Baharat

Baharatlarda bulunması zorunlu olan etiketler şunlardır: 1. Ürün Adı: Baharın ne olduğunu belirten büyük ve belirgin yazı. 2. İçindekiler Listesi: Karışık baharatlarda içeriklerin açıkça belirtilmesi. 3. Menşe Ülke Bilgisi: Baharatın hangi ülkeden geldiği veya üretildiği bilgisi. 4. Net Ağırlık: Ürünün kaç gram olduğunu gösteren bilgi. 5. Son Kullanma Tarihi: Baharatların tazeliği için tarih ve parti numarası. 6. Kullanım Talimatları: Özellikle egzotik baharatlar için kullanım önerileri. 7. Besin Değerleri: İşlenmiş baharatlar için zorunlu bilgi. 8. Üretici Bilgileri: Üretici adı, adresi ve iletişim bilgileri. Ayrıca, Türkiye'de baharat etiketleri, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda etiketleme kurallarına tabidir.

Zencefil sosuna fıstık yağı veya bitkisel yağ eklenir.

Cemil Efendi markası, Cemil Efendi Bitkisel ve Doğal Ürünler Baharat Gıda Kozmetik San. Tic. A.Ş.'ye aittir.

Hindistan'daki ticaret yoluna "Baharat Yolu" denilmesinin nedeni, bu yolun baharatların Doğu'dan Batı'ya taşındığı önemli bir ticaret rotası olmasıdır. Baharatlar, tarih boyunca Doğu'da yaygın olarak kullanılmış ve Orta Çağ Avrupası'nda soyluların sofralarına girmesiyle değerli bir ticaret ürünü haline gelmiştir.

Peyo iki farklı bağlamda kullanılabilir: 1. Çizgi Film Karakteri: Peyo, asıl adı Pierre Culliford olan Belçikalı çizgi film sanatçısıdır ve The Smurfs (Şirinler) adlı çizgi film karakterini yaratmıştır. 2. Baharat: Peyo aynı zamanda "boy otu", "çemen", "halbe", "pıltan" ve "frenk kimyonu" olarak da bilinen bir bitkinin adıdır.

İsot, Türk mutfağına özgü bir baharat çeşididir. Şanlıurfa ilinde yetiştirilen acı biberlerin kurutulmasıyla elde edilen isot, bu bölgeyle özdeşleşmiştir.

Tuz ve karabiber öğütücüleri hem pilli hem de manuel olarak bulunabilir. 1. Pilli Öğütücüler: Örneğin, Kumtel marka pilli kahve, tuz ve karabiber öğütücüler mevcuttur. 2. Manuel Öğütücüler: Perotti gibi markalar, paslanmaz çelikten yapılmış, manuel kontrol edilebilen baharat öğütücüler sunar.

Anadolu Global Kahve A.Ş., kahve toptancısı olarak faaliyet göstermektedir. Firma, Ege, 779. Cd No:14/K, 06480 Mamak/Ankara adresinde bulunmaktadır. Anadolu Global Kahve A.Ş.'nin hizmet verdiği alanlar arasında şunlar yer almaktadır: kahve, kakao ve baharat toptan ticareti; markalara özel kahve üretimi. Daha fazla bilgi için firmanın iletişim bilgileri kullanılabilir: Adres. E-posta. Telefon.

Arifoğlu baharatlarından toplatılan ürünler şunlardır: 250 gr'lık pakette satılan sumak; 70 gr'lık pakette satılan öğütülmüş tatlı biber; 180 gr'lık pakette satılan tavuk baharatı. Bu ürünler, Singapur Gıda Ajansı (SFA) tarafından, gıdalarda kullanılması yasak olan ve kanser riski taşıyan endüstriyel boyalar içerdiği gerekçesiyle toplatılmıştır. Arifoğlu, Singapur'a direkt ihracatının olmadığını, ürünlerin isim hakkını kullanan başka bir firma tarafından ihraç edilmiş olabileceğini savunmuştur.

Kokarot bitkisi (Satureja hortensis), hem mutfaklarda baharat olarak kullanılan hem de sağlık açısından faydalı özellikler taşıyan bir bitkidir. Kokarot bitkisinin faydaları şunlardır: - Sindirim sistemi sağlığı: Mide rahatsızlıklarını hafifletir ve sindirimi kolaylaştırır. - Bağışıklık sistemi destekleyici: Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. - Antimikrobiyal özellikler: Bakteri ve mantar enfeksiyonlarına karşı etkilidir. - Stres azaltıcı: Aromatik yapısı sayesinde stres ve kaygıyı azaltıcı etkisi vardır. Ayrıca, kokarot bitkisi mutfakta et yemekleri, çorbalar ve salatalarda lezzet artırıcı olarak tercih edilir ve bitkisel çay olarak da tüketilebilir. Yan etkileri arasında ise bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar ve hamilelik döneminde aşırı tüketimden kaçınılması gerekliliği bulunur.

Bargello No 199 kokusu, yoğun tatlı bir amberin ardından çiçeksi notalar ve baharatın oryantalist dokusunu içeren bir parfümdür. Ayrıca, bu kokunun Baccarat Rouge 540 parfümüne muadil olduğu da belirtilmektedir.

Tuzluk ve tuz kutusu kavramları birbirine yakın olsa da aynı şeyi ifade etmezler. Tuzluk, içinde tuz, karabiber, pul biber gibi baharatların tutulması için yapılmış küçük bir kapdır. Tuz kutusu ise, genellikle ahşaptan yapılan ve tuz depolamak için kullanılan küçük bir kutudur.

Zerdeçal (Curcuma longa), çeşitli sağlık faydaları sunan bir baharattır. Başlıca faydaları şunlardır: 1. Anti-inflamatuar özellikler: Zerdeçalın kurkumin bileşeni, iltihaplanmayı azaltabilir. 2. Bağışıklık sistemini güçlendirme: Bağışıklık hücrelerinin aktivitesini modüle ederek enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur. 3. Kalp sağlığı: Kan basıncını düşürme, kolesterol seviyelerini dengeleme ve damar sağlığını iyileştirme gibi olumlu etkileri vardır. 4. Sindirim sistemi desteği: Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur, hazımsızlık şikâyetlerini azaltır. 5. Kanser önleyici etki: Bazı araştırmalar, zerdeçalın kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebileceğini göstermektedir. Zerdeçalın kullanım alanları arasında yemeklere baharat olarak eklenmesi, çay ve süt karışımları yapılması da yer alır. Önemli uyarı: Zerdeçal takviyeleri kullanmadan önce sağlık uzmanına danışmak önemlidir, çünkü bazı durumlarda yan etkiler veya etkileşimler olabilir.

Karanfil, ayvaya farklı bir aroma katmak ve lezzetini zenginleştirmek için konur. Ayrıca, ayva reçelinin renginin pembeye dönmesini ve kıvamının tam yerinde olmasını sağlamak amacıyla da karanfil kullanılır.

Abu Dabi'de alınabilecek bazı hediyelik eşyalar: Halılar ve kilimler. Parfümler. Arap kahve cezveleri. Tekstil ürünleri. Baharatlar. Antikalar ve tekstil ürünleri. Magnet, anahtarlık ve süs eşyaları. Alışveriş yapılabilecek bazı yerler: Marina Mall. The Galleria. Souk Qaryat Al Beri. Wadi Al Sail Mall. Abu Dabi'de mağazalar hafta içi 10.00-22.00 saatleri arasında açıktır, hafta sonları daha geç saatlere kadar açık kalır.

Cam baharatlıklar ve plastik baharatlıklar her ikisinin de avantajları ve dezavantajları vardır: Cam baharatlıklar: - Avantajlar: Şeffaf oldukları için içindeki baharatı görmeyi sağlar, sağlam bir yapıya sahiptir ve kimyasal madde içermez. - Dezavantajlar: Kırılgan oldukları için dikkatli kullanılmaları gerekir. Plastik baharatlıklar: - Avantajlar: Hafif ve taşınabilir yapıdadır, genellikle ekonomik bir seçenektir ve BPA içermeyenleri tercih edildiğinde sağlıklı olabilir. - Dezavantajlar: Çizilme ve yıpranma riski daha yüksektir, kaliteli malzemelerden yapılmamışlarsa kimyasal sızıntı yapabilirler. Seçim, kullanım amacına, kişisel tercihlere ve mutfak düzenine göre yapılmalıdır.

Patates için en iyi baharatlar arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Kekik: Patatesle çok iyi uyum sağlar ve taze veya kuru olarak kullanılabilir. 2. Sarımsak: Sarımsak tozu veya ezilmiş taze sarımsak, patateslere güçlü bir lezzet katar. 3. Kırmızı Biber: Acı sevenler için kırmızı biber, patatese hafif bir acılık ve renk katar. 4. Kimyon: Patates yemeklerine farklı bir aroma katar. 5. Kajun Baharatı: Çeşitli baharatların karışımından oluşan bu baharat, patates kızartmalarında sıkça kullanılır. Bu baharatlar, patatesin lezzetini artırmak için geniş bir yelpazede kullanılabilir.

Simidin diğer adı "gevrek" olarak da bilinmektedir.

Sobacılar Baharat firmasının sahibi Bülent Sobacı'dır.

"Chaöster" kelimesi, belgelerde veya kaynaklarda tanımlanmamış bir terimdir. Ancak, "cache" ve "zahter" gibi benzer kavramlar hakkında bilgi verilebilir: 1. Cache (Önbellek): İnternet ve bilgisayarlarda kullanılan cache, daha önce ziyaret edilen web sitelerinin verilerini depolayarak, bu sitelere sonraki ziyaretlerde daha hızlı yüklenmelerini sağlar. 2. Zahter: Akdeniz bölgesine özgü, kekik türlerine yakın aromatik bir bitkidir.