Vakfıkebir ekmeğinin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Üretim Maliyeti: Vakfıkebir ekmeği, ekşi maya ve kara buğday özünden yapılır. Bu malzemelerin maliyeti, ekmeğin fiyatını artırır. 2. Özel Pişirme Tekniği: Ekmek, taş fırında ve odun ateşinde pişirilir. Bu özel pişirme yöntemi, maliyeti yükseltir. 3. Gramaj: Vakfıkebir ekmekleri genellikle 10 kilogram gibi büyük bir gramajda satılır. Bu da birim maliyeti artırır.