• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Yoğurt 36 saat mayalanırsa ne olur?

    • Gıda
    • Yoğurt
    • Mayalama
    • Tarif

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yoğurtun 36 saat mayalanması durumunda, yoğurdun daha ekşi ve yoğun bir kıvama sahip olması beklenir 12. Ancak, çok uzun süre mayalanması durumunda yoğurt yapısı bozulabilir ve su salabilir 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nekadar.org
        1
      2. ustayemektarifleri.com
        2
      3. dayibilir.com
        3
      4. blog.koctas.com.tr
        4
      5. recepacarsut.com
        5

    • Uzun süre mayalanan yoğurt neden su salar?

    • Ekşi yoğurt nasıl kullanılır?

    • Yoğurt mayalama sıcaklığı ne olmalıdır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Yoğurt kaç saat sonra taş gibi olur?

    Yoğurt, 6-8 saat mayalandıktan sonra taş gibi sert bir kıvam alır. Yoğurdun taş gibi olması için: Kaliteli ve tam yağlı süt kullanılması önerilir. Sütün sıcaklığı 45°C'ye düşene kadar beklenmelidir. Maya miktarı, 1 litre süt için 1 yemek kaşığı yoğurt olacak şekilde ayarlanmalıdır. Mayalama sırasında kabın hareket ettirilmemesi ve kapağın kapalı tutulmaması gerekir. Mayalanma sonrası yoğurt, buzdolabında birkaç saat dinlendirilmelidir.
    • Gıda
    • Yoğurt
    • Süre
    5 kaynak

    40 derece sütle yoğurt mayalanırsa ne olur?

    40 derece sütle yoğurt mayalanırsa, yoğurt fazla sulu olabilir veya mayası tutmayabilir. Yoğurt mayalama için sütün 35-42 C derece aralığında olması önerilir. Mayalama sırasında sütün sıcaklığını kontrol etmek için termometre kullanılabilir.
    • Teknoloji
    • Gıda
    • Yoğurt
    • Mayalama
    5 kaynak

    Yoğurt mayalandıktan sonra hemen dolaba koyarsak ne olur?

    Yoğurt mayalandıktan sonra hemen dolaba koymak, yoğurdun ekşimesine neden olabilir. Ayrıca, yoğurdun buzdolabında en az 24 saat bekletilmesi önerilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Yoğurt
    5 kaynak

    Yoğurt kaç derecede maya tutar?

    Yoğurt, 42-45 derece sıcaklıkta maya tutar. Eğer termometre kullanılmıyorsa, sütün mayalanma sıcaklığının uygun olup olmadığını anlamak için serçe parmağı süte batırmak yöntemi kullanılabilir; parmağın 7 saniye dayanabileceği bir sıcaklık idealdir.
    • Teknoloji
    • Gıda
    • Mayalama
    • Yoğurt
    5 kaynak

    Yoğurt mayası koyduktan sonra ne zaman kapatılır?

    Yoğurt mayası koyduktan sonra kapak, yoğurt mayalandığı anda kapatılmalıdır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    5 kaynak

    Yoğurt mayalama püf noktaları nelerdir?

    Yoğurt mayalama püf noktaları şunlardır: Süt seçimi: Tam yağlı, pastörize ve taze süt kullanılmalıdır. Mayalama sıcaklığı: Süt 35-42 °C aralığında olmalıdır. Karışımın hazırlanması: Yoğurt mayası olarak taze yoğurt kullanılacaksa, mayalama öncesinde yoğurt oda sıcaklığında bekletilmelidir. Mayalama ortamı: İlk mayalanma sırasında 35-42 °C sıcaklık korunmalıdır. Kavanozların kapatılması: Mayalama sürecinde kavanozların ağzı kapatılmaz, ancak üzeri örtüyle sarılır. Mayalama süresi: Mayalama işlemi yaz aylarında 6-8 saat, kış aylarında ise 12 saat (bir gece) sürmelidir. Dolapta bekletme: Mayalama işleminden sonra yoğurt, 4 °C sıcaklıkta bir gece buzdolabında bekletilmelidir. Ayrıca, yoğurdun sulu olmaması için mayalama sırasında karışımın çok sıcak olmamasına ve mayalama süresinin çok uzun tutulmamasına dikkat edilmelidir.
    • YemekTarifleri
    • Gıda
    • EvdeÜretim
    • Yoğurt
    5 kaynak
    A warm clay pot of thick, slightly cracked yogurt resting on a wooden table in a sunlit Turkish kitchen, with a spoon dipped into its creamy surface.

    8 saat mayalanan yoğurt sert olur mu?

    Evet, 8 saat mayalanan yoğurt sert olabilir. Yoğurdun sertleşmesi için mayalama süresinin uzun olması mümkündür. Yoğurdun sert olması için, mayalama sonrası buzdolabında birkaç saat bekletilmesi önerilir.
    • Teknoloji
    • Gıda
    • Yoğurt
    • Mayalama
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"i8fw0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fyogurt-36-saat-mayalanirsa-ne-olur-2614390478%3Flr%3D213%26ncrnd%3D52688","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8970365011756668256","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756668258491374-16291094114559104659-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-228-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i8fww01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"i8fw1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i8fww02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"i8fw2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Yoğurtun 36 saat mayalanması durumunda, **yoğurdun daha ekşi ve yoğun bir kıvama sahip olması** beklenir [```1```](https://www.nekadar.org/yogurt-mayalama-suresi-ne-kadar/)[```2```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yogurt-mayalama-suresi-uzun-olursa-ne-olur). Ancak, çok uzun süre mayalanması durumunda yoğurt yapısı bozulabilir ve su salabilir [```1```](https://www.nekadar.org/yogurt-mayalama-suresi-ne-kadar/)[```3```](https://www.dayibilir.com/soru/359875/yogurt-uzun-sure-mayalanirsa-ne-olur).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.nekadar.org/yogurt-mayalama-suresi-ne-kadar/","title":"Yoğurt Mayalama Süresi Ne Kadar - Ne Kadar","shownUrl":"https://www.nekadar.org/yogurt-mayalama-suresi-ne-kadar/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yogurt-mayalama-suresi-uzun-olursa-ne-olur","title":"Yoğurt Mayalama Süresi Uzun Olursa Ne Olur?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yogurt-mayalama-suresi-uzun-olursa-ne-olur","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.dayibilir.com/soru/359875/yogurt-uzun-sure-mayalanirsa-ne-olur","title":"Yoğurt Uzun Süre Mayalanırsa Ne Olur?-359875...","shownUrl":"https://www.dayibilir.com/soru/359875/yogurt-uzun-sure-mayalanirsa-ne-olur","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://blog.koctas.com.tr/evde-yogurt-nasil-yapilir/","title":"Evde Yoğurt Yapımı: Yoğurt Mayalamanın Püf Noktaları","shownUrl":"https://blog.koctas.com.tr/evde-yogurt-nasil-yapilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.recepacarsut.com/blog/yogurt-nasil-mayalanir","title":"YOĞURT NASIL MAYALANIR? | Recep Acar Süt","shownUrl":"https://www.recepacarsut.com/blog/yogurt-nasil-mayalanir","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Yoğurt 36 saat mayalanırsa ne olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Uzun süre mayalanan yoğurt neden su salar?","url":"/search?text=Uzun+s%C3%BCre+mayalanan+yo%C4%9Furt+neden+su+salar%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Ekşi yoğurt nasıl kullanılır?","url":"/search?text=Ek%C5%9Fi+yo%C4%9Furt+kullan%C4%B1m%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yoğurt mayalama sıcaklığı ne olmalıdır?","url":"/search?text=Yo%C4%9Furt+mayalama+s%C4%B1cakl%C4%B1%C4%9F%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Yo%C4%9Furt+36+saat+mayalan%C4%B1rsa+ne+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8970365011756668256","reqid":"1756668258491374-16291094114559104659-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-228-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756668258491374-16291094114559104659-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-228-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i8fww03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"i8fw3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/htgastro/kesfet/tas-gibi-sert-yogurt-yapmanin-puf-noktalari-3738828?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/tas-gibi-yogurt-mayalamanin-puf-noktasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurt-mayalama-tas-gibi-kivam/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gencgazete.net/evde-tas-gibi-yogurt-nasil-mayalanir-iste-sef-gibi-yogurt-mayalamanin-sirlari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/egitim/tas-gibi-yogurt-nasil-mayalanir-yogurdun-sert-olmasi-icin-ne-yapilmali-41909367?size=16&stub=1"],"header":"Yoğurt kaç saat sonra taş gibi olur?","teaser":"Yoğurt, 6-8 saat mayalandıktan sonra taş gibi sert bir kıvam alır. Yoğurdun taş gibi olması için: Kaliteli ve tam yağlı süt kullanılması önerilir. Sütün sıcaklığı 45°C'ye düşene kadar beklenmelidir. Maya miktarı, 1 litre süt için 1 yemek kaşığı yoğurt olacak şekilde ayarlanmalıdır. Mayalama sırasında kabın hareket ettirilmemesi ve kapağın kapalı tutulmaması gerekir. Mayalanma sonrası yoğurt, buzdolabında birkaç saat dinlendirilmelidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-kac-saat-sonra-tas-gibi-olur-1628919946","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/sure","text":"Süre"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gazetevatan.com/galeri/evde-sulanmayan-tas-gibi-yogurt-mayalayin-sir-gibi-saklaniyordu-yarim-cay-kasigi-eklenmesi-gerekiyor-2208159?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gayecedotcom.wordpress.com/2015/05/07/yogurt-kac-derecede-mayalanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/hayat-haberleri/yogurdunuz-sulu-mu-oluyor-iste-tas-gibi-yogurt-mayalamanin-puf-noktasi-1696692?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.koctas.com.tr/evde-yogurt-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/151978/yogurt-mayalarken-sut-sicak-olursa-ne-olur?size=16&stub=1"],"header":"40 derece sütle yoğurt mayalanırsa ne olur?","teaser":"40 derece sütle yoğurt mayalanırsa, yoğurt fazla sulu olabilir veya mayası tutmayabilir. Yoğurt mayalama için sütün 35-42 C derece aralığında olması önerilir. Mayalama sırasında sütün sıcaklığını kontrol etmek için termometre kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/40-derece-sutle-yogurt-mayalanirsa-ne-olur-2170101275","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"Mayalama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ne-olur.com.tr/mayalanan-yogurt-disarda-kalirsa-ne-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.koctas.com.tr/evde-yogurt-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisiyeozeldiyet.com.tr/yeni-mayalanan-yogurt-hemen-yenir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/182587/yogurt-mayalandiktan-sonra-dolaba-kapagi-kapatilir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.saglikliyasalim.com.tr/saglik/yogurt-mayalandiktan-kac-saat-sonra-dolaba-konur-mayalanan-yogurt-kac-saat-beklemeli?size=16&stub=1"],"header":"Yoğurt mayalandıktan sonra hemen dolaba koyarsak ne olur?","teaser":"Yoğurt mayalandıktan sonra hemen dolaba koymak, yoğurdun ekşimesine neden olabilir. Ayrıca, yoğurdun buzdolabında en az 24 saat bekletilmesi önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-mayalandiktan-sonra-hemen-dolaba-koyarsak-ne-olur-3556518824","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"Yoğurt"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gayecedotcom.wordpress.com/2015/05/07/yogurt-kac-derecede-mayalanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurt-mayalama-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.uplifers.com/yogurt-mayalamanin-puf-noktalari-evde-yogurt-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/hayat-haberleri/yogurt-kac-derecede-mayalanir-lezzetli-bir-fermente-lezzetin-sirlari-1786347?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ipuclarim.com/yogurt-ne-kadar-surede-mayalanir/?size=16&stub=1"],"header":"Yoğurt kaç derecede maya tutar?","teaser":"Yoğurt, 42-45 derece sıcaklıkta maya tutar. Eğer termometre kullanılmıyorsa, sütün mayalanma sıcaklığının uygun olup olmadığını anlamak için serçe parmağı süte batırmak yöntemi kullanılabilir; parmağın 7 saniye dayanabileceği bir sıcaklık idealdir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-kac-derecede-maya-tutar-50361519","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"Yoğurt"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/mayalanan-yogurdun-kapag-ne-zaman-kapatlr?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fiyatlarinedir.com.tr/yogurt-mayalandiktan-sonra-ne-zaman-yenir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.koctas.com.tr/evde-yogurt-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/yogurt-mayasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisiyeozeldiyet.com.tr/yeni-mayalanan-yogurt-hemen-yenir-mi?size=16&stub=1"],"header":"Yoğurt mayası koyduktan sonra ne zaman kapatılır?","teaser":"Yoğurt mayası koyduktan sonra kapak, yoğurt mayalandığı anda kapatılmalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-mayasi-koyduktan-sonra-ne-zaman-kapatilir-3883756608","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://avadore.com.tr/yogurt-mayalamanin-incelikleri-evde-lezzetli-yogurt-yapma-rehberi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evimicin.evidea.com/fikirler-ve-ipuclari/tarifler/yogurt-mayalamanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.porland.com/evde-yogurt-yapimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/yogurt-mayalamanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hanciftligi.com/yogurt-nasil-mayalanir.html?size=16&stub=1"],"header":"Yoğurt mayalama püf noktaları nelerdir?","teaser":"Yoğurt mayalama püf noktaları şunlardır: Süt seçimi: Tam yağlı, pastörize ve taze süt kullanılmalıdır. Mayalama sıcaklığı: Süt 35-42 °C aralığında olmalıdır. Karışımın hazırlanması: Yoğurt mayası olarak taze yoğurt kullanılacaksa, mayalama öncesinde yoğurt oda sıcaklığında bekletilmelidir. Mayalama ortamı: İlk mayalanma sırasında 35-42 °C sıcaklık korunmalıdır. Kavanozların kapatılması: Mayalama sürecinde kavanozların ağzı kapatılmaz, ancak üzeri örtüyle sarılır. Mayalama süresi: Mayalama işlemi yaz aylarında 6-8 saat, kış aylarında ise 12 saat (bir gece) sürmelidir. Dolapta bekletme: Mayalama işleminden sonra yoğurt, 4 °C sıcaklıkta bir gece buzdolabında bekletilmelidir. Ayrıca, yoğurdun sulu olmaması için mayalama sırasında karışımın çok sıcak olmamasına ve mayalama süresinin çok uzun tutulmamasına dikkat edilmelidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-mayalama-puf-noktalari-nelerdir-952818795","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"EvdeÜretim"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"Yoğurt"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurt-mayalama-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/182587/yogurt-8-saat-mayalanirsa-ne-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.koctas.com.tr/evde-yogurt-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgiyeriniz.com/yogurt-kac-saatte-maya-tutar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/mayalanan-yogurt-ne-kadar-beklemeli?size=16&stub=1"],"header":"8 saat mayalanan yoğurt sert olur mu?","teaser":"Evet, 8 saat mayalanan yoğurt sert olabilir. Yoğurdun sertleşmesi için mayalama süresinin uzun olması mümkündür. Yoğurdun sert olması için, mayalama sonrası buzdolabında birkaç saat bekletilmesi önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/8-saat-mayalanan-yogurt-sert-olur-mu-2612419419","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"Mayalama"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm clay pot of thick, slightly cracked yogurt resting on a wooden table in a sunlit Turkish kitchen, with a spoon dipped into its creamy surface.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-T6vLe6uE6DOhxIWuNzoM/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i8fww04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"i8fw4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i8fww05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"i8fw5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i8fww06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}