• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Yaş mayanın bozulduğu nasıl anlaşılır?

    • #Gıda
    • #Maya
    • #GıdaBozulması
    • #EvdeÜretim

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yaş mayanın bozulduğunu anlamak için şu belirtilere dikkat edilmelidir:
    1. Küf ve Mantar Oluşumu: Mayanın üzerinde siyah veya yeşile benzer küf veya mantar varsa, maya bozulmuştur 13.
    2. Koku: Normalde fermente ve ekşi bir kokuya sahip olan maya, kötü ve dayanılmaz bir koku yayıyorsa, kullanılmamalıdır 13.
    3. Renk Değişimi: Mayanın rengi beyazımsı veya krem renginden sapmışsa, özellikle kahverengi lekeler görünüyorsa, bozulmuş olabilir 13.
    4. Köpürme ve Kabarma: Mayalama esnasında maya köpürmez veya kabarma aktivitesi azalmışsa, maya işlevini kaybetmiş demektir 13.
    5. Tat Kaybı: Mayanın tadı hoş olmayan bir hale gelmişse veya ekşiliği kaybolmuşsa, bozulmuş olabilir 13.
    Bozulmuş maya, sağlığa zararlı bakterilerin üremesine neden olabileceğinden, kesinlikle kullanılmamalı ve imha edilmelidir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. kefir.gen.tr
        2
      3. gzt.com
        3
      4. tarimmarkettenal.com
        4
      5. feeddi.com
        5

    • Maya bozulduğunda ne yapılmalıdır?

    • Bozulmuş maya nasıl tespit edilir?

    • Yaş maya nasıl saklanmalıdır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Islak mayanın ömrü ne kadardır?

    Islak mayanın ömrü yaklaşık 45 gündür.
    • #EvHizmetleri
    • #Temizlik
    • #Maya
    5 kaynak

    Yaş maya tarihi geçerse ne olur?

    Yaş mayanın tarihi geçerse kullanılmaması gerekir. Çünkü tarihi geçmiş maya, aşağıdaki sorunlara yol açabilir: Fermantasyon sorunları. Tat ve koku sorunları. Güvenlik riski. Sağlık sorunları.
    • #Gıda
    • #Maya
    • #Fermantasyon
    • #Güvenlik
    5 kaynak

    Kuru ve yaş maya arasındaki fark nedir?

    Kuru ve yaş maya arasındaki temel farklar şunlardır: Kuru Maya: - Form: Küçük granüller halinde kurutulmuş mayadır. - Kullanım: Suda çözdürülerek aktif hale getirilir ve ardından hamura eklenir. - Saklama: Serin ve kuru bir ortamda uzun süre saklanabilir. - Çeşitler: Aktif kuru maya ve instant kuru maya olarak ikiye ayrılır. Yaş Maya: - Form: %70 su oranına sahip, küpler halinde dönüştürülmüş elastik bir yapıya sahiptir. - Kullanım: Direkt olarak hamura katılarak kullanılır. - Saklama: Dayanma süresi kısadır, buzdolabında saklanmalıdır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Maya
    • #GıdaBilgisi
    5 kaynak

    Yaş maya yerine kuru maya kullanılır mı?

    Evet, yaş maya yerine kuru maya kullanılabilir. Bunun için genel oran 100 gram yaş maya yerine 50 gram kuru maya kullanmaktır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #MalzemeDeğişimi
    5 kaynak

    Yaş mamalar neden çabuk bozulur?

    Yaş mamalar çabuk bozulur çünkü içerdikleri su, bakterilerin üremesi için uygun bir ortam sağlar. Ayrıca, bozulmayı hızlandıran diğer faktörler şunlardır: Sıcaklık ve nem: Yüksek sıcaklık ve nemli ortamlar, mamaların bozulma riskini artırır. Hava ile temas: Mamaların uzun süre açıkta kalması, hava ile temas ederek oksitlenmesine neden olur. Ambalaj hasarı: Çizik veya yırtık ambalajlar, mikroorganizmaların içeri girmesine ve mamanın hızla bozulmasına yol açar. Son kullanma tarihi: Mamaların raf ömrü sınırlıdır ve bu tarih geçtikten sonra tüketilmemelidir.
    • #Gıda
    • #Mamalar
    • #Bozulma
    5 kaynak

    Tarihi geçmiş yaş maya ile hamur kabarır mı?

    Tarihi geçmiş yaş maya ile hamur kabarmaz.
    • #Gıda
    • #Pişirme
    • #Maya
    • #Hamur
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"aufy0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fyas-mayanin-bozuldugu-nasil-anlasilir-1256643846%3Flr%3D213%26ncrnd%3D51128","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9034803521754932459","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754932542458096-16896111162494767203-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-131-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aufyw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"aufy1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aufyw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"aufy2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Yaş mayanın bozulduğunu anlamak için şu belirtilere dikkat edilmelidir:\n\n1. **Küf ve Mantar Oluşumu**: Mayanın üzerinde siyah veya yeşile benzer küf veya mantar varsa, maya bozulmuştur [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/eksi-mayanin-bozuldugu-nasil-anlasilir)[```3```](https://www.gzt.com/lokma/eksi-mayanin-bozuldugu-nasil-anlasilir-blog-3774775).\n2. **Koku**: Normalde fermente ve ekşi bir kokuya sahip olan maya, kötü ve dayanılmaz bir koku yayıyorsa, kullanılmamalıdır [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/eksi-mayanin-bozuldugu-nasil-anlasilir)[```3```](https://www.gzt.com/lokma/eksi-mayanin-bozuldugu-nasil-anlasilir-blog-3774775).\n3. **Renk Değişimi**: Mayanın rengi beyazımsı veya krem renginden sapmışsa, özellikle kahverengi lekeler görünüyorsa, bozulmuş olabilir [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/eksi-mayanin-bozuldugu-nasil-anlasilir)[```3```](https://www.gzt.com/lokma/eksi-mayanin-bozuldugu-nasil-anlasilir-blog-3774775).\n4. **Köpürme ve Kabarma**: Mayalama esnasında maya köpürmez veya kabarma aktivitesi azalmışsa, maya işlevini kaybetmiş demektir [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/eksi-mayanin-bozuldugu-nasil-anlasilir)[```3```](https://www.gzt.com/lokma/eksi-mayanin-bozuldugu-nasil-anlasilir-blog-3774775).\n5. **Tat Kaybı**: Mayanın tadı hoş olmayan bir hale gelmişse veya ekşiliği kaybolmuşsa, bozulmuş olabilir [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/eksi-mayanin-bozuldugu-nasil-anlasilir)[```3```](https://www.gzt.com/lokma/eksi-mayanin-bozuldugu-nasil-anlasilir-blog-3774775).\n\nBozulmuş maya, sağlığa zararlı bakterilerin üremesine neden olabileceğinden, kesinlikle kullanılmamalı ve imha edilmelidir [```2```](https://www.kefir.gen.tr/bozuk-kefir-mayasi-nasil-anlasilir-ve-ne-yapilmali.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/eksi-mayanin-bozuldugu-nasil-anlasilir","title":"Ekşi Mayanın Bozulduğunu Gösteren 5 İşaret","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/eksi-mayanin-bozuldugu-nasil-anlasilir"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kefir.gen.tr/bozuk-kefir-mayasi-nasil-anlasilir-ve-ne-yapilmali.html","title":"Bozuk Kefir Mayası Nasıl Anlaşılır ve Ne Yapılmalı?","shownUrl":"https://www.kefir.gen.tr/bozuk-kefir-mayasi-nasil-anlasilir-ve-ne-yapilmali.html"},{"sourceId":3,"url":"https://www.gzt.com/lokma/eksi-mayanin-bozuldugu-nasil-anlasilir-blog-3774775","title":"Ekşi Mayanın Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?","shownUrl":"https://www.gzt.com/lokma/eksi-mayanin-bozuldugu-nasil-anlasilir-blog-3774775"},{"sourceId":4,"url":"https://tarimmarkettenal.com/blog/acilmamis-maya-bozulur-mu/","title":"Açılmamış Maya Bozulur Mu? - Tarım Marketten AL","shownUrl":"https://tarimmarkettenal.com/blog/acilmamis-maya-bozulur-mu/"},{"sourceId":5,"url":"https://feeddi.com/yas-mayanin-bozuk-oldugu-nasil-anlasilir","title":"Yaş Mayanın Bozuk Olduğu Nasıl Anlaşılır","shownUrl":"https://feeddi.com/yas-mayanin-bozuk-oldugu-nasil-anlasilir"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Yaş mayanın bozulduğu nasıl anlaşılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"},{"href":"/yacevap/t/gidabozulmasi","text":"#GıdaBozulması"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"#EvdeÜretim"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Maya bozulduğunda ne yapılmalıdır?","url":"/search?text=Maya+bozulunca+ne+olur%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Bozulmuş maya nasıl tespit edilir?","url":"/search?text=Ya%C5%9F+mayan%C4%B1n+bozulmas%C4%B1n%C4%B1+nas%C4%B1l+anlar%C4%B1m%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yaş maya nasıl saklanmalıdır?","url":"/search?text=Ya%C5%9F+maya+saklama+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ya%C5%9F+mayan%C4%B1n+bozuldu%C4%9Fu+nas%C4%B1l+anla%C5%9F%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9034803521754932459","reqid":"1754932542458096-16896111162494767203-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-131-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754932542458096-16896111162494767203-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-131-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aufyw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"aufy3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pakmaya.com/tr/ar-ge/mayanin-hikayesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://herdembilgiler.com/maya-nedir-lezzet-garantili-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/156495/mayanin-omru-ne-kadar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trendyol.com/instant-maya-y-s7952?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.makaleler.com/maya-nedir-cesitleri-kullanimi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/faydali-ipuclari/q/islak-mayanin-omru-ne-kadardir-1291664932","header":"Islak mayanın ömrü ne kadardır?","teaser":"Islak mayanın ömrü yaklaşık 45 gündür.","tags":[{"href":"/yacevap/t/evhizmetleri","text":"#EvHizmetleri"},{"href":"/yacevap/t/temizlik","text":"#Temizlik"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarimmarkettenal.com/blog/tarihi-gecmis-bozuk-maya-kullanilir-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cevap-bul.com/mayanin-tarihi-gecerse-bir-sey-olur-mu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/417879/yas-maya-tarihi-gecerse-ne-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://birbirdir.com/tarihi-gecmis-kuru-maya-kullanilir-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://forumsitesi.com.tr/konular/mayanin-omru-ne-kadar.1185244/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yas-maya-tarihi-gecerse-ne-olur-4262308556","header":"Yaş maya tarihi geçerse ne olur?","teaser":"Yaş mayanın tarihi geçerse kullanılmaması gerekir. Çünkü tarihi geçmiş maya, aşağıdaki sorunlara yol açabilir: Fermantasyon sorunları. Tat ve koku sorunları. Güvenlik riski. Sağlık sorunları.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"},{"href":"/yacevap/t/fermantasyon","text":"#Fermantasyon"},{"href":"/yacevap/t/guvenlik","text":"#Güvenlik"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/maya-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmas.com.tr/blog/icerik/kuru-maya-mi-yas-maya-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/yas-maya-kuru-maya-farki-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.formsante.com.tr/kuru-maya-ile-yas-maya-farki-nedir-instant-maya-nelerde-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/icerik/kuru-maya-nedir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kuru-ve-yas-maya-arasindaki-fark-nedir-3903430319","header":"Kuru ve yaş maya arasındaki fark nedir?","teaser":"Kuru ve yaş maya arasındaki temel farklar şunlardır: Kuru Maya: - Form: Küçük granüller halinde kurutulmuş mayadır. - Kullanım: Suda çözdürülerek aktif hale getirilir ve ardından hamura eklenir. - Saklama: Serin ve kuru bir ortamda uzun süre saklanabilir. - Çeşitler: Aktif kuru maya ve instant kuru maya olarak ikiye ayrılır. Yaş Maya: - Form: %70 su oranına sahip, küpler halinde dönüştürülmüş elastik bir yapıya sahiptir. - Kullanım: Direkt olarak hamura katılarak kullanılır. - Saklama: Dayanma süresi kısadır, buzdolabında saklanmalıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"},{"href":"/yacevap/t/gidabilgisi","text":"#GıdaBilgisi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/maya-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gunceloku.com/galeri/ekmek-yaparken-yas-maya-mi-kuru-maya-mi-kullanilir-0-13712?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmas.com.tr/blog/icerik/kuru-maya-mi-yas-maya-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/maya-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://metsamakine.com.tr/10-gr-yas-maya-yerine-ne-kadar-kuru-maya-kullanilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yas-maya-yerine-kuru-maya-kullanilir-mi-2961374419","header":"Yaş maya yerine kuru maya kullanılır mı?","teaser":"Evet, yaş maya yerine kuru maya kullanılabilir. Bunun için genel oran 100 gram yaş maya yerine 50 gram kuru maya kullanmaktır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemedegisimi","text":"#MalzemeDeğişimi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/yas-mama-nasil-bozulur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.alpha-tact.com/blog/icerik/kuru-mama-bozulur-mu-kuru-mama-saklama-kosullari-ve-bozulma-belirtileri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mihav.com/kuru-mamalarin-bozulmasi-ve-dikkat-edilmesi-gerekenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.petibom.com/bozuk-kedi-mamasi-nasil-anlasilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/mama-acildiktan-sonra-ne-kadar-surede-tuketilmeli-bebek-mamalari-kapaklari-acildiktan-ne-kadar-sure-sonra-bozulur-3781502?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yas-mamalar-neden-cabuk-bozulur-3309542758","header":"Yaş mamalar neden çabuk bozulur?","teaser":"Yaş mamalar çabuk bozulur çünkü içerdikleri su, bakterilerin üremesi için uygun bir ortam sağlar. Ayrıca, bozulmayı hızlandıran diğer faktörler şunlardır: Sıcaklık ve nem: Yüksek sıcaklık ve nemli ortamlar, mamaların bozulma riskini artırır. Hava ile temas: Mamaların uzun süre açıkta kalması, hava ile temas ederek oksitlenmesine neden olur. Ambalaj hasarı: Çizik veya yırtık ambalajlar, mikroorganizmaların içeri girmesine ve mamanın hızla bozulmasına yol açar. Son kullanma tarihi: Mamaların raf ömrü sınırlıdır ve bu tarih geçtikten sonra tüketilmemelidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/mamalar","text":"#Mamalar"},{"href":"/yacevap/t/bozulma","text":"#Bozulma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kadinvekadin.com/kabaran-hamurun-sirri-mayali-hamur-yapmanin-altin-kurallari-9107?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/hayat-haberleri/bu-yontem-sayesinde-hamurunuz-kabina-sigmayacak-iste-hamurun-dev-gibi-1668923?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarimmarkettenal.com/blog/tarihi-gecmis-bozuk-maya-kullanilir-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/maya-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pakmayamutfakta.com/liste-icerik/maya-hakkinda-merak-edilenler?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/tarihi-gecmis-yas-maya-ile-hamur-kabarir-mi-1458029659","header":"Tarihi geçmiş yaş maya ile hamur kabarır mı?","teaser":"Tarihi geçmiş yaş maya ile hamur kabarmaz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aufyw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"aufy4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aufyw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"aufy5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aufyw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}