Jura viskisinin tadı, farklı ekspresyonlarına göre değişiklik göstermektedir: Jura 12: Burun kısmında narenciye, şeftali, elma, bal gibi meyvemsi-tatlı kokular ile hafif deri, süpürge otu ve tuz bulunmaktadır. Jura 18: Kokuda deniz esintisi, vanilya ve kuru üzüm ile tatlı baharatlara ve çikolataya evrilen bir profil sunmaktadır. Jura Journey: İlk burunda vanilya, top ve hafif meyvemsi zeytin ile fındık gibi hafif topraksal notalar bulunmaktadır. Jura viskisi, maltlama işleminde yerel kaynaklı turbanın kullanılmasıyla elde edilen kendine özgü, turbamsı tat profiliyle de tanınmaktadır. Viski tatları kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.