Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yayık ayranın farkı, geleneksel ayrandan şu şekillerde ayrılır:
- Üretim Yöntemi: Yayık ayran, yoğurda su eklenerek yayıkta dövülmesi ve tereyağının ayrıştırılması sonucu elde edilir 12.
- Kıvam ve Tat: Daha yoğun ve köpüklü bir kıvama sahiptir, ekşi bir tada sahiptir 3.
- İçerik: Normal yoğurda kıyasla daha uzun süre fermente edildiği için probiyotik açısından zengindir ve sindirimi destekler 3.
- Görünüm: Açık renkli, yapışkanımsı kıvamlı ve kendine has bir kokusu vardır 15.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: