• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Yaprak sarması nasıl yapılır?

    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Sarma
    • #TürkMutfağı

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yaprak sarması yapmak için gerekli malzemeler:
    • 500 g üzüm yaprağı 1;
    • yarım çay bardağı zeytinyağı 1;
    • 1 adet soğan 1;
    • 250 g pirinç 1;
    • 100 g bulgur 1;
    • 1 yemek kaşığı nane 1;
    • 1 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1 yemek kaşığı tuz 1;
    • 100 g taze peynir 1;
    • 100 g kaymak 1.
    Yapılışı:
    1. Bir tencere içine zeytinyağı konulur ve soğan doğranıp kavrulur 1.
    2. Üzerine kaymak, pirinç, bulgur, karabiber, nane, tuz konur ve hepsi güzel bir şekilde kavrulur 1.
    3. En son peynir konulup karıştırılır ve biraz soğutulur, sıcak sudan geçirilen üzüm yaprakları açılır 1.
    4. Yaprakların içine harç konularak sarılır 1.
    5. Tencereye yerleştirilir ve çok düşük ateşte pişirilir 1.
    6. Tabaklara yerleştirilerek servis yapılır, arzu edilirse yoğurtla da yenebilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kulturportali.gov.tr
        1
      2. durupazar.com
        2
      3. mutfaksirlari.com
        3
      4. ardaninmutfagi.com
        4
      5. yoreselbakkal.com.tr
        5

    • Yaprak sarmasında kullanılan baharatlar nelerdir?

    • Yaprak sarması için hangi yapraklar kullanılır?

    • Yaprak sarmasını daha lezzetli hale getirmek için ne yapılabilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Yaprak Sarması'nın püf noktası nedir?

    Yaprak sarmasının püf noktaları şunlardır: 1. Yaprak Seçimi: Taze ve ince yapraklar tercih edilmelidir. 2. Yaprakların Hazırlanması: Yapraklar kaynar suda bekletilmelidir, bu hem kolay sarılmasını sağlar hem de renginin canlı kalmasını sağlar. 3. İç Harcın Homojen Karışımı: Tüm malzemelerin benzer boyutlarda ve iyice karışmış olması önemlidir. 4. Pişirme Yöntemi: Tencerede pişirmek, suya daha çok maruz kalan yaprakların şişerek daha lezzetli olmasını sağlar. 5. Limon Kullanımı: Sarmanın içine limon suyu eklemek veya limon dilimleriyle pişirmek, lezzetini artırır. 6. Dinlendirme: Piştikten sonra sarmaların bir süre dinlendirilmesi, lezzetlerin iyice oturmasını sağlar.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Sarma
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Yaprak sarması pişerken neden kararır?

    Yaprak sarmasının pişerken kararmasının birkaç nedeni vardır: 1. Pişirme Süresi: Yaprak sarması çok uzun süre pişirilirse yapraklar kararabilir. 2. Yüksek Isı: Yüksek ateşte pişirme, yaprakların rengini değiştirebilir. 3. Malzeme Kalitesi: Taze olmayan veya kalitesiz yapraklar kullanıldığında sarmalar kararabilir. 4. Bekletme Şekli: Piştikten sonra hava almayan bir kapta veya buzdolabında uzun süre bekletilirse yaprak sarmaları kararabilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #SorunGiderme
    • #Pişirme
    5 kaynak

    En güzel yaprak sarması içine ne konur?

    En güzel yaprak sarmasının içine konabilecek malzemeler şunlardır: 500 g üzüm yaprağı. ½ çay bardağı zeytinyağı. 1 adet soğan. 250 g pirinç. 100 g bulgur. 1 yemek kaşığı nane. 1 çay kaşığı karabiber. 1 yemek kaşığı tuz. 100 g taze peynir. 100 g kaymak. Ayrıca, sarmanın içine domates salçası, biber salçası, maydanoz, dereotu ve taze nane gibi malzemeler de eklenebilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #Sarma
    5 kaynak

    Yaprak sarma kararmaması için hangi sirke kullanılır?

    Yaprak sarmanın kararmaması için sirke olarak elma sirkesi veya üzüm sirkesi kullanılması önerilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Baharatlar
    • #Sirke
    5 kaynak

    Yaprak sarması yaparken yapraklar nasıl dizilir?

    Yaprak sarması yaparken yaprakların dizilmesi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Yaprakların Hazırlığı: Taze asma yaprakları seçilmeli, kaynar tuzlu suda kısa süre haşlanmalı ve soğuk suya alınarak şoklanmalıdır. 2. Harcın Hazırlığı: Pirinç, kıyma, soğan ve baharatlardan oluşan harç, büyük bir kapta iyice karıştırılmalı ve dinlendirilmelidir. 3. Sarma İşlemi: Haşlanmış yaprak düz bir yüzeye serilir, damarlı kısmı yukarı bakmalı ve sap kısmı size doğru olmalıdır. 4. Dizme: Sarılan yapraklar, geniş bir tencereye yan yana dizilmelidir. Bu adımlar, yaprak sarmalarının estetik ve düzgün bir şekilde hazırlanmasını sağlar.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Sarma
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Asma yaprağı ve sarma yaprağı aynı mı?

    Evet, "asma yaprağı" ve "sarma yaprağı" aynı şeyi ifade eder. "Asma yaprağı", üzüm asmasının yaprağına verilen isimdir ve sarma yapımında kullanılır.
    • #Yemek
    • #Tarifler
    • #Sarma
    5 kaynak

    Yaprak sarma içine ne kadar su konur?

    Yaprak sarma pişirirken 2-3 su bardağı su kullanılması önerilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Sarma
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"i4v40":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fyaprak-sarmasi-nasil-yapilir-110289938%3Flr%3D213%26ncrnd%3D74624","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4415286251753270349","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753270352056474-15549386726760997363-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-74-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i4v4w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"i4v41":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i4v4w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"i4v42":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Yaprak sarması yapmak için gerekli malzemeler:**\n\n* 500 g üzüm yaprağı [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017);\n* yarım çay bardağı zeytinyağı [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017);\n* 1 adet soğan [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017);\n* 250 g pirinç [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017);\n* 100 g bulgur [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017);\n* 1 yemek kaşığı nane [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017);\n* 1 çay kaşığı karabiber [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017);\n* 1 yemek kaşığı tuz [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017);\n* 100 g taze peynir [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017);\n* 100 g kaymak [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017).\n\n**Yapılışı:**\n\n1. Bir tencere içine zeytinyağı konulur ve soğan doğranıp kavrulur [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017).\n2. Üzerine kaymak, pirinç, bulgur, karabiber, nane, tuz konur ve hepsi güzel bir şekilde kavrulur [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017).\n3. En son peynir konulup karıştırılır ve biraz soğutulur, sıcak sudan geçirilen üzüm yaprakları açılır [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017).\n4. Yaprakların içine harç konularak sarılır [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017).\n5. Tencereye yerleştirilir ve çok düşük ateşte pişirilir [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017).\n6. Tabaklara yerleştirilerek servis yapılır, arzu edilirse yoğurtla da yenebilir [```1```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017","title":"YAPRAK SARMASI | Kültür Portalı","shownUrl":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017"},{"sourceId":2,"url":"https://www.durupazar.com/blog/icerik/zeytinyagli-yaprak-sarma-tarifi","title":"Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır? | Duru Pazar","shownUrl":"https://www.durupazar.com/blog/icerik/zeytinyagli-yaprak-sarma-tarifi"},{"sourceId":3,"url":"https://mutfaksirlari.com/zeytinyagli-yaprak-sarma.html","title":"Zeytinyağlı Yaprak Sarma – Mutfak Sırları – Pratik Yemek...","shownUrl":"https://mutfaksirlari.com/zeytinyagli-yaprak-sarma.html"},{"sourceId":4,"url":"https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/zeytinyaglilar/visneli-yaprak-sarma","title":"Vişneli Yaprak Sarma – Arda'nın Mutfağı","shownUrl":"https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/zeytinyaglilar/visneli-yaprak-sarma"},{"sourceId":5,"url":"https://www.yoreselbakkal.com.tr/blog/icerik/yaprak-sarmasi","title":"Yaprak Sarması","shownUrl":"https://www.yoreselbakkal.com.tr/blog/icerik/yaprak-sarmasi"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Yaprak sarması nasıl yapılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sarma","text":"#Sarma"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yaprak sarmasında kullanılan baharatlar nelerdir?","url":"/search?text=Yaprak+sarmas%C4%B1+baharatlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Yaprak sarması için hangi yapraklar kullanılır?","url":"/search?text=Yaprak+sarmas%C4%B1+i%C3%A7in+hangi+yapraklar+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yaprak sarmasını daha lezzetli hale getirmek için ne yapılabilir?","url":"/search?text=Yaprak+sarmas%C4%B1+nas%C4%B1l+daha+lezzetli+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Yaprak+sarmas%C4%B1+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4415286251753270349","reqid":"1753270352056474-15549386726760997363-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-74-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753270352056474-15549386726760997363-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-74-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i4v4w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"i4v43":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milligazete.com.tr/haber/21202632/incecik-sarilani-makbuldur-yaprak-sarmasinin-bu-puf-noktalarini-bilenlerin-en-lezzetlisini-yapacagi-garanti?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canimanne.com/yaprak-sarmasi-puf-noktalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sektorgazetesi.com.tr/yaprak-sarma-pisirmenin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mabelmanti.com/blog/zeytinyagli-yaprak-sarmasinin-puf-noktalari-10?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/zeytinyagli-yaprak-sarmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yaprak-sarmasi-nin-puf-noktasi-nedir-879424600","header":"Yaprak Sarması'nın püf noktası nedir?","teaser":"Yaprak sarmasının püf noktaları şunlardır: 1. Yaprak Seçimi: Taze ve ince yapraklar tercih edilmelidir. 2. Yaprakların Hazırlanması: Yapraklar kaynar suda bekletilmelidir, bu hem kolay sarılmasını sağlar hem de renginin canlı kalmasını sağlar. 3. İç Harcın Homojen Karışımı: Tüm malzemelerin benzer boyutlarda ve iyice karışmış olması önemlidir. 4. Pişirme Yöntemi: Tencerede pişirmek, suya daha çok maruz kalan yaprakların şişerek daha lezzetli olmasını sağlar. 5. Limon Kullanımı: Sarmanın içine limon suyu eklemek veya limon dilimleriyle pişirmek, lezzetini artırır. 6. Dinlendirme: Piştikten sonra sarmaların bir süre dinlendirilmesi, lezzetlerin iyice oturmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sarma","text":"#Sarma"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/yaprak-sarmasi-piserken-neden-kararir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hakimiyet.com/buzluktan-cikan-sert-yapraklari-pisirmenin-puf-noktasi-lokum-gibi-oluyor-ve-suyunu-hapsediyor/63865/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.izmirdesondakika.com.tr/yunan-ascilarindan-yaprak-sarmasi-sirri-kararmadan-pisirmenin-puf-noktasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/yaprak-sarmasi-kac-dakikada-piser-kararmamasi-parlak-kalmasi-icin-puf-noktasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkgun.com/yemek-tarifleri/yaprak-sarmasi-pisirme-suresi-ve-puf-noktalari/253885?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yaprak-sarmasi-piserken-neden-kararir-1644017182","header":"Yaprak sarması pişerken neden kararır?","teaser":"Yaprak sarmasının pişerken kararmasının birkaç nedeni vardır: 1. Pişirme Süresi: Yaprak sarması çok uzun süre pişirilirse yapraklar kararabilir. 2. Yüksek Isı: Yüksek ateşte pişirme, yaprakların rengini değiştirebilir. 3. Malzeme Kalitesi: Taze olmayan veya kalitesiz yapraklar kullanıldığında sarmalar kararabilir. 4. Bekletme Şekli: Piştikten sonra hava almayan bir kapta veya buzdolabında uzun süre bekletilirse yaprak sarmaları kararabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sorungiderme","text":"#SorunGiderme"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/aydin/neyenir/yaprak-sarmasi589017?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.usulu.net/akdeniz-usulu-yaprak-sarmasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/yaprak-sarma-nasil-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkgun.com/faydali-bilgiler/yaprak-sarmayi-mukemmel-pisirmenin-sirlari-tavuk-suyu-ve-maden-suyu-kullanin/273874?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ozemleyasam.com/blog/icerik/zeytinyagli-yaprak-sarmasi-tarifi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-yaprak-sarmasi-icine-ne-konur-2024044301","header":"En güzel yaprak sarması içine ne konur?","teaser":"En güzel yaprak sarmasının içine konabilecek malzemeler şunlardır: 500 g üzüm yaprağı. ½ çay bardağı zeytinyağı. 1 adet soğan. 250 g pirinç. 100 g bulgur. 1 yemek kaşığı nane. 1 çay kaşığı karabiber. 1 yemek kaşığı tuz. 100 g taze peynir. 100 g kaymak. Ayrıca, sarmanın içine domates salçası, biber salçası, maydanoz, dereotu ve taze nane gibi malzemeler de eklenebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/sarma","text":"#Sarma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gercekgundem.com/gozden-kacmasin/yaprak-sarmasi-karariyor-mu-pisirirken-sarmanin-kararmasini-onleyecek-tuyo-463113?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yapraklar.gen.tr/yaprak-sarmasi-salamurasi-icin-hangi-malzemeler-gerekli.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.usulu.net/akdeniz-usulu-yaprak-sarmasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.malatyasoz.com/haber/20343440/yaprak-sarmasi-icin-kararma-onleme-tuyolari-sirke-ve-soklama-metodlari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://seryemek.com/yaprak-sarma-isitilir-mi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yaprak-sarma-kararmamasi-icin-hangi-sirke-kullanilir-1813328680","header":"Yaprak sarma kararmaması için hangi sirke kullanılır?","teaser":"Yaprak sarmanın kararmaması için sirke olarak elma sirkesi veya üzüm sirkesi kullanılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"#Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/sirke","text":"#Sirke"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yapraklar.gen.tr/yaprak-sarma-nasil-duzgun-bir-sekilde-dizilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/isparta/neyenir/zeytinyagli-yaprak-sarmasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/yaprak-sarmasi-nasil-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/yaprak-sarma-nasil-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aspor.com.tr/haberler/2023/11/03/yaprak-sarmasi-nasil-yapilir-malzemeleri-ve-puf-noktasi-nedir-zeytinyagli-yaprak-sarmasi-tarifi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yaprak-sarmasi-yaparken-yapraklar-nasil-dizilir-3051498337","header":"Yaprak sarması yaparken yapraklar nasıl dizilir?","teaser":"Yaprak sarması yaparken yaprakların dizilmesi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Yaprakların Hazırlığı: Taze asma yaprakları seçilmeli, kaynar tuzlu suda kısa süre haşlanmalı ve soğuk suya alınarak şoklanmalıdır. 2. Harcın Hazırlığı: Pirinç, kıyma, soğan ve baharatlardan oluşan harç, büyük bir kapta iyice karıştırılmalı ve dinlendirilmelidir. 3. Sarma İşlemi: Haşlanmış yaprak düz bir yüzeye serilir, damarlı kısmı yukarı bakmalı ve sap kısmı size doğru olmalıdır. 4. Dizme: Sarılan yapraklar, geniş bir tencereye yan yana dizilmelidir. Bu adımlar, yaprak sarmalarının estetik ve düzgün bir şekilde hazırlanmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sarma","text":"#Sarma"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wiktionary.org/wiki/asma_yapra%C4%9F%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://normalsozluk.com/b/asma-yapragi--400587?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://arastirma.tarimorman.gov.tr/bagcilik/Lists/KutuMenu/Attachments/3/YAPINCAK_ASMA_YAPRAGI_URETIMI.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://uzumyapragi.com/asma-ve-bag-yapragi-arasindaki-fark-nedir-hangi-yemekte-hangisi-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/sarma-cesitleri-puf-noktalari/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/asma-yapragi-ve-sarma-yapragi-ayni-mi-91326899","header":"Asma yaprağı ve sarma yaprağı aynı mı?","teaser":"Evet, \"asma yaprağı\" ve \"sarma yaprağı\" aynı şeyi ifade eder. \"Asma yaprağı\", üzüm asmasının yaprağına verilen isimdir ve sarma yapımında kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/sarma","text":"#Sarma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sarmadolma.com/yaprak-sarma-pisirme-suresi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gaziantep.net/mutfak/sarma_dolma.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/yaprak-sarmasi-pisirmenin-puf-noktalari-yaprak-sarmasi-pisirirken-ne-kadar-su-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ciltbakimiurunleri.com.tr/tarifi/yaprak-sarma-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/yaprak-sarmasi-ici-nasil-hazirlanir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yaprak-sarma-icine-ne-kadar-su-konur-1857740367","header":"Yaprak sarma içine ne kadar su konur?","teaser":"Yaprak sarma pişirirken 2-3 su bardağı su kullanılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sarma","text":"#Sarma"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i4v4w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"i4v44":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i4v4w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"i4v45":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i4v4w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}