• Buradasın

    Tulumba tatlısı hamuru nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tulumba tatlısı hamuru yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 2 su bardağı su 13
    • 100 gr tereyağı 1
    • 1 yemek kaşığı toz şeker 1
    • 1 çay kaşığı tuz 1
    • 2 su bardağı un 1
    • 3 adet yumurta 1
    • 1 tatlı kaşığı nişasta 1
    • 1 tatlı kaşığı sirke 1
    Yapılışı:
    1. Şerbeti hazırlayın: Şeker ve suyu kaynatın, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın 1. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın 1.
    2. Hamuru hazırlayın: Tencereye su, tereyağı, toz şeker ve tuzu koyup kaynatın 1. Unu ekleyip sürekli karıştırarak hamur toparlanana kadar pişirin 1. Ocaktan alıp ılık hale gelene kadar bekletin 1.
    3. Yumurtaları tek tek ekleyip yoğurun 1. Nişasta ve sirkeyi ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin 1.
    4. Tulumba şekillendirme ve kızartma: Hamuru yıldız uçlu bir sıkma torbasına alın 1. Soğuk sıvı yağa doğrudan hamuru sıkın ve makasla kesin 1. Orta ateşte kızartın ve altın rengi olana kadar çevirerek pişirin 1.
    5. Şerbetleme ve servis: Kızaran tatlıları sıcak olarak soğuk şerbete atın 1. 5 dakika beklettikten sonra çıkarıp servis tabağına alın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kirazinmutfagi.com.tr
        1
      2. sukrankaymak.com
        2
      3. tokathaber.com.tr
        3
      4. cumhuriyet.com.tr
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tulumba tatlısı çok unlu olursa ne yapılır?

    Tulumba tatlısı hamurunun çok unlu olması durumunda, hamurun kıvamını açmak için az miktarda su veya süt eklenebilir. Ayrıca, hamuru yoğururken yumurtaları tek tek ekleyip iyice karıştırmak da hamurun pürüzsüz bir kıvam almasına yardımcı olabilir.
    5 kaynak

    Tulumba hamuruna neden sirke konur?

    Tulumba hamuruna sirke eklenmesinin birkaç nedeni vardır: 1. Kabarma: Sirke, maya ve un arasında daha aktif bir reaksiyonu teşvik eder, bu da hamurun daha iyi kabarmasını sağlar. 2. Yağ çekme: Hamura sirke eklemek, böreğin çok az yağ çekmesine yardımcı olur. 3. Çıtırlık: Sirke, hamurun çıtır çıtır olmasını sağlar.
    5 kaynak

    1 kilo tulumba hamuruna ne kadar şerbet konur?

    1 kilo tulumba hamuru için 1 kg toz şeker kullanılarak şerbet hazırlanır.
    5 kaynak

    Tulumba ve halka tatlısı aynı makinede yapılır mı?

    Tulumba ve halka tatlısı aynı makinede yapılabilir, çünkü her iki tatlı da hamur sıkma makinesi (tulumba makinesi) yardımıyla hazırlanır.
    5 kaynak

    Tulumba tatlısı malzemeleri nelerdir?

    Tulumba tatlısı malzemeleri şunlardır: Hamur için: - 3,5 su bardağı su - 50 gram tereyağı veya margarin ya da 2 yemek kaşığı sıvı yağ - Yarım çay kaşığı tuz - 1 yemek kaşığı toz şeker - Yarım çay kaşığı limon tuzu - 4,5 su bardağı (yarım kilogram) un - 6 adet oda sıcaklığında yumurta Şerbet için: - 6 su bardağı toz şeker - 3 su bardağı su - Çeyrek adet limon Kızartmak için: - Sıvı yağ
    5 kaynak

    Tulumba tatlısı püf noktası nedir?

    Tulumba tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Şerbetin Hazırlanışı: Şeker, su ve limon suyu ile hazırlanan şerbeti, tatlıların pişmesinden önce hazırlamak ve soğutmak önemlidir. 2. Yumurta Ekleme: Yumurtaları hamura teker teker eklemek ve iyice yedirmek gerekir. 3. Yağ Sıcaklığı: Tulumba tatlısını pişirmek için yağın soğuk olması gerekir. 4. Pişirme: Tatlılar, harlı ateşte devamlı karıştırılarak pişirilmelidir. 5. Nişasta Ekleme: Hamura mısır nişastası eklemek, tatlıya çıtırlık katar.
    5 kaynak

    Osmanlı tulumba tatlısı nasıl yapılır?

    Osmanlı tulumba tatlısı yapımı için gerekli malzemeler: Hamur için: 1 su bardağı su, yarım yemek kaşığı tereyağı, yarım yemek kaşığı toz şeker, 1 adet yumurta, 1 su bardağı un, yarım yemek kaşığı irmik. Şerbet için: 1,5 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı su, 5 damla limon suyu. Kızartmak için: 2 su bardağı sıvı yağ. Yapılışı: 1. Bir kabın içine irmik, nişasta ve unu koyup karıştırın. 2. Azar azar suyu dökerek karıştırın. 3. Ardından mutfak kesme aparatına dökün. 4. Bir derin tencereye suyu, şekeri, limon suyunu ve tarçını koyup kaynatın. 5. Başka bir tencerede kızarttığınız yağa parça parça hamuru atın. 6. 10-15 dakika sonra çıkarıp üzerine dilerseniz fındık parçacıkları dökerek servis edin. Afiyet olsun.
    5 kaynak