İstanbul beyefendisi, eski bir üslup ve yaşam tarzını temsil eden, belirli niteliklere sahip kişilere denir. Bu niteliklerden bazıları: kibar, hatırnaz, terbiyeli ve müsamahakâr olmak; iyi eğitimli, alçakgönüllü ve onurlu olmak; iyiliksever ve olgun olmak; çelebi ve haluk, yani iyi huylu ve geçim ehli olmak; herkese "efendim" diye hitap etmek ve lafını tartarak konuşmak. İstanbul beyefendisi, yalnızca giyim kuşamıyla değil, konuşma üslubu, nezaketi, oturuşu, kalkışı ve birine yer verme şekliyle de fark edilirdi. Bu kavram, günümüzde nostaljiye dönüşmüş olsa da, hâlâ bu niteliklere sahip kişiler için kullanılmaktadır.