Ege'nin ilk kuruluş amacı, Girit, Yunanistan, Trakya, Makedonya ve Batı Anadolu'da yaşayan toplulukların kültürel ve ekonomik etkileşimlerini sağlamak olarak belirtilebilir. Ege uygarlığı, ilk olarak Girit adasında kurulmuştur. Ayrıca, Ege Üniversitesi'nin kuruluş amacı, nitelikli ve nicelikli bilgi üreterek evrensel ölçekte bilim dünyasına katkıda bulunmak, ülke ve dünya gerçeklerine duyarlı, kültürel olarak donanımlı araştırıcı ve üretken bireyler yetiştirmek ve toplumsal faydayı ön planda tutarak yüksek katma değer yaratmak olarak özetlenebilir.