Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Trakya'nın en iyi kaşarı konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, Malkara eski kaşarı ve Kırklareli eski kaşarı bu bölgede üretilen ve beğenilen kaşar peynirleri arasında yer almaktadır 13.
Ayrıca, Yaman Peynircilik tarafından üretilen Trakya eski kaşarı da geleneksel yöntemlerle yapılan ve yüksek kaliteli bir kaşar peyniri olarak değerlendirilmektedir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: