürünlerin yetiştirilmesine uygundur.

Dikey tarım için kullanılan seralar şu şekilde sınıflandırılabilir: Bina temelli dikey çiftlikler. Nakliye konteynerleri. Derin çiftlikler. Serada dikey tarım. Türkiye'de dikey tarım için kullanılan seralara örnek olarak, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Nevşehir'de kurulacak jeotermal kaynaklı, ileri teknolojiye sahip ve çok katlı dikey sera verilebilir. Dikey tarım için kullanılan seraların kurulum maliyetleri yüksek olabilir ve enerji tüketimi fazla olabilir.

Dikey topraksız tarım sistemi, bitkilerin toprak yerine besin çözeltileri, cocopeat, perlit veya kaya yünü gibi inert ortamlarda yetiştirildiği bir tarım metodudur. Sistemin çalışma prensibi: Hidroponik Sistem: Bitkilerin kökleri su dolu özel tanklarda yer alır ve bu tanklara bitkilerin gelişimi için gerekli olan besin maddeleri eklenir. Aeroponik Sistem: Bitki kökleri tamamen havada kalır ve belirli aralıklarla besin çözeltisi, buhar veya ince sprey şeklinde püskürtülür. Aquaponik Sistem: Balık yetiştiriciliği ile hidroponik tarımın birleşimidir; balıkların akvaryumlarda oluşturduğu atıklar filtrelenerek bitkiler için besin kaynağına dönüştürülür. Sistemin avantajları: Su tasarrufu: Geleneksel tarıma kıyasla daha az su tüketilir. Yer tasarrufu: Küçük alanlarda bile yüksek verim elde edilir. İklimden bağımsız üretim: Kontrollü ortamlar sayesinde dört mevsim üretim yapılabilir. Kimyasal ilaç kullanımının azalması: Yabani otlar ve zararlı organizmalar daha az olduğu için kimyasal ilaç kullanımı azalır.

Dikey tarım için kullanılan bazı makineler ve sistemler şunlardır: Modüler sistemler. Aeroponik sistemler. Freight Farms sistemleri. LED aydınlatma. İklim kontrol sistemleri. Ayrıca, dikey tarım için saksılar, bitki merdivenleri ve çok katlı raflar gibi klasik çiçek yetiştiriciliği aparatları da kullanılabilir.

İsveç'te dikey tarım, özellikle Plantscapers ve VertiCrop sistemleri ile yapılmaktadır. Plantscapers: Plantagon adlı bir şirket tarafından geliştirilen bu sistem, binaların cephelerini kullanarak doğal aydınlatmadan yararlanır ve yılda 550 ton bitki yetiştirme kapasitesine sahiptir. VertiCrop: Hareketli kentsel alanlarda gıdanın doğal olarak yetiştirilmesini sağlayan, geleneksel tarıma göre yaklaşık 20 kat daha verimli ve %8 daha az su kullanan bir dikey tarım tekniğidir. İsveç'teki dikey tarım tesisleri, genellikle kontrollü ortamlar sağlamak için gelişmiş yalıtım ve enerji tasarruflu LED aydınlatma içerir. Dikey tarım, İsveç'te su tüketimini %90'a kadar azaltması, pestisit kullanımını en aza indirmesi ve daha yüksek verim sağlaması gibi avantajlarıyla dikkat çekmektedir.

Çilek dikey tarımda günlük buharlaşmaya bağlı olarak düşük debi ve su miktarlarında, günlük veya 3-4 günde bir sulanabilir. Sulama yöntemleri arasında karık, yağmurlama ve damla sulama bulunur. Çileğin suya karşı hassas bir bitki olduğu, aşırı sulamanın mantara neden olabileceği ve kloroz ortaya çıkabileceği unutulmamalıdır. En doğru sulama miktarı ve sıklığı için bir tarım uzmanına danışılması önerilir.

Platagon dikey tarımı, geleneksel tarıma göre daha verimli olarak değerlendirilmektedir. Bu verimlilik, aşağıdaki avantajlardan kaynaklanmaktadır: Su kullanımının azaltılması: Dikey tarımda su tüketimi, geleneksel yöntemlere göre %90'a kadar daha az olmaktadır. Pestisit kullanımının minimuma indirilmesi: Kapalı ve kontrollü ortamda tarım yapıldığı için dış tehditler (böcekler, zararlı otlar ve hastalıklar) en aza indirilmektedir. Daha yüksek verim: Bitkiler daha sağlıklı ve hızlı büyür, bu da daha fazla ürün elde edilmesini sağlar. Enerji verimliliği: Yenilenebilir enerji kaynaklarının entegrasyonu ile enerji tüketimi daha sürdürülebilir hale getirilmektedir.

Dikey tarımın bazı dezavantajları: Yüksek maliyet. Teknolojiye bağımlılık. Tozlaşma zorluğu. İşçilik maliyetlerinin yüksekliği. Doğal süreçlere müdahale.

Dikey tarım sistemlerinde sulama için çeşitli yöntemler kullanılabilir: Damla sulama: Su, bitkilerin köklerine doğrudan ve kontrollü bir şekilde iletilir. Sisleme (misting) sistemi: Su, ince bir sis halinde havaya yayılır ve bitkilerin yapraklarına su buharı şeklinde dağılır. Hidroponik sulama sistemleri: Su ve besinler, köklerin su içinde sürekli olarak dolaşmasını sağlayan bir yöntemle verilir. Topraksız (aeroponik) sulama: Bitkilerin kökleri hava içinde askıda kalacak şekilde su püskürtülerek beslenir. Kapalı döngü sulama: Su sürekli olarak geri dönerek kullanılır. Dikey tarım sistemlerinde sulama, kontrollü ve verimli bir şekilde yapılmalıdır; fazla su israfı önlenmeli ve bitkilerin su ihtiyacı doğru zamanlamayla karşılanmalıdır.

Dikey tarım kulelerinin kaç bitki aldığı, kulenin modeline göre değişiklik göstermektedir: Plantet dikey tarım kulesi: 160 bitki kapasitesine sahiptir. Hidrolab dikey tarım kulesi: 80 bitki kapasitesine sahiptir. KSÜ'de geliştirilen dikey su kültürü sistemi: Her bir kulede 140 bitki yetiştirilebilir. Dikey tarım kuleleri, sınırlı alanlarda maksimum verim elde etmek için tasarlanmıştır.

Dikey tarımda ilaç kullanımı geleneksel tarıma göre daha azdır. Dikey tarımda, büyük ölçekli gübreleme, çapalama ya da ilaçlama gibi işlemlere ihtiyaç duymadan basit ekipmanlarla tarımsal üretim yapılır. Ayrıca, dikey tarım sistemlerinde zararlıların kontrolü (böcekler, kuşlar ve kemirgenler gibi) kolaylıkla idare edilir çünkü alan çok iyi kontrol altındadır.

Dikey tarım için en iyi sistem, kullanım amacına ve tercihlere göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı dikey tarım sistemleri ve özellikleri: Aeroponik: Katı veya sıvı bir ortam gerektirmez, bitkiler hava odalarında besin çözeltisi ile sislenerek yetiştirilir. Akuaponik: Topraksız bitki yetiştirme ve su ürünleri yetiştiriciliğinin birleşimidir. Hidroponik: Ekinlerin kökleri azot, fosfor, kükürt, potasyum, kalsiyum ve magnezyum solüsyonuna temas eder. Kontrollü Çevre Tarımı: Yapay aydınlatma ve iklim kontrolü ile gerçekleştirilir. Özetle, aeroponik en verimli ve sürdürülebilir, akuaponik ise tasarruf sağlayan bir sistem olarak öne çıkmaktadır.

İstanbul Kapalı Dikey Tarım Uygulama Merkezi'nde yaprağı yenebilen bitkiler, çilek ve tıbbi aromatik bitkiler başta olmak üzere 103 farklı bitki çeşidi geliştirilip üretilmektedir. Üretilen bazı bitki örnekleri: fesleğen; marul; çilek; kırmızı biber. Merkezde ayrıca 2025 yılında ilk kez yerli ata tohumu kullanılarak 100 bin biber fidesi üretilmiştir.

Yerin altında tarım yapmak için kullanılan bazı yöntemler şunlardır: Hidroponik tarım: Toprak yerine, minerallerin çözündüğü su kullanılır ve bitkilerin kökleri bu suda büyür. Aeroponik tarım: Bitkiler, kökleri havada asılı kalacak şekilde yerleştirilir ve besin solüsyonu düzenli aralıklarla püskürtülür. Akuaponik tarım: Bitkiler ve balıklar aynı akvaryumda yetiştirilir, balık dışkıları bitki gübresi işlevi görür. Yerin altında tarım yapmanın avantajları arasında, ortamın nemlilik ve yalıtım özellikleri sayesinde daha az enerji kullanımı ve coğrafi koşulların verimi etkilememesi bulunur. Bu yöntemler, genellikle dikey tarım teknikleriyle birleştirilerek, yüksek binalarda, yer altı tünellerinde veya terk edilmiş maden tesislerinde uygulanır.

Dikey tarım yapılacak alanın büyüklüğü, projenin gerçekleşeceği şehir, mahalle, bölge veya yaşam alanına bağlıdır. Örneğin, 200.000 kişinin yaşayacağı 1.000 hektarlık bir proje alanında, dikey tarım uygulamasının 1.000 metrekarelik bir alanda yapılması varsayılmıştır. Bir başka örnek olarak, evde dikey tarım yapmak için balkon, teras, mutfak veya bir odanın duvarı gibi alanlar kullanılabilir. Dikey tarım için gereken kapalı alanın boyutları şu şekilde olabilir: En: 21 metre; Boy: 50 metre; Yükseklik: 2,5 metre. Ayrıca, yetiştirme rafları üzerinde ışık yayan diyotlar (LED) gibi aydınlatma cihazları ile donatılmış, çok katmanlı bir sistem çoğunlukla 4-16 katlı olup, katmanlar arasında yaklaşık 40-60 cm açıklık bulunur.

Dikey tarımda genellikle sıvı gübreler kullanılır. Dikey tarımda kullanılabilecek bazı gübreler: Kalsiyum Amonyum Nitrat (CAN). Amonyum Sülfat (AS). Diamonyum Fosfat (DAP). Ayrıca, doğal kompostlar kullanmak da organik bir üretim sağlar.

İstanbul Kapalı Dikey Tarım Uygulama Merkezi, 28 Eylül 2022 tarihinde kurulumu tamamlanarak hizmete açılmıştır. Dolayısıyla, yeni bir açılış tarihi belirtilmediği sürece, mevcut merkezin halihazırda açık olduğu söylenebilir.

Dikey tarımda dozajlama hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, dikey tarım hakkında genel bilgiler mevcuttur. Dikey tarım, kapalı bir alanda, güneşe veya toprağa ihtiyaç duyulmadan yapılan bir yöntemdir. Dikey tarım, farklı tekniklerle gerçekleştirilir: Hidroponik. Aquaponik. Aeroponik.