Türk yemek ve tatlı kültürü, zengin ve çeşitli lezzetlerle doludur. İşte bazı öne çıkan yemekler ve tatlılar: Yemekler: 1. Adana Kebap: Özel baharatlarla yoğrulan kuzu etinin şişlerde köz ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. 2. Mantı: Küçük hamur parçalarının içine kıyma konularak yapılan, sarımsaklı yoğurt ve tereyağı ile servis edilen bir yemektir. 3. Lahmacun: İnce hamur üzerine kıyma, maydanoz ve baharatların konulmasıyla yapılan bir aperatiftir. 4. İskender Kebabı: Közlenmiş döner etinin üzerine tereyağı ve domates sosu dökülerek, altına serilen pide ekmekleriyle sunulan bir lezzettir. 5. Tantuni: Mersin yöresine ait, genellikle et veya kuyruk yağı içeren bir yemektir. Tatlılar: 1. Baklava: İnce yufkaların arasına fıstık veya ceviz konularak, şerbetle tatlandırılıp fırında pişirilen bir tatlıdır. 2. Künefe: Tel kadayıf, tereyağı ve tuzsuz peynirle yapılan, üzerine şerbet dökülen bir Hatay tatlısıdır. 3. Sütlaç: Pirinç, süt ve şekerle hazırlanan, vanilya eklenerek servis edilen bir sütlü tatlıdır. 4. Güllaç: Gül suyuna batırılmış yufkadan yapılan, Ramazan ayında sıkça tüketilen bir tatlıdır. 5. Aşure: Muharrem ayının 10. gününde yapılan, içinde birçok kuru meyve ve bakliyat bulunan geleneksel bir tatlıdır.