• Buradasın

    2 kişi için mercimek köftesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    2 kişi için mercimek köftesi yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 su bardağı kırmızı mercimek 12;
    • 1 su bardağı ince bulgur 12;
    • 1 adet orta boy soğan 12;
    • 1 dolu yemek kaşığı biber salçası 1;
    • 3-4 dal maydanoz 1;
    • 2 dal taze soğan 1;
    • Tuz, karabiber, pul biber 1;
    • 1 yarım çay bardağı sıvı yağ 1.
    Yapılışı:
    1. Mercimeği yıkayıp süzdükten sonra tencereye alın ve 3 bardak su ilave edin 1. Mercimekler pişince ocağın altını kapatıp bulguru ekleyin, tencerenin kapağını kapatarak şişmesini bekleyin 1.
    2. Tavaya sıvı yağ koyun, soğanı küçük küçük doğrayıp kavurun 1. Soğanlar yumuşayınca salçayı ekleyip karıştırın 1.
    3. Tenceredeki bulguru ve mercimeği yoğurma kabına alın, tuz ve baharatları ekleyin 1. Tavadaki yağlı soğanı da ekleyip karıştırın 1.
    4. Taze soğan ve maydanozu doğrayıp yoğurma kabına ekleyin ve iyice yoğurun 1.
    5. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde sıkarak şekil verin 2.
    Püf noktaları:
    • Köfte harcını yoğururken kuru olduğunu fark ederseniz az miktarda su ilave edebilirsiniz 1.
    • Bulgurun şişmesi ve mercimekle bütünleşmesi için tencerenin kapağı kapalı bir şekilde dinlendirmelisiniz 1.
    • Köfteyi özenli bir şekilde yoğurmalı ve malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mercimekkoftesi.gen.tr
        1
      2. mercimek.gen.tr
        2
      3. kevserinmutfagi.com
        3
      4. turkdiliveedebiyati.com
        4
      5. sukrankaymak.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A vibrant plate of golden-brown mercimek köftesi arranged neatly on fresh green lettuce leaves, garnished with lemon wedges and a small bowl of creamy yogurt, evoking a healthy and appetizing Turkish meal.

    Mercimek köftesinin diyete uygun olması için ne yapmalı?

    Mercimek köftesinin diyete uygun olması için şu yöntemler uygulanabilir: Yağ miktarını azaltmak: Zeytinyağı gibi yağları minimal düzeyde kullanmak veya baharatları daha baskın tutmak, köfteyi daha hafif hale getirir. Pişirme yöntemini değiştirmek: Kızartma yerine fırınlama veya haşlama tercih etmek, kaloriyi düşürür. Porsiyon kontrolü yapmak: Bir öğünde 4-5 yerine 2-3 köfte tüketmek, diyete sadık kalmayı sağlar. Ekstra malzemeleri azaltmak: Örneğin, diyet mercimek köftesi tarifinde bulgur kullanılmayarak karbonhidrat ve kalori miktarı azaltılabilir. Evde hazırlamak: Dışarıda satılan köftelerde yağ ve tuz miktarı kontrolsüz olabilir, bu yüzden evde yaparak malzemeleri ve porsiyonu kontrol etmek daha iyidir. Diyet yaparken mercimek köftesi tüketmeden önce bir uzmana danışılması önerilir.
    5 kaynak
    A vibrant Turkish kitchen table displays golden-brown lentil köfte balls garnished with fresh parsley, lemon wedges, and crisp lettuce leaves, surrounded by small bowls of red pepper flakes and olive oil.

    Mercimekle hangi köfteler yapılır?

    Mercimek ile yapılan köftelerden bazıları şunlardır: Klasik kırmızı mercimek köftesi. Çiğden soğanlı tarif. Zeytinyağlı Ege usulü. Acılı Güneydoğu usulü. Fırında ya da kızartılarak yapılan. Yeşil mercimek köftesi. Patatesli tarif. Glutensiz tarif.
    5 kaynak

    Mercimek köftesine 1 su bardağı bulgur yerine ne kadar ince bulgur konur?

    Mercimek köftesinde 1 su bardağı bulgur yerine 1,5 su bardağı ince bulgur kullanılır.
    5 kaynak

    Mercimek köftesinde hangi un kullanılır?

    Mercimek köftesinde un kullanılmaz. Mercimek köftesi genellikle kırmızı mercimek, ince bulgur, soğan, salça ve çeşitli baharatlar ile hazırlanır. Un kullanımı, geleneksel mercimek köftesi tariflerinde yer almaz ve bu tür bir değişiklik genellikle yapılmaz.
    5 kaynak

    Mercimek yemeği nasıl yapılır?

    Yeşil mercimek yemeği tarifi: Malzemeler: 1,5 su bardağı yeşil mercimek; 1 adet kuru soğan; 3-4 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı salça; 7 su bardağı su; 2 çay kaşığı tuz; Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ. Yapılışı: 1. Yeşil mercimek tencereye konur ve 4 su bardağı su ile 20 dakika haşlanır. 2. Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve azıcık yıkanır. 3. Doğranmış soğan ve sarımsak yağda kavrulur, üzerine salça ilave edilir ve biraz daha kavrulur. 4. Tencereye alınan yeşil mercimeklerin üzerine kavrulan soğan ve salça ilave edilir. 5. Üzerine 7 su bardağı su eklenir, tuzu atılır ve pişmeye bırakılır. 6. Mercimekler yumuşayana kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Püf noktaları: Mercimeği haşlamadan önce suda bekletmek, pişirmeyi kolaylaştırır ve besin değerini korur. Kıvam ve lezzet artırmak için un, tereyağı, patates, havuç veya et suyu eklenebilir. Baharat olarak kimyon ve karabiber gaz etkisini azaltmak ve lezzet katmak için kullanılabilir.
    5 kaynak
    A warm, golden-brown plate of Turkish mercimek köftesi made with fine bulgur, garnished with fresh parsley and lemon wedges, resting on a rustic wooden table with a traditional woven cloth underneath.

    En güzel mercimek köftesini hangi bulgurla yapılır?

    En güzel mercimek köftesini yapmak için ince bulgur kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Kırmızı mercimeğin köftelik olup olmadığı nasıl anlaşılır?

    Kırmızı mercimeğin köftelik olup olmadığını anlamak için şu özelliklere dikkat edilebilir: 1. Pişme ve Kıvam: Kırmızı mercimek, pişirildiğinde sarı ve yumuşak bir kıvam alır. 2. Renk: Taze kırmızı mercimek parlak kırmızı renktedir. 3. Kullanım Alanı: Kırmızı mercimek, özellikle mercimek köftesi gibi yemeklerde tercih edilir.
    5 kaynak