• Buradasın

    Yalancı dolma içinde ne var?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yalancı dolmanın içinde bulunan bazı malzemeler:
    • Bayburt yöresine ait yalancı dolma için:
      • yarım kg lahana yaprağı 3;
      • 2 su bardağı bulgur 13;
      • 250 g parça et veya kavurma 3;
      • 2 yemek kaşığı salça 3;
      • 150 gr tereyağı 3;
      • 2 çorba kaşığı un 3;
      • 1 adet kuru soğan 3;
      • tuz ve kırmızıbiber 3.
    • Genel yalancı dolma için:
      • soğan 2;
      • pirinç 2;
      • sebze yağı 2;
      • kuş üzümü ve çam fıstığı (bazen) 2;
      • dolma baharı, tarçın, karabiber ve tuz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. beta.kulturportali.gov.tr
        1
      2. cookyouryum.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. tarif360.com
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Dolma içi nasıl hazırlanır?

    Dolma içi hazırlamak için gerekli malzemeler: 3 su bardağı pirinç; 1,5 su bardağı pilavlık bulgur; 3 adet soğan; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 su bardağı sıvı yağ; 1’er tutam tuz, pul biber, karabiber, nane; 2-3 adet limon tuzu; İsteğe bağlı maydanoz. Hazırlanışı: 1. Soğanı küpler halinde doğrayın ve tavaya alarak kavurun. 2. Kavrulan soğana salçaları ve baharatları ilave edin. 3. Ardından yıkanmış pirinç ve bulguru ekleyerek 2 dakika kadar kavurun. 4. Üzerini çok az geçecek kadar su ilave edin. 5. Su çekince ocağı kapatın ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin. Dolma içini pişirirken hafif çiğ bırakmaya dikkat etmelisiniz. Ayrıca, etli dolma içi hazırlamak için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir: 3 soğan; 2 diş sarımsak; 350 gr dana kıyma; 1 su bardağı pirinç; 1 çay bardağı ayçiçeği yağı; 3 orta boy domates; Yarım demet ince kıyılmış maydanoz; 1,5 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı nane; Tuz; Karabiber; Kırmızı pul biber; Kırmızı toz biber. Hazırlanışı: 1. Sarımsak ve soğanları kıyın. 2. Pirinci yıkayıp suyunu süzün. 3. Domatesi küçük küçük doğrayın. 4. Pirinci bol su ile yıkayın ve süzün. 5. Maydanozu da ince ince kıyın. 6. Sarımsak, soğan, domates, pirinç, kıyma, ayçiçeği yağı, maydanoz
    5 kaynak

    Dolma nasıl yapılır?

    Biber dolması yapmak için gerekli malzemeler: 8 adet orta boy dolmalık biber; 100 gram orta yağlı dana kıyma; 1,5 su bardağı pirinç; 1 adet orta boy kuru soğan; 1 adet küçük boy domates; 1/2 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı nane; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz. Sosu için: 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 su bardağı sıcak su; 1/4 çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Kuru soğan ve domatesi rendeleyin. 2. Pirinçleri yıkayıp hazır edin. 3. Kıyma, rendelenmiş domates, rendelenmiş kuru soğan ve salçayı bir kaba alın. 4. Üzerine nane, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırarak harmanlayın. 5. Dolmalık biberlerin sap kısımlarını yuvarlak şekilde kesin ve çekirdekli kısımlarını temizleyin. 6. Hazırladığınız kıymalı iç harcı biberlere doldurun. 7. Sap kısımlarını kapak olacak şekilde bastırmadan kapatın. 8. Domates salçası ve tuzu karıştırıp sıcak suyu ekleyin, sos hazırlayın. 9. Salçalı sosu biberlerin üzerine gezdirin. 10. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Püf noktaları: Dolma biberlerin kapak kısımlarında domates kullanabilirsiniz. Pirinçlerin sert kalmaması için iç harcı kavurmadan hazırlamak ve yeterli süre pişirmek önemlidir. Dolmaların kenarlarını delmek içlerinin daha iyi pişmesini sağlayabilir. Yoğurt eşliğinde servis edilebilir.
    5 kaynak

    Dolma içinde ne var?

    Dolma içi, genellikle şu malzemelerden oluşur: Pirinç ve bulgur: 3 su bardağı pirinç ve 1,5 su bardağı pilavlık bulgur yaygın olarak kullanılır. Soğan: 3 adet soğan küp doğranıp kavrulur. Salça: 2 yemek kaşığı domates ve 1 yemek kaşığı biber salçası eklenir. Yağ: 1 su bardağı sıvı yağ kullanılır. Baharatlar: Tuz, pul biber, karabiber, nane gibi baharatlar eklenir. Diğer malzemeler: İsteğe bağlı olarak maydanoz, dolmalık fıstık, kuş üzümü gibi malzemeler de eklenebilir. Dolma içi hazırlanırken kullanılan malzemeler, dolmanın türüne ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Yalancı yaprak sarma ve yalancı dolma aynı mı?

    Yalancı yaprak sarma ve yalancı dolma aynı şeydir, çünkü yalancı dolma, et kullanılmadan yapılan yaprak sarmasına verilen addır. Yalancı dolmanın kullanılabildiği sebzeler arasında biber, lahana, asma yaprağı, domates ve patlıcan bulunur.
    5 kaynak

    Dolma çeşitleri nelerdir?

    Dolma çeşitlerinden bazıları şunlardır: Acur dolması. Ayva dolması. Biber dolması. Balkabağı dolması. Domates dolması. Enginar dolması. Erik dolması. Evelik dolması. Kabak dolması. Kabak çiçeği dolması. Ayrıca, balık, et, mantar, patlıcan, soğan, lahana, midye ve mumbar gibi malzemelerden yapılan dolma çeşitleri de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Yalancı kuru dolma nasıl yapılır?

    Yalancı kuru dolma yapmak için gerekli malzemeler: 10-12 adet dolmalık biber veya patlıcan; 1 su bardağı pirinç veya bulgur; 1 adet büyük soğan; 2 adet domates; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon, nane ve sumak gibi baharatlar; 1 su bardağı sıcak su. Yapılışı: 1. İç harcın hazırlanması: Soğanı ince doğrayarak zeytinyağı ile kavurun. Üzerine salçaları ekleyip birkaç dakika daha kavurduktan sonra doğranmış domatesleri ekleyin. 2. Sebzelerin hazırlanması: Dolmalık biberlerin saplarını çıkararak içindeki çekirdekleri temizleyin. 3. Dolmaların şekillendirilmesi: Hazırlanan sebzeleri hafif tuzlu suya koyarak acısının çıkmasını sağlayın. 4. Pişirme: Tencereye dolmaları dik şekilde yerleştirin. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ ekleyerek sıcak suyu ilave edin. Not: Kıyma eklenerek de yapılabilir, bu durumda iç harca 200 gram kıyma eklenmelidir.
    5 kaynak