• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Yaprak sarması pişerken neden kararır?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #SorunGiderme
    • #Pişirme

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yaprak sarmasının pişerken kararmasının birkaç nedeni vardır:
    1. Pişirme Süresi: Yaprak sarması çok uzun süre pişirilirse yapraklar kararabilir 12.
    2. Yüksek Isı: Yüksek ateşte pişirme, yaprakların rengini değiştirebilir 1.
    3. Malzeme Kalitesi: Taze olmayan veya kalitesiz yapraklar kullanıldığında sarmalar kararabilir 2.
    4. Bekletme Şekli: Piştikten sonra hava almayan bir kapta veya buzdolabında uzun süre bekletilirse yaprak sarmaları kararabilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. feeddi.com
        1
      2. hakimiyet.com
        2
      3. izmirdesondakika.com.tr
        3
      4. tgrthaber.com
        4
      5. turkgun.com
        5

    • Pişmiş yaprak sarmaları nasıl saklanmalıdır?

    • Yaprak sarmasının kararmasını önlemek için ne yapılabilir?

    • Yaprak sarması için en uygun pişirme süresi nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Yaprak sarma pişerken su azalırsa ne yapılır?

    Yaprak sarma pişerken su azalırsa, sıcak su ilave edilmesi önerilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Pişirme
    5 kaynak

    Yaprak Sarması'nın püf noktası nedir?

    Yaprak sarmasının püf noktaları şunlardır: 1. Yaprak Seçimi: Taze ve ince yapraklar tercih edilmelidir. 2. Yaprakların Hazırlanması: Yapraklar kaynar suda bekletilmelidir, bu hem kolay sarılmasını sağlar hem de renginin canlı kalmasını sağlar. 3. İç Harcın Homojen Karışımı: Tüm malzemelerin benzer boyutlarda ve iyice karışmış olması önemlidir. 4. Pişirme Yöntemi: Tencerede pişirmek, suya daha çok maruz kalan yaprakların şişerek daha lezzetli olmasını sağlar. 5. Limon Kullanımı: Sarmanın içine limon suyu eklemek veya limon dilimleriyle pişirmek, lezzetini artırır. 6. Dinlendirme: Piştikten sonra sarmaların bir süre dinlendirilmesi, lezzetlerin iyice oturmasını sağlar.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Sarma
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Yaprak sarmasının piştiğini nasıl anlarız?

    Yaprak sarmasının piştiğini anlamak için birkaç yöntem vardır: 1. Görsel Değerlendirme: Sarmaların rengi değişir ve yapraklar daha koyu bir yeşil tonuna ulaşır. 2. Dokusal Kontrol: Pişen yapraklar yumuşak olmalıdır. Bir çatal veya bıçak yardımıyla bir yaprağın ortasına batırarak kontrol edebilirsiniz. 3. Aromatik İnceleme: Pişme süreci boyunca mutfağı saran lezzetli bir aroma, sarmaların piştiğinin bir göstergesidir. 4. Sıvı Kontrolü: Pişirme sırasında kullanılan sıvının (su veya yağ) miktarı azalır. 5. Tadım: Pişmiş bir yaprak sarmasının tadına bakmak da pişip pişmediğini anlamaya yardımcı olur.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Pişirme
    5 kaynak

    Yaprak sarma kararmaması için hangi sirke kullanılır?

    Yaprak sarmanın kararmaması için sirke olarak elma sirkesi veya üzüm sirkesi kullanılması önerilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Baharatlar
    • #Sirke
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"9jr20":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fyaprak-sarmasi-piserken-neden-kararir-1644017182%3Flr%3D213%26ncrnd%3D49025","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5184797531753903683","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753903722667358-5838357257604451140-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-307-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9jr2w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"9jr21":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9jr2w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"9jr22":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Yaprak sarmasının pişerken kararmasının birkaç nedeni vardır:\n\n1. **Pişirme Süresi**: Yaprak sarması çok uzun süre pişirilirse yapraklar kararabilir [```1```](https://feeddi.com/yaprak-sarmasi-piserken-neden-kararir)[```2```](https://www.hakimiyet.com/buzluktan-cikan-sert-yapraklari-pisirmenin-puf-noktasi-lokum-gibi-oluyor-ve-suyunu-hapsediyor/63865/).\n2. **Yüksek Isı**: Yüksek ateşte pişirme, yaprakların rengini değiştirebilir [```1```](https://feeddi.com/yaprak-sarmasi-piserken-neden-kararir).\n3. **Malzeme Kalitesi**: Taze olmayan veya kalitesiz yapraklar kullanıldığında sarmalar kararabilir [```2```](https://www.hakimiyet.com/buzluktan-cikan-sert-yapraklari-pisirmenin-puf-noktasi-lokum-gibi-oluyor-ve-suyunu-hapsediyor/63865/).\n4. **Bekletme Şekli**: Piştikten sonra hava almayan bir kapta veya buzdolabında uzun süre bekletilirse yaprak sarmaları kararabilir [```2```](https://www.hakimiyet.com/buzluktan-cikan-sert-yapraklari-pisirmenin-puf-noktasi-lokum-gibi-oluyor-ve-suyunu-hapsediyor/63865/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://feeddi.com/yaprak-sarmasi-piserken-neden-kararir","title":"Yaprak Sarması Pişerken Neden Kararır","shownUrl":"https://feeddi.com/yaprak-sarmasi-piserken-neden-kararir"},{"sourceId":2,"url":"https://www.hakimiyet.com/buzluktan-cikan-sert-yapraklari-pisirmenin-puf-noktasi-lokum-gibi-oluyor-ve-suyunu-hapsediyor/63865/","title":"Buzluktan Çıkan Sert Yaprakları Pişirmenin Püf Noktası...","shownUrl":"https://www.hakimiyet.com/buzluktan-cikan-sert-yapraklari-pisirmenin-puf-noktasi-lokum-gibi-oluyor-ve-suyunu-hapsediyor/63865/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.izmirdesondakika.com.tr/yunan-ascilarindan-yaprak-sarmasi-sirri-kararmadan-pisirmenin-puf-noktasi","title":"Yunan Aşçılarından Yaprak Sarması Sırrı: Kararmadan...","shownUrl":"https://www.izmirdesondakika.com.tr/yunan-ascilarindan-yaprak-sarmasi-sirri-kararmadan-pisirmenin-puf-noktasi"},{"sourceId":4,"url":"https://www.tgrthaber.com/mavikadin/yaprak-sarmasi-kac-dakikada-piser-kararmamasi-parlak-kalmasi-icin-puf-noktasi/","title":"Yaprak Sarması Kaç Dakikada Pişer? Kararmaması, Parlak...","shownUrl":"https://www.tgrthaber.com/mavikadin/yaprak-sarmasi-kac-dakikada-piser-kararmamasi-parlak-kalmasi-icin-puf-noktasi/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.turkgun.com/yemek-tarifleri/yaprak-sarmasi-pisirme-suresi-ve-puf-noktalari/253885","title":"Yaprak Sarması: Pişirme Süresi ve Püf Noktaları","shownUrl":"https://www.turkgun.com/yemek-tarifleri/yaprak-sarmasi-pisirme-suresi-ve-puf-noktalari/253885"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Yaprak sarması pişerken neden kararır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sorungiderme","text":"#SorunGiderme"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Pişmiş yaprak sarmaları nasıl saklanmalıdır?","url":"/search?text=Pi%C5%9Fmi%C5%9F+yaprak+sarmas%C4%B1+saklama+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Yaprak sarmasının kararmasını önlemek için ne yapılabilir?","url":"/search?text=Yaprak+sarmas%C4%B1n%C4%B1n+kararmas%C4%B1n%C4%B1+nas%C4%B1l+%C3%B6nleyebilirim%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yaprak sarması için en uygun pişirme süresi nedir?","url":"/search?text=Yaprak+sarmas%C4%B1+pi%C5%9Firme+s%C3%BCresi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Yaprak+sarmas%C4%B1+pi%C5%9Ferken+neden+karar%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5184797531753903683","reqid":"1753903722667358-5838357257604451140-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-307-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753903722667358-5838357257604451140-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-307-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9jr2w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"9jr23":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekgunlugum.blogs.com/yemek_gunlugum/2006/05/post.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/yaprak-sarmasi-neden-dagilir-yaprak-sarmasinin-dagilmamasi-icin-ne-yapilir-2854079?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.su.gen.tr/yaprak-sarmasi-pisirirken-ne-kadar-su-ilave-edilmelidir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yapraklar.gen.tr/yaprak-sarmasina-suyu-ne-kadar-eklemek-gerekir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nekadar.org/yaprak-sarmasinin-suyu-ne-kadar-olmali/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yaprak-sarma-piserken-su-azalirsa-ne-yapilir-1665171379","header":"Yaprak sarma pişerken su azalırsa ne yapılır?","teaser":"Yaprak sarma pişerken su azalırsa, sıcak su ilave edilmesi önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milligazete.com.tr/haber/21202632/incecik-sarilani-makbuldur-yaprak-sarmasinin-bu-puf-noktalarini-bilenlerin-en-lezzetlisini-yapacagi-garanti?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canimanne.com/yaprak-sarmasi-puf-noktalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sektorgazetesi.com.tr/yaprak-sarma-pisirmenin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mabelmanti.com/blog/zeytinyagli-yaprak-sarmasinin-puf-noktalari-10?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/zeytinyagli-yaprak-sarmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yaprak-sarmasi-nin-puf-noktasi-nedir-879424600","header":"Yaprak Sarması'nın püf noktası nedir?","teaser":"Yaprak sarmasının püf noktaları şunlardır: 1. Yaprak Seçimi: Taze ve ince yapraklar tercih edilmelidir. 2. Yaprakların Hazırlanması: Yapraklar kaynar suda bekletilmelidir, bu hem kolay sarılmasını sağlar hem de renginin canlı kalmasını sağlar. 3. İç Harcın Homojen Karışımı: Tüm malzemelerin benzer boyutlarda ve iyice karışmış olması önemlidir. 4. Pişirme Yöntemi: Tencerede pişirmek, suya daha çok maruz kalan yaprakların şişerek daha lezzetli olmasını sağlar. 5. Limon Kullanımı: Sarmanın içine limon suyu eklemek veya limon dilimleriyle pişirmek, lezzetini artırır. 6. Dinlendirme: Piştikten sonra sarmaların bir süre dinlendirilmesi, lezzetlerin iyice oturmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sarma","text":"#Sarma"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yapraklar.gen.tr/yaprak-sarmasinin-pistigini-nasil-tespit-edebiliriz.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/yaprak-sarmasi-kac-dakikada-piser-kararmamasi-parlak-kalmasi-icin-puf-noktasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/sarmanin-pistigi-nasil-anlasilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.referansturk.com.tr/haber/22264648/zeytinyagli-yaprak-sarmasi-kac-dakikada-piser-sarmanin-pistigini-nasil-anlarsin-iste-en-etkili-yontem-ve-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kesfedelim.com.tr/piser/yaprak-sarmasi-kac-dakikada-piser?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yaprak-sarmasinin-pistigini-nasil-anlariz-1237027989","header":"Yaprak sarmasının piştiğini nasıl anlarız?","teaser":"Yaprak sarmasının piştiğini anlamak için birkaç yöntem vardır: 1. Görsel Değerlendirme: Sarmaların rengi değişir ve yapraklar daha koyu bir yeşil tonuna ulaşır. 2. Dokusal Kontrol: Pişen yapraklar yumuşak olmalıdır. Bir çatal veya bıçak yardımıyla bir yaprağın ortasına batırarak kontrol edebilirsiniz. 3. Aromatik İnceleme: Pişme süreci boyunca mutfağı saran lezzetli bir aroma, sarmaların piştiğinin bir göstergesidir. 4. Sıvı Kontrolü: Pişirme sırasında kullanılan sıvının (su veya yağ) miktarı azalır. 5. Tadım: Pişmiş bir yaprak sarmasının tadına bakmak da pişip pişmediğini anlamaya yardımcı olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gercekgundem.com/gozden-kacmasin/yaprak-sarmasi-karariyor-mu-pisirirken-sarmanin-kararmasini-onleyecek-tuyo-463113?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yapraklar.gen.tr/yaprak-sarmasi-salamurasi-icin-hangi-malzemeler-gerekli.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.usulu.net/akdeniz-usulu-yaprak-sarmasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.malatyasoz.com/haber/20343440/yaprak-sarmasi-icin-kararma-onleme-tuyolari-sirke-ve-soklama-metodlari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://seryemek.com/yaprak-sarma-isitilir-mi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yaprak-sarma-kararmamasi-icin-hangi-sirke-kullanilir-1813328680","header":"Yaprak sarma kararmaması için hangi sirke kullanılır?","teaser":"Yaprak sarmanın kararmaması için sirke olarak elma sirkesi veya üzüm sirkesi kullanılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"#Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/sirke","text":"#Sirke"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9jr2w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"9jr24":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9jr2w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"9jr25":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9jr2w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}