• Buradasın

    Uskumru balık ekmek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A close-up of golden-brown grilled mackerel fillets nestled in fresh sandwich bread, topped with vibrant red onion slices, chopped parsley, and sumac, with a drizzle of olive oil glistening on the fish, set against a rustic wooden table in a Turkish seaside eatery.
    Uskumru balık ekmek yapmak için gerekli malzemeler:
    • 4 adet uskumru 1;
    • 4 adet sandviç ekmeği 1;
    • 1 adet soğan 1;
    • 2 avuç maydanoz 1;
    • 1 çay kaşığı sumak 1;
    • Tuz 1;
    • Zeytinyağı 1.
    Yapılışı:
    1. Uskumruların başlarını ve içlerini ayıklayın, kemiğini tutup çekerek ayırın ve kılçıklarını cımbızla alın 1.
    2. Bir balıktan iki fileto elde edecek şekilde kesin 1.
    3. Geniş bir tavada birkaç yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın 1.
    4. Filetoları tavaya dizip üzerlerine tuz serpin ve her iki tarafını da kızartın 1.
    5. Balıklar kızarırken soğanı yarım ay şeklinde doğrayın, üzerine tuz ve sumak serpip elinizle ovarak karıştırın 1. Kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın 1.
    6. Balıkları sandviç ekmeklerinin arasına ikişer fileto şeklinde koyun, soğan salatasını ekmeklere paylaştırın 1.
    7. Domatesi dilimleyerek sandviç ekmeğinin arasına koyun 1.
    Balık yerine levrek fileto da kullanılabilir 45.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. aspor.com.tr
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. maksatbilgi.com
        3
      4. kisikatesakademi.com.tr
        4
      5. kevserinmutfagi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Uskumu ile hangi yemekler yapılır?

    Uskumru ile yapılabilecek bazı yemekler: Fırında Soslu Uskumru. Tavada Uskumru. Uskumru Dolması. Uskumru Pilaki. Pancarlı Uskumru. Nohutlu Uskumru Tabağı. Uskumru Ezme. Uskumru Çorbası. Uskumru Şiş. Uskumru, kızartma, fırınlama ve buğulama teknikleriyle pişirilebilir.
    5 kaynak

    Uskumru en güzel hangi tavada pişer?

    Uskumru, her türlü tavada pişirilebilir. Ancak en yaygın ve önerilen tavalar şunlardır: Isıya dayanıklı tava: Uskumru tavada pişirilirken, ısıya dayanıklı bir tava kullanılması önerilir. Zeytinyağı ile yağlanmış tava: Tavada uskumru pişirirken, tavaya biraz zeytinyağı koyup ısıtmak, balığın yapışmasını önler ve lezzet katar. Unlanmış tava: Uskumru filetoları, una bulandıktan sonra tavada kızartılabilir. Tavada pişirme yöntemi, uskumrunun dışının çıtır, içinin ise sulu ve lezzetli olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Balık ekmek içinde ne var?

    Balık ekmek içinde bulunan malzemeler: Balık: Genellikle uskumru veya levrek fileto kullanılır. Sebzeler: Soğan, domates, roka gibi sebzeler eklenir. Yeşillik: Maydanoz sıkça tercih edilir. Baharatlar: Sumak, pul biber, tuz ve karabiber kullanılabilir. Diğer: Sandviçin içine acı biber sosu veya mayonez gibi ek lezzetler de eklenebilir. Balık ekmek tarifi ve içeriği, farklı kaynaklara göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Skumri balığı nasıl pişirilir?

    Uskumru balığı şu yöntemlerle pişirilebilir: Izgara: Marine edilmiş uskumru balıkları, ızgaraya yerleştirilerek her iki yüzü de 7-8 dakika boyunca pişirilir. Fırın: Zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak limon dilimleriyle marine edilen balık, fırın tepsisine yerleştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirilir. Tava: Hafifçe unlanmış balık dilimleri, sıcak tavada az miktarda yağ ile önlü arkalı kızartılır. Buğulama: Soğan, domates, sarımsak ve defne yaprağı gibi malzemelerle birlikte bir tencereye yerleştirilen balık, üzerine biraz zeytinyağı ve su eklenerek kısık ateşte pişirilir. Uskumru balığı çabuk pişen bir türdür; tavada 6-8 dakika, fırında 20-25 dakika, ızgarada ise 15-20 dakika ideal pişirme süreleridir. Uskumru pişirirken ısı kontrolü ve pişirme süresi büyük önem taşır; balığın kurumaması ve doğal lezzetinin korunması için doğru ısıda ve uygun sürede pişirilmesi gerekir.
    5 kaynak

    Uskumru filetosu nasıl yumuşatılır?

    Uskumru filetosunun nasıl yumuşatılacağına dair bilgi bulunamadı. Ancak, uskumru filetosunun marine edilmesi, lezzetini artırmanın yanı sıra yumuşamasına da yardımcı olabilir. Marine için kullanılabilecek bazı malzemeler: zeytinyağı; limon suyu; sarımsak; defne yaprağı; karabiber, kekik, pul biber gibi baharatlar. Marine işlemi, balığın hem daha lezzetli hem de yumuşak olmasını sağlar. Marine edilen filetolar, ızgara tavasında her iki yüzü 4-5 dakika pişirilerek hazırlanabilir. Uskumru filetosu, tavada veya fırında kolaylıkla pişirilebilir. Pişirme sırasında ısı kontrolü ve pişirme süresine dikkat edilmelidir.
    5 kaynak

    En güzel ekmek arası hangi balık?

    En güzel ekmek arası balık, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Ancak, ekmek arasında sıkça tercih edilen bazı balık türleri şunlardır: Uskumru. Hamsi. Palamut. Mezgit. Sardalya. Levrek.
    5 kaynak

    Uskumru balığı temizlenirken nelere dikkat edilmeli?

    Uskumru balığı temizlenirken dikkat edilmesi gerekenler: Hijyen: Temizlik için temiz bir çalışma alanı ve araçlar kullanılmalıdır. İç organlar: Balığın iç organları dikkatlice çıkarılmalıdır. Siyah zar: Balığın iç kısmındaki siyah zar çıkarılmalıdır, çünkü bu kısım acı bir tat bırakabilir. Pullar: Uskumruda çok fazla pul olmadığından, derideki kaygan sıvı temizlenerek pullar hafifçe çıkarılabilir. Yıkama: İç organlardan ve kan birikintilerinden tamamen kurtulmak için balık bol su ile yıkanmalıdır. Etin bütünlüğü: Balığın etine zarar vermemeye özen gösterilmelidir. Balık temizliği sonrasında bıçak, kesme tahtası ve diğer araçlar iyice yıkanmalı ve dezenfekte edilmelidir.
    5 kaynak