• Buradasın

    Topik tarifi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A sunlit Turkish kitchen counter displays fresh ingredients for topik—onions, pine nuts, raisins, chickpeas, and tahini—neatly arranged beside a lemon and a mortar with cumin, while hands in the background shape the mixture into small bundles on a cloth.
    Topik tarifi için gerekli malzemeler:
    • İç harcı için:
      • 1 kg soğan 1;
      • 2 tatlı kaşığı toz şeker 1;
      • 2 çay kaşığı tuz 1;
      • 1 tatlı kaşığı tarçın 1;
      • 2 çay kaşığı yenibahar 1;
      • 1 çay kaşığı karabiber 1;
      • 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1;
      • 1 yemek kaşığı çam fıstığı 1;
      • 1 çay bardağı tahin 1.
    • Dışı için:
      • 1 adet patates 1;
      • 300 gram haşlanmış nohut 1;
      • 1 yemek kaşığı tahin 1;
      • 1 çay kaşığı tuz 1.
    Yapılışı:
    1. Soğanları piyazlık doğrayıp tencereye alın, üzerine toz şeker ve tuz ekleyip kısık ateşte pişirin 1.
    2. Soğanlar karamelize olana kadar, en az 1 saat pişirin 1.
    3. Fıstıkları kavurun, kuş üzümlerini sıcak suda bekletin 1.
    4. Soğanların içine tahin, yenibahar, karabiber, kuş üzümü ve fıstığı ekleyip karıştırın 1.
    5. Patatesleri haşlayıp püre haline getirin 1.
    6. Haşlanmış nohutları blenderdan geçirip püre yapın 1.
    7. Patates ve nohudu bir kapta birleştirip tahin ve tuz ekleyin, yoğurun 1.
    8. Hamuru 6 eşit parçaya bölüp yuvarlak şekil verin 1.
    9. Her bezeyi streç filmle açarak inceltin 1.
    10. Bezelerin ortasına soğanlı iç harçtan koyup bohça şeklinde kapatın 1.
    11. Streç filmle top şeklinde sarın, buzdolabında en az 3 saat dinlendirin 1.
    12. Üzerine zeytinyağı, tarçın ve limon suyu dökerek servis edebilirsiniz 1.
    Topik tarifi için detaylı bilgilere yemek.com ve nefisyemektarifleri.com sitelerinden de ulaşılabilir 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tenceretv.com
        1
      2. ardaninmutfagi.com
        2
      3. yasemin.com
        3
      4. elele.com.tr
        4
      5. gastromanya.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Anlatımlı yemek tarifi nasıl yapılır?

    Anlatımlı yemek tarifi oluşturmak için aşağıdaki platformları kullanabilirsiniz: Nefisyemektarifleri.com: Bu sitede yemek tariflerini video ile anlatma imkanı bulunmaktadır. Yemek.com: Sitede yer alan "tarif" bölümünden yemek tariflerine ulaşabilir ve kendi tarifinizi paylaşabilirsiniz. YouTube: "Yemek Tarifleri" kanalında "Yemek Yapmaya Yeni Başlayanlara Şef Gibi Hissettiren Kolay ve Şık 4 Tarif" gibi video anlatımlar mevcuttur. Misssgibi.com: Sitede kolay yemek tariflerine yer verilmektedir. Lezzet.com.tr: Çalışanlar için pratik yemek tarifleri sunan bir platformdur.
    5 kaynak

    Topik nerenin meşhur mezesi?

    Topik, Ermeni mutfağının meşhur mezelerinden biridir.
    5 kaynak

    Topik içinde ne var?

    Topik mezesinin içinde bulunan malzemeler: İç harcı için: piyazlık doğranmış 5 orta boy kuru soğan; 2 çay kaşığı tarçın; 1 çay kaşığı yenibahar; 1 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı kuş üzümü; 1 yemek kaşığı çam fıstığı. Dışı için: 1 adet haşlanmış patates; 300 gram haşlanmış nohut; 1 yemek kaşığı tahin; 1 çay kaşığı tuz. Ayrıca, üzeri için zeytinyağı, limon suyu ve tarçın kullanılabilir.
    5 kaynak

    Topik mezesi hangi nohuttan yapılır?

    Topik mezesi için kullanılan nohut, haşlanmış nohuttur.
    5 kaynak