• Buradasın

    Vegan mercimek köftesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Vegan mercimek köftesi yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 su bardağı yeşil mercimek 2
    • 2 su bardağı su 2
    • 1 adet soğan 2
    • 2-3 diş sarımsak 2
    • 1 su bardağı ince bulgur 2
    • 1/2 su bardağı zeytinyağı 2
    • 2 yemek kaşığı domates salçası 2
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası 2
    • 1 tatlı kaşığı kimyon 2
    • 1 tatlı kaşığı pul biber 2
    • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı) 2
    • Maydanoz ve yeşil soğan (süsleme için) 2
    Yapılışı:
    1. Mercimeklerin haşlanması: Yeşil mercimekleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin 2. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika haşlayın 2. Haşladıktan sonra suyu süzün ve mercimeklerin soğumasını bekleyin 2.
    2. Soğan ve sarımsağın hazırlanması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın 2. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun 2. Ardından, rendelenmiş sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha kavurun 2.
    3. Bulgurun hazırlanması: Ayrı bir kapta ince bulguru bir miktar sıcak su ile ıslatın 2. Bulgurlar suyu çekene kadar dinlendirin 2.
    4. Karışımın hazırlanması: Haşlanmış mercimekleri bir kaba alın 2. Üzerine kavrulmuş soğan ve sarımsak, domates salçası, biber salçası, kimyon, pul biber, tuz ve karabiber ekleyin 2. Son olarak ıslatılmış bulguru da ekleyin ve tüm malzemeleri iyice yoğurun 2.
    5. Köftelerin şekillendirilmesi: Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde şekil verin 2. Köfteleri düz bir zemin üzerinde yerleştirin 2.
    6. Servis ve süsleme: Hazırladığınız köfteleri maydanoz ve yeşil soğan ile süsleyerek servis edebilirsiniz 2. Yanında marul veya yeşil salata ile sunmak da hoş bir seçenek olacaktır 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. veganmutfak.wordpress.com
        1
      2. sulukofte.gen.tr
        2
      3. gelenekselyemekkulturu.com
        3
      4. seflersofrasi.com
        4
      5. vegan-mr.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Mercimek köftesi yaparken mercimek nasıl haşlanır?

    Mercimek köftesi yaparken mercimeği haşlamak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Mercimeği yıkayın ve bir tencereye alın. 2. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. 3. Mercimekleri yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika). 4. Haşlanmış mercimeği süzüp bir kaba alın. 5. Sıcak mercimeğin üzerine ince bulguru ekleyin ve karıştırın. 6. Üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendirin.
    5 kaynak

    Mercimekle hangi köfteler yapılır?

    Mercimekle yapılan köfteler arasında en yaygın olanı mercimek köftesidir. Bunun yanı sıra, farklı yörelerde ve tariflerde şu mercimekli köfteler de bulunmaktadır: Gaziantep Malhıtalı Köftesi. Diyarbakır Belluh (Mercimekli Köfte). Osmaniye Mercimekli Köftesi. Mardin Belloğ. Ayrıca, yeşil mercimek köftesi ve patatesli mercimek köftesi gibi varyasyonlar da mevcuttur.
    5 kaynak

    Mercimeklik köfte içine ne kadar su konur?

    Mercimekli köfte yapımında 4 su bardağı su kullanılır.
    5 kaynak

    Mercimek köftesi için hangi bulgur kullanılır?

    Mercimek köftesi yapımında ince köftelik bulgur kullanılır.
    5 kaynak

    2 kişi için mercimek köftesi nasıl yapılır?

    2 kişilik mercimek köftesi yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 su bardağı yeşil mercimek - 1 adet orta boy soğan - 2-3 dal taze soğan - 1/2 su bardağı ince bulgur - 1/2 çay bardağı zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı domates salçası - 1 tatlı kaşığı biber salçası - 1 tatlı kaşığı pul biber - Tuz, karabiber - Yarım limon suyu - Maydanoz (isteğe bağlı) Hazırlanışı: 1. Mercimeklerin haşlanması: Yeşil mercimekleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın. 2. Bulgurun hazırlanması: İnce bulguru bir kaseye alıp üzerine sıcak su ekleyin ve şişmesini bekleyin. 3. Soğanların sote edilmesi: Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin, ardından domates ve biber salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun. 4. Karışımın birleştirilmesi: Haşlanmış mercimekleri, şişmiş bulguru ve sotelenmiş soğanı bir kapta birleştirin. 5. Köftelerin şekillendirilmesi: Karışımı iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde şekil verin. 6. Servis: Dilerseniz köfteleri marul yaprakları üzerine yerleştirerek servis edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Mercimek köftesi en güzel hangi mercimekle olur?

    Kırmızı mercimek, mercimek köftesi için en uygun mercimeğidir.
    5 kaynak

    Mercimekli köfte içine ne konur?

    Mercimekli köfte içine konan malzemeler şunlardır: Ana malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek, 1 su bardağı ince bulgur. Sos ve baharatlar: 1 adet büyük boy ince kıyılmış kuru soğan, sıvı yağ, salça, kimyon, pul biber, karabiber, tuz. Yeşillikler: Yarım demet maydanoz, 5-6 dal taze soğan. Ayrıca, isteğe bağlı olarak nane, limon suyu ve zeytinyağı da eklenebilir.
    5 kaynak