Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Vakfıkebir ekmeğinin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Malzeme kalitesi: Vakfıkebir ekmeği, ekşi maya ve kara buğday özü gibi kaliteli malzemelerle yapılır 12.
- Özel pişirme tekniği: Taş fırınlarda odun ateşi ile pişirilmesi, geleneksel ve özel bir pişirme yöntemi gerektirir 14.
- Büyük ebat: Ekmeklerin büyük ebatta olması, pişirme süresini uzatır ve maliyeti artırır 14.
- Coğrafi tescil: 2018 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret belgesi almıştır 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: