Eski ambarlar, çeşitli nedenlerle yapılmıştır: Tahıl ve gıda saklama: Ambarlar, buğday, mısır ve diğer tahıl ürünlerini saklamak amacıyla kullanılmıştır. Değerli eşya depolama: Bazı eski ambarlar, değerli eşyaların ve belgelerin güvenli bir şekilde depolanması için kullanılmıştır. Bankacılık işlevleri: Fas'taki İgudar ambarları gibi yapılar, erken dönem bankacılığın temel taşlarını oluşturmuş ve ticaret gelişimine katkıda bulunmuştur. Kolektif güven ve iş birliği: Igudar gibi ambarlar, topluluk içindeki kolektif güven ve iş birliğine dayalı bir sistem olarak işlev görmüştür. Koruma: Kalın duvarlar ve güçlendirilmiş kapılarla tasarlanan ambarlar, hırsızlık ve baskınlara karşı koruma sağlamak amacıyla yüksek veya müstahkem yerlerde inşa edilmiştir.