• Buradasın

    2 kişi için mercimek köftesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    2 kişilik mercimek köftesi yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 su bardağı yeşil mercimek 12
    • 1 adet orta boy soğan 12
    • 2-3 dal taze soğan 1
    • 1/2 su bardağı ince bulgur 12
    • 1/2 çay bardağı zeytinyağı 12
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası 12
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası 12
    • 1 tatlı kaşığı pul biber 12
    • Tuz, karabiber 1
    • Yarım limon suyu 12
    • Maydanoz (isteğe bağlı) 1
    Hazırlanışı:
    1. Mercimeklerin haşlanması: Yeşil mercimekleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın 12.
    2. Bulgurun hazırlanması: İnce bulguru bir kaseye alıp üzerine sıcak su ekleyin ve şişmesini bekleyin 1.
    3. Soğanların sote edilmesi: Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin, ardından domates ve biber salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun 12.
    4. Karışımın birleştirilmesi: Haşlanmış mercimekleri, şişmiş bulguru ve sotelenmiş soğanı bir kapta birleştirin 1. Üzerine pul biber, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin 1. İsterseniz ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz 1.
    5. Köftelerin şekillendirilmesi: Karışımı iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde şekil verin 12.
    6. Servis: Dilerseniz köfteleri marul yaprakları üzerine yerleştirerek servis edebilirsiniz 1. Yanında yeşillikler, turşu veya limon dilimleri ile sunabilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mercimekkoftesi.gen.tr
        1
      2. mercimek.gen.tr
        2
      3. kevserinmutfagi.com
        3
      4. turkdiliveedebiyati.com
        4
      5. sukrankaymak.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kırmızı mercimek köftesi için hangi mercimek kullanılır?

    Kırmızı mercimek köftesi yapımında kırmızı mercimek kullanılır.
    5 kaynak

    Mercimek yemeği nasıl yapılır?

    Mercimek yemeği yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı yeşil mercimek; 1 kuru soğan; 1 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı salça; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; Tuz; Pul biber. Yapılışı: 1. Mercimekleri iyice yıkadıktan sonra bir tencerede haşlayın. 2. Ayrı bir tencerede yağları kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanları kavurun. 3. İçine unu ekleyip hafif sarı bir renk elde edene dek kavurmaya devam edin. 4. Salçayı da ekleyip kavurduktan sonra süzdüğünüz haşlanmış mercimekleri ilave edin. 5. Mercimeklerin biraz üzerine çıkacak kadar su katıp, tuz ilave edip karıştırarak pişirmeye başlayın. 6. Kaynadıktan sonra 15-20 dakika daha pişirip servis edin. Ayrıca kıymalı mercimek yemeği tarifi için Arda'nın Mutfağı sitesini ziyaret edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Mercimekli köfte içine ne konur?

    Mercimekli köfte içine konan malzemeler şunlardır: Ana malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek, 1 su bardağı ince bulgur. Sos ve baharatlar: 1 adet büyük boy ince kıyılmış kuru soğan, sıvı yağ, salça, kimyon, pul biber, karabiber, tuz. Yeşillikler: Yarım demet maydanoz, 5-6 dal taze soğan. Ayrıca, isteğe bağlı olarak nane, limon suyu ve zeytinyağı da eklenebilir.
    5 kaynak

    Mercimek köftesi yaparken mercimek nasıl haşlanır?

    Mercimek köftesi yaparken mercimeği haşlamak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Mercimeği yıkayın ve bir tencereye alın. 2. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. 3. Mercimekleri yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika). 4. Haşlanmış mercimeği süzüp bir kaba alın. 5. Sıcak mercimeğin üzerine ince bulguru ekleyin ve karıştırın. 6. Üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendirin.
    5 kaynak

    En güzel mercimek yemeği hangi mercimekle yapılır?

    En güzel mercimek yemeği, yeşil mercimek ile yapılır.
    5 kaynak

    Mercimekli köftenin yanında ne ikram edilir?

    Mercimekli köftenin yanında ikram edilebilecek bazı yiyecekler şunlardır: 1. Ayran: Mercimekli köftenin klasik eşlikçisi olan ayran, hem serinletici hem de ferahlatıcı bir içecektir. 2. Cacık: Yoğurt, salatalık, sarımsak ve nane ile yapılan cacık, mercimek köftesinin yanına çok yakışan bir mezedir. 3. Turşu: Probiyotik içeriğiyle bağırsak sağlığını destekleyen turşu, ekşi ve acı tadıyla mercimek köftesine lezzet katar. 4. Salata: Kısır, coleslaw, çoban salatası veya roka salatası gibi salatalar, mercimek köftesine hem renk hem de vitamin katar. 5. Peynirli Börek: Kalabalık sofralarda mercimek köftesinin yanına nefis bir peynirli börek sunulabilir.
    5 kaynak

    Mercimek köftesinin püf noktası nedir?

    Mercimek köftesinin püf noktaları şunlardır: 1. Taze Ürün Kullanımı: Mercimek ve bulgurun taze olması önemlidir. 2. Mercimek ve Bulgur Oranı: İki malzemenin oranı dengeli olmalıdır, aksi takdirde lezzet olumsuz etkilenebilir. 3. Yeşillikleri Son Anda Eklemek: Yeşillikler en son aşamada eklenmeli, böylece renkleri solmadan lezzetlerini katarlar. 4. Baharat Kullanımı: Kırmızı pul biber, kimyon, tuz ve karabiber gibi baharatlar eklenmelidir. 5. İyi Dinlendirmek: Bulgurun şişmesi ve tatların birbirine karışması için mercimek köftesi iyi dinlendirilmelidir.
    5 kaynak