Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yaş mamalar çabuk bozulur çünkü içerdikleri su, bakterilerin üremesi için uygun bir ortam sağlar 1. Ayrıca, bozulmayı hızlandıran diğer faktörler şunlardır:
- Sıcaklık ve nem: Yüksek sıcaklık ve nemli ortamlar, mamaların bozulma riskini artırır 12.
- Hava ile temas: Mamaların uzun süre açıkta kalması, hava ile temas ederek oksitlenmesine neden olur 2.
- Ambalaj hasarı: Çizik veya yırtık ambalajlar, mikroorganizmaların içeri girmesine ve mamanın hızla bozulmasına yol açar 1.
- Son kullanma tarihi: Mamaların raf ömrü sınırlıdır ve bu tarih geçtikten sonra tüketilmemelidir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: