Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Trabzon'un en güzel çorbası olarak değerlendirilebilecek birkaç seçenek:
- Karalahana Çorbası: Mısır ve barbunya ile zenginleştirilen bu çorba, özellikle kış sofralarının vazgeçilmezlerindendir 14.
- Hamsili Çorba: Kılçıklarından ayrılmış ve fileto haline getirilmiş balıklar, un ve yumurta ile terbiye edilip domates sosu ile harmanlanarak hazırlanır 1.
- Isırgan Çorbası: Isırgan otu, mısır unu, tuz, yağ ile hazırlanır ve yöre halkı tarafından çok sevilir 1.
- Mısır Çorbası: Süt, mısır ve tereyağı ile yapılan bu çorba, lif bakımından zengindir ve vücut direncini artırır 24.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: